Champagne "Moscato" (Moscato): beskrivelse av smaker, anmeldelser

Det minner oss om ordet "Moscato"? Selvfølgelig, type drue. Faktisk, den italienske champagne "Moscato" som vi vil bli diskutert her, er det laget av det. Dette er en kjempeflott vintre. Navnet kommer fra ordet "musk". Så det ble kalt i antikken for intens smak og sødme. Gastronomiske egenskaper musserende vin fra denne varianten, vil vi beskrive nedenfor. I Italia, mange produsenter tilbyr sine produkter merket som "Moscato". For eksempel alkoholsalg titan selskapet "Cinzano" er på sin liste over omtrent et dusin av champagne. Hvilken produsent regnes som den beste? Vi vil se på dette problemet. Noen kjennere av champagne for enhver pris. Men vi likevel vurdere kostnadene ved produksjonen.

Noe om Muscat druer og musserende viner

Dette mangfoldet er søt og svært karakteristiske. Ikke veldig egnet for champagne? Italienerne tror ikke det. For det første er "champagne" selve navnet på drikken beskyttet DOC sertifikat. Hva betyr det? Hva kan bli referert til som drikker, dyrket og produsert i den franske regionen Champagne. Og alle andre musserende viner bør være andre navn. Disse juridiske detaljer italienerne gikk, ringer hans champagne "Moscato" "Spumante" eller "Prosecco". Druene av denne varianten er upretensiøs og vokser på store områder. Men det har ikke mottatt muskat og sukker fikk sønnen god champagne, det bør dyrkes i en ikke altfor varmt klima. I Italia er det prialpiyskie region - Veneto, Treviso, Piedmont. Sistnevnte provinsen regnes som den beste for produksjonen av "Moscato". I Piemonte, i sin tur, skiller seg ut vin regionen, som er den mest mest. Og det ligger i nærheten av byen Asti. Sommelier råd: Hvis du ikke vet produsenten, men ønsker å velge den perfekte smaken av italiensk champagne, ser på etiketten inskripsjonen Moscato d'Asti.

"Santero Moscato"

Til å begynne kjent med italiensk musserende vin (spumante) i dette relativt billig mark. En standard flaske på 750 milliliter plassert i russiske butikker 644 rubel. Champagne er ett hundre prosent laget av Muscat druer. Og bær er uttrykt til ham i Piemonte. Men ... er ikke om Astia i Langhe-regionen. Synd. På produsentens "Santero" gjemt bort i hylsen og et trumfkort - Santero d'Asti, et sikkert sertifikat DOCG. Men denne champagne "Moscato" verdt åtte hundre femten rubler. Så, hva er kjennetegn for musserende vin fra Langhe? Vi drikker en blek gylden hue pleasant bobler. Anmeldelser merk intens smak med fruktige notater og et hint av salvie. Smak av champagne søt og fløyelsaktig. Serverer den anbefalte kjølte desserter og frukt. styrken av drikken i seks og en halv grad i stedet for det som markedsføres.

Produsent Canti

Italiensk Champagne "Moscato d'Asti" fra "Canti" vurderinger beskrevet som utmerket kvalitet-pris forholdet. Det bør være en standard flaske tusen 140 rubler. Men inne i gourmet vil finne virkelig guddommelig drink. Etiketten er dekorert med DOCG akronym for det er en garanti for at de Muscat druer dyrket og laget i Champagne-regionen i Asti. Det eneste negative - kan ikke lagres i lange perioder hjemme denne juvelen. Grunn til å uncork flasken må bli funnet for to år, ikke mer. Serverer den må kjøles til 8-10 grader. Denne søte champagne er egnet som en aperitiff. Det kan også følge lette desserter (tiramisu, panna cotta), eller fruktsalater. I lys av champagne anmeldelser oppmerksom upåklagelig smak, hvor søt rimelig balansert med surhet. I musserende vin rik og intens frukt og blomsterbukett. Det fanget brukere hint te rose, sjasmin og akasie med hint av aprikos og fersken.

Champagne "Platinum Gold Moscato"

Denne typen musserende vin har ikke bare noe forhold til Asti regionen, men også til Italia generelt. Champagne gjør det spanske firmaet "Garcia Karron". Men alle de samme drikk er ett hundre prosent laget av Muscat druer, og derfor verdt å nevne. Det er en hvit semi-søt musserende viner festning syv grader. Forresten, er det karakteristiske trekk ved Muscat at det gir litt alkohol. Vinen har en vakker blek halm farge. Perlyazh består av små bobler.

Bukett fra søt champagne, men spennende. IT-brukere, igjen en kommentar, fanget noter av sitron, rose og hyllebær. Vi drikker en lys og utsøkt smak, forførende søte epler, pærer og saftig sitrus. Som opprinnelig fra Asti er ikke champagne, "Moscato", sin pris - bare fire rubler per flaske. Det er også ideelt for en aperitiff. Men det kan også gjelde for dessertbordet.

"Honor Moscato"

Italiensk produsent Ceste bruker for sin muscat musserende vin fra ulike nordlige områdene av landet. Veneto Treviso eller champagne er egnet til å følge lyset fiskeretter, sjømat og salater. Siden i Muscat mye naturlig sukker, vin, og kan sendes til dessert. Hans styrke - fem grader mindre enn noen øl. Men det er "ære" og champagne produsent Moscato d'Asti. Avling å samle det i beste regionen og kvaliteten på drikke styres DOCG sertifisering. Hva gjør vurderinger om denne drinken? Han har en vakker strå farge og søtlig ømhet perfekt balansert lys surhet. Duften av musserende vin i en intens, fruktig-floral.

Champagne "Moscato Spumante Cavatina"

Denne musserende vin kalles brukere billigere produkt med god kvalitet. Det bør være standard flaske alle tre hundre og sytti rubler. Men til fange under et metall bissel og en plugg av komprimert spon drikke verdig dekorere en feiring eller bryllup. Vintage champagne samles selv om ikke i Asti regionen, men i provinsen Piemonte. Vinen har en gylden farge med bobler av medium størrelse og den karakteristiske muscat smaken, som kan høres tonene av saftig moden frukt. Smaken er søt, balansert kisletsoy. Det er også skjelne nyansene av frukt nektar. Festning på dette champagne-syv grader.

"Mondoro Brut"

Vi nevnte at Muscat druen er søt og naturlig sukker den sender drinker. Men champagne produsenter fra Asti har lært å gjøre, og veldig tørr champagne "Moscato". Prisen på drikke er høyere enn for hans brødre semisweet. For eksempel "Mondoro Brut" er verdt tusen fem hundre rubler per flaske. Men det må sies at styrken av drikken, og øker med standard syv til tolv grader. Samtidig opprettholde en sjarmerende bukett og delikat smak av vin. Gourmets vil også anbefale å prøve "Notte di Tosti Bellichine Brut av Grand Cuvée". Drikken kommer fra Piemonte tilfredsstille utmerket smak tørr champagne fransk type.

Rødt og rosa varianter

Fra alle vysheizlzhennogo vi kan konkludere med at muskat refererer til de hvite druer. Men dette er ikke tilfelle. Oppdrettere brakt og Roseau, og Nero (svart), og skantso (red) "Moscato". Champagne, som tilbakemelding er alltid prisverdig, en raffinert drikke, uavhengig av deres farge. gourmeter anbefaler å prøve "Ornella Molon Moscato Spumante" av røde varianter. Denne søte musserende vin som passer for søtsaker og bryllupskake.