Fylte sopp, kalde forretter og supper

Tips om hvordan å lage mat sopp kan bli funnet i noen kokebok, fordi dette produktet er en del av supper, salater og hovedretter. I dag prøver vi å velge den raskeste oppskrifter for disse fantastiske sopp.

Den enkleste snack hentet fra champignon, soyasaus og sitronsaft. sopp smaker som sylte, og samtidig beholde sin dype, rike smaken. Forbereder en tallerken bare i fem minutter. Sopp må kuttes i skiver, hell sausen og tilsett saften av en halv sitron. Legg akkurat nok væske slik at det er helt dekket sopp. Fans av skarp liten kan legge ringer av rødløk. Et par timer i kjøleskapet, og en stor kald forrett er klar.

varme forretter

En annen enkel og deilig rett - utstoppa sopper. Forberedelsene tar litt mer tid, men resultatet er verdt innsatsen.
Sopp hetten er avtakbar fra bena og spres i form smurt. Stipe salt, pepper og yngel på et dyp stekepanne, og legger til finhakket løk, bacon terninger og paprika strimler. Utarbeidet kjøtt fylt med sopp, dryss med revet ost og sett i ovnen i 10 - 15 minutter. Våre Fylte sopp er klare. Det gjenstår å tjene dem på et stort fat med fløtesaus og grønn salat.

Forresten, kan du lage utstoppa sopper med noen stuffing. Sopp er perfekt kombinert med kjøtt, grønnsaker, sjømat og mange typer oster.

Sopp fylt med kylling eller reker - en parabolen er ikke bare deilig, men også trygt for midjen. For deres tilberedning reker eller kjøtt må være forhåndskokt og fint smuldre. I tillegg til fylling kan ta grønt eller løk. Skjær sopp beina, lå i en dyp stekepanne, tilsett litt olje. Det helle også løk blandingen og stek til de er gyllenbrune. Reker eller kjøtt tilsatt på slutten.
Sopp kapsler fylt med en blanding av sur fløte og hell oppå. Stek på 200 grader, ikke mer enn 15 minutter. Den ferdige retten kan være dekorert med rød kaviar på toppen.

Jeg vil ha noe annet uvanlig, med en krydret smak? Forbered fylte sopp med ost og hvitløk. For denne herlige snacks ta noen fedd hvitløk, vårløk, noen ost (helst skarp mold). Føtter sopp skåret i strimler, løk og hvitløk finhakk. Blandingen skal være litt satt ut i en panne, tilsett olivenolje. Da blir det mer saftig. Sopp caps spredt inn i formen, pre-smurt med smør.

Ost for fylling kuttes i store terninger, slik at størrelsen de er nesten sammenfaller med soppen caps. Bakt sopp utstoppa nødvendig for å fullføre smelting ost. Klar sopp spredt på en plate og dekker hvert hatten på toppen av lapskaus blanding. Du kan strø det ferdige fat med finhakket dill. Serve sopp med hvitvin.

forrett

Kanskje litt syschetsya gourmeter som har prøvd fylte sjampinjonger. Oppskriften for forberedelse er tilgjengelig for hver erfarne vert. Men på grunn av disse sopp kan være forberedt på ikke bare en varm snack. Prøv solid og næringsrik linse suppe, som også er utarbeidet i en håndvending.
Vi trenger en stor løk, et dusin store sopp og en halv kopp linse. Belgfrukter pre-dynket i kaldt vann i lang tid. Finhakk løk, sopp skåret i skiver og legg i en kjele med tykk bunn. Tilsett olje og varm opp grønnsakene i 10 minutter under konstant omrøring. Legge forberedt linser og vann og kok til fullstendig oppmykning av belgfrukter. Server suppen med rømme og urter. Bon appetit!