Meatless måltider med bønner

Meatless måltider med bønner - et flott alternativ til animalske produkter som inneholder protein, men forbudt på bestemte dager. Bønner, stuet med løk inneholder bare ingredienser, men det viser seg svært næringsrik.

På to glass bønner må ta 4 løk, paprika pulver, halv liter vann, salt, 3 ss hakket dill og vegetabilsk olje. De vaskede bønner over natten i vann. I morgen tømme resten av vannet, hell ferske bønner og satt til å koke i ca to timer. Buljong av bønner hell i en annen bolle. Renset og vasket løk fint hogge ringene stekt i varm olje før kjøp av rosa farge, salt og pepper. Pottene laget av keramisk lag for å legge ut den løk og bønner, slik at bønnene var på topp. Hell bønne kjøttkraft og varm vegetabilsk olje som er igjen etter steking.

Forvarme ovnen og sette den i potter med bønner, dekket med et tett lokk. Bønnestuing bør være omtrent en halv time. De ferdige bønner prisypat hakket dill.

Hoved retter av bønner perfekt supplement lunsjmenyen. Av dem kan lage mat burgere med ekstra spinat. Det er nødvendig å pre-sug 70 g bønner, koke den, dekanter væsken og male kjøttkvern. 30 g hakket spinat, kombinere med bønner, legge dem til de 10 g sukker, en halv egg, 10 g potetmel. For å kutte vekten ved karbonader og panerte i mel, stekt i vegetabilsk olje.

Meatless måltider med bønner kan tilberedes i form av salater.

For eksempel, en salat. Du trenger å koke potetene og stek tre en små rødbeter, så skrelle og skjær dem i små terninger. Kok 2 spiseskjeer av hvite bønner, kombinere det med rødbeter og poteter, hakkede salat halvsirkler ett pepper, salt, og hell sausen fra vegetabilsk olje og eddik, bland forsiktig. Strø med grønn salat.

Meatless måltider av bønner er ikke bare andre. Fra det gjøre stor supper.

Potet suppe med hvite bønner.

Bønner helle vann i seks timer, deretter i det samme vannet til å koke til full beredskap. I saltet kokende vann sette poteter, skåret i biter, la koke og tilsett laurbærblad, bønner med vann der det er kokt, pepper og fortsette å koke til potetene vil være klar. Krydre med stekt løk på vegetabilsk olje, dryss med urter. Ved to liter vann trenger fire poteter, glass bønne, paprika, halv pærer, friske krydder, salt, vegetabilsk olje.

Til vinteren hatt muligheten til å lage mat meatless retter av grønne bønner, kan det marinere på følgende måte. Vask grønne bønner, ender avling på begge sider, deres problanshirovat fem minutter i kokende vann og umiddelbart dyppet i kaldt. Flytende dekanter. Pods, om ønsket, skåret i strimler, eller la hel, bland med hakket løk og satt i krukker. For hver liter jar legge fem erter og duftende sort pepper, en liten bit av pepperrot rot, en laurbærblader og et par spiseskjeer vegetabilsk olje. De halv-liters kanner krydder, henholdsvis legge mindre. Hell bønner marinade, fjernes fra varmen, og varmt vann i 20 minutter liters krukker og 10 minutter - en halv liter.

Retter fra bønner hvit kjent i førkristen slavisk mat. For eksempel, bestemor bønne. Det kan bake, når fasten er over. Kok to kopper bønner, en god gni, legge til det hakket fint og lett stekt løk, salt, 2,5 ss mel, pepper og fire rå egg. All kna og gni igjen. Den fremstilte masseforskyvning i en form, som først må smøre noe fett, stenket med brødsmuler og sette bake i ca 50 minutter. Før mating til bordet babku kuttes opp i porsjoner.