Restriksjoner i en diett for pankreatitt være den grunnleggende medisin i behandling av sykdom

Hos pasienter med pankreatitt har ofte spørsmål: "hva slags mat kan spises og hva som bør være i din diett for pankreatitt". Men først noen ord om sykdommen. Kalt pankreatitt betennelse i bukspyttkjertelen kjertel. Sykdommen det kan forekomme både ved akutt og kronisk form og er en reell fare for helsen og til og med livet til pasienten. Det faktum at pankreas-celler blir produsert av enzymer (amylase, lipase, pankreaza og mange andre), med hvilken i lumen i tynntarmen til å fordøye fett og spaltede proteiner produsert er i en inaktiv form, og gjennom kanaler støtes ut i tarmen, hvor blanding med galle, blir den aktive form. Til aktiverings fant sted så tidlig som mulig, galle og pankreasgang forenes før de går inn i tolvfingertarmen i den generelle kanalen. Her også kommer den morsomme delen. Hvis kanalen har inflammasjon eller stagnasjons fenomener, så vel som i gallegangene, galleblæren og pankreas i seg selv, er det aktiveringen av et sett av enzymer som allerede er i kanalene av bukspyttkjertelen og, som en konsekvens, er prosessen med sin egen fordøyelse begynner. Ikke bare som ødela stoff i kroppen, så også enzymer, klar til å fordøye, inn i blodbanen og spredt over hele kroppen, forårsaker generell toksisitet og svikt i nesten alle organer og systemer.

For avlastning av de berørte organ, i tillegg til medikamentterapi, må alle pasienter på en streng diett for pankreatitt. Produkter som kan føre til stimulering av sekresjon bør utelukkes fra kostholdet. Dette gjelder fettholdig kjøtt, stekt, røkt, krydret og pickles, røkte produkter og forskjellige spisse grønnsaker (løk, reddik, reddik) .Alkogol i hvilken som helst form eller festning seg helt isklyuchaetsya.On posebe pankreatitt kan være årsaken til sykdommen. A er til stede i dietten for pankreatitt bør være lett fordøyelig og balanserte produkter som supper, grønnsaker eller lav-fett varianter av kjøtt og fisk hoved kurs for et par eller i dårlig form (kjøttboller fjærfe, sufflé kjøtt) .For å tilfredsstille proteinbehov kan spises egg en omelett, ost mashed med et lite tillegg (!) av sukker. Fra drikker kan være svakt te og urte-te i form av varme, kompott av tørkede frukter (tørkede epler og pærer) uten sukker.

Diett under forverring av pankreatitt begynner med levering av fullstendig hvile de berørte organ, det vil si, den første dagen du ikke kan spise noe. Du trenger bare å drikke rikelig med væske før den utvidede diurese. Dette vil bidra til å bringe kroppen for giftstoffer. Mulig å bruke mineralvann uten gass sjy hofter, avkok av tørkede aprikoser (uten tilsatt sukker). Deretter på den andre dagen kan være brøk deler av en lys kjøttkraft med krutonger av hvitt brød, og den tredje kan utvide menyen med lav-fett cottage cheese og most mat, dampet og mashed puré. spise regime må nødvendigvis være av en brøk ordningen gradvis hver 3-4 timer.

Lett diett for pankreatitt oppskrifter for å bidra til å gjøre en grov meny for pasienten: først av alt, er denne teknologien damp matlaging retter. Kylling koteletter for et par, supper, grønnsaker, fisk, damp, i form av fileter og i sin egen saft og mer. Alle nødvendige detaljer lett kan finnes på en rekke kulinariske nettsteder og nettfora, eller bare kjøpe heftet for kosttilskudd og klinisk ernæring.

Selvfølgelig må en person som lider av denne sykdommen være veldig klar over at det er mulig og hva som er umulig. Men i alle fall må det formål og restriksjoner i kosten for pankreatitt nødvendigvis gjøre og justere behandlende lege.