Bakt pita i ovnen: en oppskrift med et bilde

Hvert land kan skryte av sine tradisjonelle bakverk. Det er mindre kjent og utbredt, og det er de som på grunn av sin smak i lang tid igjen grensene av deres land, og ble kjent over hele verden. Et slikt produkt er et pitabrød.

Hva er pitabrød?

Pitabrød - en tradisjonell brød i landene i Sentral-Asia og Kaukasus, er en kake laget av hvetemel uten tilsetningsstoffer boller. Det er faktisk de usyrede brød, som er egnet til en annen rett.

Pitabrød ser forskjellig i ulike land. Alt avhenger av stekemetoden. Det kan være bakt i tandoor, og kan steke i en panne. Begge metodene gjør kaken er svært velsmakende og velduftende, til tross for enkelhet av oppskriften. Sammensetningen omfatter konvensjonelle Lavash noen ingredienser: hvetemel, vann og litt salt. Etter blanding deigen rulles ut til tynne plater og bakt. Under stekingen av deigen til boblen, og på steder der det er dannet blærer gylden brun.

I land der pitabrød har lenge vært brukt som et brød, og det er servert med grønnsaker og kjøttretter, og selv flytende.

Den armenske lavash gjort tynn, og her, for eksempel i Georgia - en tykk frodig. I Italia er det dens like pitabrød - pita.

I butikkene kan du finne hverandre. Begge er laget av hvetemel, men bakt på ulike teknologier. Etterspørselen for begge typer pitabrød, fordi de kan brukes som grunnlag for et utvalg av forretter, gryteretter, rundstykker, pizza. Bakt pita - et rom for fantasi elskerinne. En av grunnmuren kan lage flere forskjellige retter å smake. Man trenger bare å se på bildet av gryteretter pita som umiddelbart vil lage noe deilig og smakfull.

Kalori og næringsverdi

All miste vekt vet at brødet i kostholdet er utelukket. Det er for høy-kalori, og spise det stille kan være mer enn ett hundre gram.

Hjelpen kan komme pita. Vi kan ikke si at det er en lav-kalori produkt, og det kan ikke være noen restriksjoner, men kaloriene i det mye mindre enn i vanlig brød, spesielt bun.

Pita inneholder 236-274 kcal, avhengig av type. Armenske litt mindre kalorier enn georgisk. Hovedtyngden av de kalorier som er nødvendige på karbohydrater. Fat pita kan ikke inneholde mer enn 1-2 g, t. Å. Det er ikke i oppskriften, og det er også bakt uten olje.

Det bør bli husket at det er nødvendig å ta hensyn til kaloriverdi av alle komponenter i retten. Hvis du koker en gryte av pita, er kalori en helt annen og mye høyere. Oftest en gryte laget med tillegg av høy-kalori mat: ost, majones, hakket.

Til tross for at sammensetningen er ikke veldig rik, i pitabrød har alle de essensielle vitaminer og mineraler som er nødvendige for en person. Eventuelle vitaminer og PP, samt kobber, selen, jern, fosfor, kalium, natrium.

Det er også indikert for personer med sykdommer i magen, t. For å. Har lav surhet på grunn av fravær av gjær.

Deilige snacks på en diett

All slanking beklageligvis innrømme at brød, spesielt hvit, kosthold tabu. For de som absolutt ikke kan gi opp bakeriet, og gå ned i vekt veldig godt, er det nødvendig, det er en måte - tynn pita. Rolls kan gjøres med kyllingkjøtt, og kan være en gryte av pitabrød i ovnen, men du kan kalorifattig dessert.

Calorie roll med kyllingbryst ca 100 kcal. Men snack med ost og grønnsaker du kan spise hver dag, er det ikke bare deilig, men også nyttig. Og for å gjøre det enkelt. Du trenger bare å blande cottage cheese med urter, tilsett litt salt. Sett massen på et ark med Lavash, pre-oljet litt rømme, rull til rull, satt i ovnen i 25 minutter.

Svært godt egnet for dessert apfelstrudel. Velkjente dessert nok høy-kalori, men laget av pita for å miste vekt. Skrellet epler stekt i vegetabilsk olje med kanel. Litt smøre smør på pitabrød og sette epler på den. Redusere rulling og satt i en ovn ved 180 ° i 30 minutter. Etter baking, roll pakk i et håndkle og avkjøl. Etter at jord kjøle seg ned, kan det føres et lite overstrødd med melis.

Bakt pita i ovnen

Lavash er veldig lett å forberede snacks, og kan være farget og næringsrik rett som er egnet for både lunsj og middag. Denne retten - en gryte av lavash, hvis oppskrifter så mye som husmødre å forberede det. Egner seg for fylling og grønnsaker og kjøtt. Deilige gryteretter er hentet fra ost, cottage cheese, kjøtt, sopp, tomater. Du kan variere komponentene.

kjøtt gryte

For å forberede en gryte av pitabrød med kjøtt, trenger vi veldig enkle produkter som kan finne i kjøleskapet hver familie: pitabrød, biff, løk, tomat, ost, majones, egg, urter, salt og pepper etter smak.

Pre yngel 2 små pærer med 400 g kjøttdeig. Deretter satt på pitabrød stekt kjøttdeig, sette skiver av tomat og dryss med revet ost slitt og smak til med urter og krydder, hell litt majones for saftighet. Den resulterende basis brette ruller og satt i form av en sirkel. Så gjør en mer pitabrød og bare sette den ved siden av den første. Formen må være helt fylt ruller. Før du setter gryte bakt, er det nødvendig å helle pisket egg blandet med rømme. To egg bør ta ca 200 gram rømme. Nå kan du sende en gryte i ovnen i 20-25 minutter. Etter at den har avkjølt noe og bake, er det mulig å få ut av formen og tjene.

Bakt pita med kjøttdeig i ovnen kan suppleres med andre ingredienser, for eksempel, er meget godt egnet for ifylling av sopp. De kan legges under matlaging.

Gryte med ost

Bakt pita med ost er veldig raskt forberedt. Det må være bare noen få ingredienser: pita brød, ost (300g), hvitløk (2-3 fedd) 3 egg og melk. Ost bør være rist, tilsett hvitløk og godt blandet. Separat, slo eggene og bland dem med melk. Disse to blandingene ble blandet for å fremstille som en deig. Lavash er nødvendig å sette inn en dyp gryte og sette stuffing, for å skjule et ark av Lavash, deretter re-fylling. Layers kan gjøre mer. Men sistnevnte må være en pita. Stek i 15 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

Slike gryte kan leveres til frokost og snack så kaldt.

hjemmelaget pita

Kjøp brød har blitt en vane for alle. Gitt at selv nå er det lagt kjemiske forbindelser, noen begynner å ovnen hjemme. Ordinær brød og et brød er ganske vanskelig å gjøre, er det lettere å bake pitabrød.

Oppskriften er veldig enkelt å lage en realitet. Dette vil kreve en total på 400 g mel, 400 ml vann, salt tilsettes etter smak. I melet langsomt helt varmt vann. Det var varmt, at deigen har blitt elastisk. Det bør bli en tett tiltak for å være i stand til å rulle ut. Den ferdige deigen er delt i to like deler, hver rullet i en pannekake og stekt i en stekepanne til gylden brun. Pitas trenger å legge ned i en haug og dekk med et håndkle, slik at de ikke blir sprø. Nå kan de spise så brød, og kan brukes til gryteretter Lavash.

Du kan kjøpe kaker kan bake sine egne, men det er nødvendig å prøve å lage en velsmakende matbit eller pudding.