Mest nyttig gryn i verden ranking

Karbohydrater er ikke ansett som den mest verdifulle elementet i dietten, og dette er på grunn av det faktum at mange mennesker spiser sine "dårlige" snille - raffinert karbohydrater i hvitt brød, godteri, kjeks, sukkerholdige frokostblandinger, og eventuelle andre usunne matvarer og drikkevarer. Faktisk har studier vist at en svært stor andel av maten vi spiser kan være skadelig. Forbruker store mengder mat med disse ingrediensene ikke bare gjøre deg feit, de vil også øke risikoen for hjertesykdom og diabetes. I tillegg øker de nivået av fett i blodet (kalt triglyserider), som ser ut som en rask vei til et hjerteinfarkt eller hjerneslag. Den gode nyheten er at de nyttige naturlige korn i kosten kan bidra til å forhindre eller reversere mange helseproblemer.

Den rå produkter laget av korn, som inkluderer hele korn, er svært nyttig. Mange studier viser at disse kornene kan beskytte deg mot slike problemer som diabetes, tykktarmskreft, astma og Alzheimers sykdom. Fordelene med naturlige korn har lenge vært kjent, men dessverre, de er mindre vanlig på vårt bord.

Mest nyttig gryn i verden - Rangering

Til tross for at mel retter anses unyttige raske karbohydrater, hardt hvete og mel av dem har ganske forskjellige egenskaper. Finne disse produktene for salg er ganske enkelt hvis du ikke la deg lure. Nyttig mel kan lett finnes i brød og pasta, men sørg for at etiketten sier "100 prosent durumhvete". Begreper som "multigrain" og "hvetemel" betyr at sammensetningen av blandingsprodukt. Når du velger å lagre noen fullkorn produktet, referer til sammensetningen og sørge for at hele korn er oppført øverst på ingredienslisten. Hver sats må inneholde minst 2 eller 3 gram fiber.

Hvete er den vanligste kultur og brukes oftest i form av mel. Hvilke andre avlinger er bra for helsen?

hel havre

Havre er spesielt rik på en spesiell antioksidant som beskytter hjertet. I motsetning til hvete, havre produkter med kjøp indikasjon på hele korn er ikke så vesentlig. Hvis havre som finnes i listen over ingredienser - betyr at produktet er laget av hele korn. Men hvis du kjøper noe som hurtigmat havregryn, unngå matvarer som er høy fruktose mais sirup. Studier har vist at disse kosttilskudd har vært kilden til kvikksølvforurensning i havregryn. Ernæringseksperter anbefaler å holde seg til den vanlige velsmakende grøt, hvis ønskelig, å blande den med en liten mengde frukt eller honning. Dette er mest nyttig korn for hver person, hvis du ikke blander det med fyllstoff ulønnsomme.

bulgur

I alle produkter hvor det inngår, regnes det hele korn bulgur, siden den industrielle behandling kan den fjernes bare opp til 5 prosent av kli. Dette er også den mest nyttige gryn for alle uten unntak. Dette korn, som brukes for fremstilling av salat tabulates, er en utmerket kilde til jern og magnesium.

En glass bulgur inneholder omtrent 75 prosent fett (voksne daglig hastighet), og 25 prosent protein. Denne frokostblanding kan brukes i salater eller lagt til supper, og hun forbereder seg på bare et par minutter.

brun ris

Når du velger hvit ris i stedet for brun, om lag 75 prosent av næringsstoffer, inkludert nesten alle av antioksidanter, magnesium, fosfor og vitaminer som finnes i kli, ikke får i kosten. Du bør alltid gi preferanse til brun ris, som inkluderer duftende varianter - basmati og jasmin. Mest nyttig gryn for kvinner - rød og svart ris, som har et høyt innhold av antioksidanter. Selv vill ris er også ansett som et nyttig produkt, siden det er rikt på B-vitaminer (for eksempel niacin, og folsyre).

bygg

Regelmessig inntak av hele bygg (bygg grøt) i løpet av fem-ukers periode vil bidra til å redusere kolesterolnivået. Du kan legge rosiner eller tørkede aprikoser i en ferdig grøt og serverer den som en siderett. Når du kjøper, sørg for at det er fullkorn bygg, i stedet for "perler" som kli fjernet. I form av korn , er dette kultur som er kjent som bygg eller bygg (bygg knust).

hele rug

Ifølge studier, har rug mye mer næringsstoffer per 100 gram enn noen annen type korn. Den inneholder fire ganger mer fiber enn hele hvete, og kan gi deg nesten 50 prosent av det daglige anbefalte mengden av jern. Problemet er at rug og rugmel i ren form er sjeldne i salget. Slike produkter kan bare bli funnet på markeder og gårdsbutikker. Men det er mest nyttige korn og rug grøt er et unikt produkt i sitt slag.

bokhvete

Denne type av korn er ett av de få som er egnet for mat cøliaki (samtidig med quinoa, amaranth og durra). Dette er mest nyttig frokostblandinger for barn, fordi den inneholder magnesium og mangan, som bidrar til å forbedre hjernens funksjon. Og det er veldig bra, fordi dette frokostblanding er veldig vanlig og foretrekkes.

Fullkorn couscous

De fleste varianter av couscous, som kan bli funnet på salg, laget av raffinert mel. Derfor bør du bare ta hensyn til hele korn typer i jakten på denne frokostblanding. Ved å bruke en slik couscous, vil du motta ytterligere 5 gram fiber for hver servering.

mais

Mais er bra for helsen. Denne kulturen er en god kilde for vitaminer, magnesium og fosfor. I tillegg er hele mais øker fordelaktige mikroflora i tarmen og kan også forebygge diabetes, hjertesykdom og kronisk inflammasjon. Gul mais er også karakterisert ved et høyt innhold av antioksidanter. Hva er den enkleste måten å bruke det? Selvfølgelig, popcorn. Dette usunn produktet, særlig dets art behandlet for mikrobølgeovner, som inneholder forskjellige additiver. I stedet er det bedre å kjøpe økologisk korn og koker dem selv ved hjelp av en vanlig papirpose, eller lage popcorn på den gammeldagse måten - på en plate.

Det bør også huskes på at omtrent 40% av kornet er genetisk modifisert (GM), som ble tatt for å få det til å motstå høyere doser av plantevernmidler. Når du kjøper, ta hensyn til produsenten og produktet. Kjent også knust mais, som brukes for å tilberede grøt. Dette er mest nyttig gryn for de som ikke kan bruke de fleste andre arter på grunn av gluten intoleranse. Maismel er også ansett som et sunt produkt og anbefales for utarbeidelse av nærende kosthold måltider.

quinoa

Selv om det teknisk sett et frø, ikke et korn, inneholder quinoa mye mer protein enn andre korn. Videre er hvert glass råmaterialet (omtrent tre porsjoner) bestående av 522 mg av omega-3-fettsyrer. Din familie kan være i stand til å nyte sitt lys nutty smaken for variasjon på middagsbordet. Det kan hevdes at dette er den mest nyttige grøt for barn under ett år, fordi den inneholder det høyeste beløpet av næringsstoffer. I Russland i lang tid forble det en lite kjent eksotisk, men i dag er det lett kjøpes på noen stor butikk.

Frick

Denne arabiske krupp er en lav-carb rekke gamle hvete, som inneholder fire ganger mer fiber enn brun ris. Frikoma korn høstes så lenge de ikke er moden tilstand, og deretter stekt. De inneholder mye mer vitaminer og mineraler enn andre korn. For eksempel er selen innholdet i dem enorme. Når dette kornet kommer i magen, det fungerer som en prebiotisk, stimulere veksten av sunne bakterier som hjelper fordøyelsen. Finn ut for salg kan det være på øst produktmarkeder eller dagligvarebutikker sunn mat. Siden innholdet av karbohydrater i det betydelig redusert, er det mest nyttige korn kosthold.

Selvfølgelig kan denne anmeldelsen ikke fullføres. Avlinger er svært nyttig for det meste, og forsømme dem i alle fall umulig. Snakker om hva de mest nyttige korn i verden, en stilling kan ikke kalles. Hver av dem har sine egne styrker og kan anbefales for ulike formål. Fra offentlig tilgjengelige og rimelige frokostblandinger fører havre, av de mer eksotiske og litt sunn - freak og quinoa.