Potet suppe: så annerledes, så velsmakende

Potet suppe er kanskje den mest populære retten på ethvert kjøkken. Det er utarbeidet raskt, spesielt produkter er ikke nødvendig for det, og resultatet er tilfredsstillende og svært velsmakende.

Jeg liker vegetarisk potet suppe. Det er nesten ingen kalorier og smak, avhengig av hva som er lagt i en skål, viser det seg annerledes.

Her, for eksempel potetsuppe med gulrøtter og hvite røtter (pastinakk). For å gjøre det, kuttet i julienne gulrøtter og pastinakk må småkoke i vegetabilsk olje. Når grønnsakene er møre, legg løk, putre i 15 minutter. De ferdige dressing å legge i kokende buljong, potet når kokte poteter til å forbli i ca 10 minutter Klar suppe dryss med persille, dill.

En annen vegetarisk potet suppe er laget av mer grønnsaker. Smaken er rikere og rikere.

Du trenger:

• gulrøtter;
• hvit rot;
• selleri rot;
• tomat;
• paprika eller paprika;
• squash eller squash;
• poteter.

Alle grønnsaker Surr i olje. Det siste lagt til skrelte tomater, løk. I en kjele, hvor kokte poteter, grønnsaker spre fylling, tilsett en halv kopp melk eller lav-fett krem. Pynt potet suppe med friske urter.

Meget delikat supper er hentet fra poteter. Jeg liker spesielt suppe med kylling og poteter. Imidlertid kan noen form for kjøtt brukes i stedet for kylling. Forberedelsene begynner med kokende buljong. Mens suppen koker i en gryte passer løk og skrellet tomater. Når kjøttet er nesten klar, sette poteter, løk og dressing av tomat, kokt til kokt.

Klar kylling er fjernet, fjerne kjøttet fra beina og blandet. I en separat panne stekt mel til fargeendringer. Spre det i buljong, gi å koke. Litt ostuzhivayut, sende i en blender til puré ferdig kylling. Når alle hvordan å hogge, gi å koke igjen. Å myke smaken på denne suppen, kan du legge en halv kopp kremfløte. Hakket dekorere grønn suppe, som er godt tjent med en liten krutonger.

Potet suppe - det er ikke nødvendigvis en potet. Smak gi fyllstoffer fra et bredt utvalg av produkter. For eksempel potetsuppe med sopp kan ha en helt annen smak, avhengig av hvilken type sopp som vil sette inn i den. Suppe med sinenozhkami vil være mer dristig, med skogsopp - mer duftende.

Koker det er ikke vanskelig. Stekt sopp og løk, gulrøtter deretter separat. Kokte poteter blir buljong ifylles og tillates å avkjøles. I en blandemaskin knust stekt sopp, gulrøtter og poteter. Deretter gradvis tilsett buljong ostuzhennoy. Når suppen vil få ønsket tykkelse, er det lov å koke igjen, tilsett krydder.

Jeg liker en potet suppe, som fører til en storm av følelser blant mine venner. Noen hevder at dette ikke er helt riktig løksuppe, andre hevder at så kokt suppe ossetiske nasjonalitet. Faktisk, jeg vet ikke hvor vår familie kom til oppskriften. Det viktigste - det viser seg svært velsmakende.

Først satte jeg på komfyren en gryte med poteter, og mens han kokte, stekte nudler til brunt på tørr stekepanne. Jeg frafalle, stek løk. Her er det ikke mørkere, så du trenger for å overvåke den nøye. Når myknet - shoot. I den ferdige potet buljong legger jeg stekt løk å gi å koke. Så øser han stekte nudler, jeg gi igjen koke, rør av og til. Jeg tilsett revet ost. Dette kan være Gouda (min favoritt), Tilsit ost, selv bearbeidet ost. I en 2 liters gryte 4 er behandlet ost eller 200 g revet ost. Omrøring for å gi smelte ost, greener sovner og dekket med et lokk. Saltet denne suppen på slutten. Han snur en tykk, søt, rik. Prøv det, vil du elske.