Biologisk aktive substanser

Biologisk aktive substanser (forkortet - BAS) - en spesiell kjemiske stoffer som er i besittelse ved lav konsentrasjon en høy aktivitet til spesifikke grupper av organismer (human, plante, dyr, sopp) eller til bestemte grupper av celler. BAS brukes i medisin, og som et forebyggende, og også for å opprettholde full aktivitet.

Biologisk aktive stoffer er:

1. Alkaloider - nitrogenholdige forbindelser av organisk natur. Som en generell regel, grønnsak. Ha grunnleggende egenskaper. Uoppløselig i vann, med en syre for dannelse av forskjellige salter. Besitter god fysiologisk aktivitet. I store doser - er de sterkeste giftstoff i små - legemidler (legemidler "Atropin", "papaverine", "efedrin").

2. Vitaminer - en spesiell gruppe av organiske forbindelser som er avgjørende for dyr og mennesker for en god forbrenning og tilfredsstillende levetid. Mange vitaminer er involvert i dannelsen av de nødvendige enzymer for å hemme eller akselerere aktiviteten av visse enzymsystemer. Også vitaminer brukes som biologisk aktive tilsetningsstoffer til mat (inkludert i sammensetningen). Noen vitaminer inge med mat, mens andre er fremstilt av mikrober i tarmen, og andre - er et resultat av syntese av fettlignende stoffer under påvirkning av ultrafiolett. vitaminmangel kan føre til forskjellige forstyrrelser i stoffskiftet. Sykdommen, som oppsto som et resultat av lav inntak av vitaminer i kroppen, kalt fotsopp. Ulempe - det er vitaminmangel, men overdrevne mengder - hypervitaminose.

3. Glykosider - forbindelser av organisk natur. De har en rekke effekter. Molekyler glykosider er sammensatt av to hoveddeler: nesaharistoy (aglykon eller Genin) og sukkerholdige (glucones). I legemiddel til behandling av hjerte- og karsykdommer som antimikrobielle og slimløsende. glykosider også lindre tretthet mental og fysisk, desinfisere urinveiene, roe sentralnervesystemet, forbedre fordøyelse og øker appetitten.

4. Glikolalkaloidy - bioaktive stoffer relaterte glykosider. Fra dem kan du få følgende legemidler: "kortison", "Hydrokortison" og andre.

5. Den tanniner (et annet navn - tannin) er i stand til å felle ut proteinene, mucus, klebende stoffer, alkaloider. Av denne grunn er de ikke kompatible med disse stoffene i medisiner. Siden proteinene danner de albuminater (antiinflammatorisk middel).

6. Fett oljer - er estere av fettsyrer eller treverdig alkohol. Noen fettsyrer er involvert i metabolismen, akselerere utskillelsen av kolesterol fra kroppen.

7. Kumariner - et biologisk aktivt stoff, som er basert på kumarin og isokumarin. I den samme gruppe omfatter piranokumariny og furokumariny. Noen coumarins har spasmolytic action, andre viser aktivitet kapillyaroukreplyayuschim. Det er også coumarins anthelminthic, vanndrivende, Curare, antimikrobielle, smertestillende og andre handlinger.

8. Sporelementer, vitaminer og lignende, også tilsettes til det biologisk aktive E-nummer. De er del av vitaminer, hormoner, pigmenter, enzymer, danner kjemiske forbindelser med proteiner akkumuleres i vev og organer, endokrine kjertler. For humane viktige følgende sporelementer: bor, nikkel, sink, kobolt, molybden, bly, fluor, selen, kobber, mangan.

Det finnes også andre biologisk aktive stoffer: Organiske syrer (er flyktig og ikke-flyktig), pektin, pigmenter (et annet navn - farvemidler), steroider, karotenoider, flavonoider, flyktige, ecdysone, eteriske oljer.