Bokhvete med kjøtt - oppskrift

Bokhvete i en kokeprosessen øker med en hastighet på 4-5 ganger, blir smaken av væske, som er tilberedt. Krydret smør eller melk, er det ganske velsmakende, men kjøttet kjøttkraft , er det mye mer interessant. Dessuten er det korn, der "favoritter" fettet, slik at det er mer delikat da mettet fett kjøtt.

Hvordan å lage mat bokhvete med kjøtt er ikke vanskelig å huske. Vurdere flere matlagingsmuligheter.

Det første alternativet

Bokhvete med kjøtt, oppskriften er som vist nedenfor, er kokt kjøttkraft. For en familie på 3-5 personer vil trenge 250 gram. bokhvete, 300-350 gr. kjøtt.

Kjøttet kan ta noen filet, kam, ribber, med eller uten et lag av fett. Dette kan være svinekjøtt, oksekjøtt, lam, gås, and, kylling eller noe annet. Den fetere det er, jo mer smak get bokhvete.

Kjøtt vask, skåret i stykker av gjennomsnittlig størrelse og satt til å koke i 1 liter vann, forsiktig salt. Under koking, må skummet fjernes med jevne mellomrom, ellers suppen blir grumsete med sediment. Du kan legge hele løk, 2-3 fedd hvitløk og en laurbærblad å gi ekstra smak.

Til kjøttet er kokt, kan du begynne å forberede bokhvete. Det bør gå gjennom fra kull og ubehandlet eller dårlig bønner. Weed pollen fra små smuldret frø. Bokhvete skyllet med rennende kaldt vann. Etter som bør den plasseres på pannen og antennes så lenge som nødvendig til korn kjøpt en mørk farge, i likhet med kaffebønner. Brent bokhvete ikke faller fra hverandre, holder formen selv under omrøring, det viser smuldrete rot. Kalsinering kan ikke gjøre hvis du liker en tilberedt grøt.

Etter at kjøttet blir helt forberedt, belastning kjøttkraft gjennom en sikt med jern før fjerning fra den kjøttstykkene. Legg til anstrengt kjøttkraft bokhvete, biter av kjøtt og sette til å koke, dekket med et lokk, på en langsom brann. Etter 20-25 minutter, kan du slå av varmen og la det brygge for en halv time grøt, deretter tjene.

alternativ to

Nå er den andre utførelsen, som forteller hvordan kjøttet er kokt bokhvete. Oppskrift med shopping stuet kjøtt. Oftest kan du finne en stuing av oksekjøtt, svinekjøtt eller hestekjøtt. Noen av dem vil gjøre. Velg hermetisert kjøtt i glasskrukker for å se innholdet. God lapskaus er en der de synlige biter av kjøtt i gelé av buljongen med en minimal mengde fett. Fat, oppvarmet med under kokeprosessen, på overflaten, alt som er i midten av bankene - dette er et stykke bacon og vener, snakke om den dårlige kvaliteten av den foreslåtte produktet.

Retur til hvordan den bokhvete er tilberedt med kjøtt, oppskriften som omfatter stuing. Bokhvete Fremstill ved metoden som er beskrevet i den foregående utførelsesform. Lapskaus fra en kan bevege seg i kokebeholderen, et lite varme opp og fjerne de store krydder. Dette laurbærblad, pepper, nellik. Tilsett vann til et volum, karakterisert ved at forholdet av bokhvete væske vil være 1: 3. Smak til med salt og satt til å koke. Etter 25 minutter, fjern fra varmen og la det stå før servering.

Det tredje alternativet

Dette er en spesiell bokhvete med kjøtt. Oppskriften er neppe mer komplisert, men grøt tastier sving. Vi vil trenge alle produktene som er nødvendig i den første utførelsesform, men det er nødvendig å fremstille den grøt i potten.

Forbered potter for baking. Forbered kjøttet og stek den med litt olje til de er gyllenbrune. Legg kjøttet på bunnen av potten, slik at det tok 1/3 av det totale volumet. Hell beveget og kalsinert bokhvete, ca 50 til 70 gram.

Ta løk og sopp, fint smuldre og lage mat for seg, så Nestle dem innholdet i potten. Fyll opp med vann opp til toppen, og dekselet. I stedet kan dekslet brukes kake deig. Sett i ovnen i 1 time ved moderate temperaturer.

Kokt bokhvete med kjøtt i ovnen viser seg spesielt velsmakende. Grunnen er at det er smektende sakte, nå beredskap.