Chokeberry. Kontra og medisinske egenskaper

Aronia (chokeberry) har praktisk og vitenskapelig interesse på grunn av den mørke lilla frukter. Nesten svart farge på grunn av deres ekstremt høye innhold av fenoliske harpikser, spesielt antocyaniner (farget glukosider plante). Det totale innhold av Svartsurbær antocyanin i ca. 1480 mg per 100 g friske bær, og proantocyanidin konsentrasjon er ca. 664 mg per 100 g frisk frukt. Medisinske egenskaper av chokeberry blir i stor grad bestemt ved det høye innhold av antocyaniner. Disse stoffer (i det vesentlige blir pyrylium-salter) er i stand til å frastøte skadedyr og beskytte mot infeksjon plantene selv, er de sterkeste antioksidanter, så vinne oksidativt stress hos fosteret i prosessen med fotosyntese.

I dag er det kjent at mengden av antioksidanter i Aronia betydelig høyere enn i de mer populære matvarer som blåbær, tyttebær og bjørnebær. Den voksende interessen for denne kulturen forklares med et ønske om å øke (fra en rekke plantekilder i livet, for eksempel bær og myke frukter, sitrusfrukter, grønnsaker, korn og krydder), satt til å spise mat rik på antioksidanter. Fruktene av chokeberry som en kilde til antioksidanter viser utmerkede egenskaper, og er blitt populært. Det er funnet at nyttige stoffer slik som cyanidin-3-galaktosid, epicatechin, koffeinsyre, quercetin, delphinidin, petunidin, pelargonidin, peonidin og malvidin, inneholder svart rogn. På grunn av sine nyttige egenskaper av disse substanser som, idet det fenoliske antioksydanter tilhører flavonoider.

Ved bruk, reduseres denne fantastiske fruktplanter risikoen for celleskader på grunn av oksidasjon, noe som resulterer i forebyggelse av sykdommer som er gjennomført forårsaket av oksidativt stress. Blant dem: colon cancer, kardiovaskulære sykdommer, kronisk inflammasjon, betennelse i årehinnen (uveitt), leversvikt. Nesten halvparten av alle vitaminer inneholder chokeberry. Contra, som har noe av informasjonen kan ikke sammenlignes med fordel. Berry rich på vitaminene A, C, P, gruppe B (B9, B6, B2), vitamin E, beta-karoten, antocyaniner, tanniner. I tillegg gir den ytterligere vitaminer og mineraler av grunnelementer, spesielt kalium, kalsium, jern, mangan, molybden, fosfor og jod.

Av særlig interesse fra synspunkt av de helsemessige fordelene av aronia juice er. Antocyaner og flavonoider i det fem til ti ganger mer enn saften av tyttebær, blåbær og bjørnebær. I tillegg inneholder aronia juice flere næringsstoffer, som antioksidanter, polyfenoler, vitaminer og mineraler. Noen eksperter mener det kan effektivt bidra i kampen mot kreft og hjertesykdommer. Moden frukt chokeberry inneholder store mengder fenoler, tanniner, flavonoider og anthocyaniner. Fra kreft Rebirth flavonoider kan beskytte cellen som inneholder chokeberry. Kontra, beskrevet i enkelte kilder rapporterer en trussel for å øke viskositeten av blod, men dette er i strid med andre data.

Fenoler desinfisere blod, fremme helbredelse, fjerning av giftige stoffer fra kroppen, redusere betennelse og for høyt blodtrykk, forbedre vaskulær føyelighet og hindre deres tilstopping. Aronia (på grunn av evnen til å skille ut tungmetaller) er angitt i pasienter som lider av kreft, og de som har blitt operert eller sykdomskompleks. Et stort antall karoten inneholder chokeberry. Contra, som snakker om muligheten av stoffer som finnes i fruktene av chokeberry, forårsake blodpropp, også utfordret i dag.

Det er kjent at juice eller te fra chokeberry anbefales når som helst problem med sirkulasjonssystemet og blodtrykk. Spesielt er de nyttige ved inflammatoriske nyresykdommer, sår, diabetes, migrene, indre blødninger og anemi. Chokeberry har en stor innflytelse på funksjonen av lever og galle bidrar til nøytralisering av skadelige stoffer i leveren og restaurering av svekket funksjoner. Når betennelse i galleblæren, galle kanaler og gulsott hjelper også chokeberry. Kontra assosiert med gastritt og magesår og duodenalsår, så (på grunn av det høye innholdet av organiske syrer), er det nødvendig å bruke forsiktighet, alltid etter avtale en lege og utenfor eksaserbasjoner.