Vaktel egg - hvordan du koker vel?

Vaktel egg - en reell lagerbygning av vitaminer og sporstoffer, innholdet av essensielle aminosyrer for kroppen, for eksempel histidin, glysin, lysin, treonin, tyrosin, er langt bedre enn kylling, for å sikre at de ikke inneholder kolesterol. Vakte - et anerkjent verktøy, forbedre immunforsvaret, deducing radionuklider, som hjelper i behandling av sykdommer slik som allergi, anemi, astma, tuberkulose, migrene, mage og øyne.

Det høye jerninnhold, kalium, fosfor forbedrer hukommelse, tilstedeværelse av B-vitaminer fullstendig beroliger nervesystemet, en person blir mer balansert. Å spise vaktel egg er svært ønskelig og nødvendig for skolebarn, gravide kvinner (ikke ødelegger tennene), folk som gjennomgår kirurgi, eller etter en alvorlig sykdom, men ikke bli båret bort av dem også, og selv om egg av vaktler er allergivennlige, er det nødvendig å gradvis introdusere dem til dietten nøye ser reaksjonen i kroppen, fordi noen mennesker har allergi kan være forårsaket av selv anti-allergi narkotika.

Vaktel egg nyttig å bruke i sin rå form, men ikke verdt risikoen, fordi påstanden om at vaktel er ikke syk med salmonellose, nylig ofte tilbakevist, og er nå under spørsmålet. Vaktel egg - hvordan å forberede dem til å beholde den maksimale mengden av næringsstoffer? Disse små fargerike egg er spist kokt, stekt, ost, fylte og selv syltet.

Vaktel egg. Hvordan å lage mat?

Vakte spredt i retter og kaldt vann helles, slik at det fullstendig dekker dem, bringes til koking på en høy flamme og umiddelbart fjernet, og varmt vann helles helles i kaldt vann pan. I tillegg til de vaktel egg koker bløtkokt, kan senkes ned i kokende vann i et minutt eller to - har de ikke sprekker. Hvordan lage vaktel egg - du bestemmer, begge metoder gjør det mulig å få sveiset bløtkokte egg med bevaring av deres ernæringsmessige verdi. For de som foretrekker hardkokte egg, den avsatte tiden til matlaging, økte til 4-5 minutter.

Vaktel egg - hvordan å lage mat og hvordan du rengjør dem vet ikke alle. Det viser ganske enkelt - et hardkokt egg, lett krølle i hånden eller skål på bordet for å fullstendig ødelegge den tynne eggeskall, etter som det lett kommer av båndet. Men det er en annen metode for rensing vakte: de er ganske enkelt plasseres i den preparerte løsning av eddik (1/3 til 2/3 eddik vann). I mindre enn tre timer som cockleboat fullstendig oppløst.

Vaktel egg - hvordan å lage retter som de er brukt?

Bruk av vaktel egg er praktisert i de samme retter som kylling (salater, omeletter og smørbrød et al.), Innbytte er ikke særlig vil merkes på ganen, men bruken av slike retter ville være betydelig større.

Stekte vaktel egg

Og skrellet hardkokt egg fuktet i to pre-pisket rå egg og panering, og deretter stekt i en stekepanne.

Kokte vaktel egg uten skall

For en liter kokende vann plassert ss eddik og en teskje salt, bryter eggene i vann og kokt i to minutter til ferdig.

Selv hvordan å lage mat vaktel egg? For elskere av kulinariske herligheter i dette tilfellet er gitt full spille til fantasien, som de sier, alt som ditt hjerte ønsker, ditt arbeid - for å stoppe på et bestemt oppskrift eller komme opp med din egen, og dermed, for å overraske og glede familie eller gjester med sin visjonære, deilig mat og usynlig men en tung bruk, som gir små flekkete vaktel egg.