Cake Mastic Oppskrift

For å dekorere kaker, bruk mastic - en spesiell søt, elastisk substans, hvor det er lett å tilberede spiselige figurer. Inntil nylig var produksjonen kun mulig for konditori. I dag kan du dekorere deg selv med en bursdagskake, og lage dekorelementer som samsvarer med arrangementet. Faktisk er mousse kake oppskriften veldig enkel og krever bare litt trening fra bakverkskokken. Det viktigste i denne virksomheten er å vise litt ferdighet og et sjø av fantasi.

Så, hvordan lage mastic for cake? For å gjøre dette trenger du en marshmallow (spesiell marshmallow i form av søtsaker) ca 100 g (1 pakke), 1 ss smør, 200-300 g gnidd sukkerpulver og matfargestoffer. Sett smør og marshmallow i glasset, sett så alt i mikrobølgeovnen for maksimal effekt på ca. 40 sekunder. Marshmallow skal øke i volum. Avhengig av hvilken marshmallow ble valgt, varierer tiden det tar å holde seg i mikrobølgeovnen, så det er bedre å se det i 30 til 60 sekunder. Etter at massen har økt i volum, er det nødvendig å tilsette 50-100 g pulverisert sukker og fargestoffer. Deretter tilsettes pulverisert sukker til mastikken ikke ligner et stykke plastikk. Fra den resulterende mastikken kan du skape forskjellige figurer, blomster, eller bare rulle den ut og dekke den med kake.

For de som er imot en så stor mengde sukker er det en oppskrift på mastic for en kake med mosede mandler. I stedet for pulverisert sukker, kan du bruke mandler. Det vil gi dekorasjonen en spesiell krydret aroma og en vakker gylden farge. Denne oppskriften av mastic for en kake gjentar praktisk talt den forrige oppskriften med den eneste forskjellen, at sukkeret endres på mandler. Du kan også lage sjokolademastikk. For å gjøre dette trenger du en marshmallow 1-pakke, 1 ss olje, bitter sjokolade 50 gram, en liten konjakk, 200 g pulverisert sukker. På et vannbad kokes sjokolade, marshmallow og smør til volumet av hele stoffet er økt. Deretter blir det tilsatt konjakk og pulverisert sukker, til mastikken blir elastisk. Denne oppskriften mastic for en kake gjør det mulig å lage mat ikke bare vakre, men også veldig deilig smykker.

For å forberede en hvit mastikk, trenger du bare å ta en hvit marshmallow. Hvis den er farget, skal fargene skilles fra hverandre. Zephyr rosa-hvitt blir til slutt rosa mastikk. Samtidig, hvis du legger til fargestoff til det, vil fargen vise seg å være helt ute av tråd med forventningene. Hvis det er tilsatt for mye sukkerpulver under forberedelsen av mastikken, og det har herdet, må du hente litt vann inn i det og sende det til mikrobølgeovnen i noen sekunder. Den første forberedelsen av mastic for en kake, som regel, kommer til en slutt at kjæresteren blir helt skitten i den. For å unngå dette, må du legge inn pulverisert sukker gradvis, så sprinkler hun et bord eller et skjærebrett og forsiktig med en skje setter mastikken her. Det må kneades som en deig.

Du kan lagre den ferdige mastikken i kjøleskapet, i en vanlig plastpose i en uke. I en fryser kan det være i flere måneder. Før du bruker den igjen, er det best å sette den i mikrobølgeovnen en stund. På denne måten vil hun gjenvinne sin tidligere mykhet og elastisitet. Mastic - det er ganske enkelt og veldig effektivt dekorasjon for kaken. Fra det kan du lage blomster, figurer, påskrifter, lerret til kake. Hvis det skaper en slags plotbilde, så er det best å dele mastikken i flere deler før du legger fargestoffer til det. Hun vil lage enhver hjemmelaget kake ikke bare velsmakende, men også overraskende vakkert og originalt arbeid med konfektekunst.