Dampet hake med grønnsaker: en enkel oppskrift

Noen fisk inneholder mye nyttig for våre kroppen sporstoffer og vitaminer. Spesielt anbefales å spise fisk retter for de som bare holder seg til riktig ernæring og helse tvunget til å sitte på en spesiell diett. Blant de ulike retter spesielt populære fiskegryte med grønnsaker. Pokker eller tilapia - det beste valget i dette tilfellet. Fiskekjøtt med hvite betraktes delikatesse rike forurensninger, med meget positive virkninger på menneskekroppen.

Den mest delikate av Gadidae

Hake kan med rette kalles en av de mest delikate, næringsrik og sunn fisk som tilhører Gadidae familien. Kaloriinnholdet i denne fisken er bare 86 kalorier per hundre gram produktet. Enig, veldig fin figur for dem som holder en diett og telle kalorier. Videre hake - fisk som inneholder store mengder kalsium, fosfor, kalium, jern og mange andre nyttige elementer i det periodiske system.

I dag tilbyr vi en oppskrift for stuet hake med grønnsaker som vil appellere til vertene for deres hastighet og enkel tilberedning. Et annet stort pluss for denne fisken er at den inneholder en liten mengde bein. Også fiskekjøttet går lett fra beina, hvis det er behov for å gjøre en filet. Denne fordelen hake vil være nyttig for unge mødre, barn som er bare begynnelsen for å spise fisk.

Bakt fisk med tomat og grønnsaker

Alternativer for tilberede fisk lapskaus veldig mye. Men som de sier erfarne husmødre, alle har til å finne en smak som vil gjøre vanlige banale fisk fantastisk raffinement matlaging. I dag vil vi forberede Stekt hake med grønnsaker. Høydepunktet av denne retten vil være rosmarin. At han vil gjøre koblingen mellom defla hvit fisk og lyst smak av tomater.

Den nødvendige sett av produkter:

• Hake (eller hvilken som helst annen hvit fisk) - halv kilo.
• Tomat juice - 400 ml.
• 30 gram mel.
• En middels løk.
• Et par fedd hvitløk.
• Ett store gulrøtter.
• En kvist av rosmarin.
• Salt - en klemme.
• Bakken sort pepper eller rød (etter smak).

Fremgangsmåten for fremstilling måltider

Det første trinnet i fremstillingen er å forberede fisken. Ideal - filet. Men hvis du har en hel fisk, bare skiver carte skiver, blir resultatet like bra. Således bør fisken skal kuttes, litt salt og pepper. Du kan legge til dine favoritt krydder for fisk. Til stekt hake med grønnsaker berike smaken, bør det suge krydder. Når narezhete fisk, krydder det, gi en liten "hvile". Etter å ha ligget fem - sju minutter, vil fisken være fornøyd med krydder og mer smidig i forberedelsene.

Forvarm en stekepanne, tilsett et par spiseskjeer vegetabilsk eller olivenolje. Mens oljen er varm, rulle bitene i mel. Steke bør være på begge sider til en hyggelig gyllen skorpe.

Når vi bestemte oss for å lage mat hake stekt i tomatsaus med grønnsaker, vil det andre trinnet er å forberede gulrøtter og løk. Løk anbefalte kuttet i halv ringer er store nok, og gulrøtter - skiver. Noen mennesker liker ikke smaken av stuet gulrøtter. I dette tilfellet kan det være ganske enkelt gnidd på et grovt rivjern. Hun vil være til stede i retten, men det oversaturate sin smak vil ikke.

Fjern fra pannen stekt fisk, tilsett litt mer olje og stek grønnsakene. For å legge til løk gulrøtter og skjær i store skiver av hvitløk. Zazharki Når kokt, legg den til vår fisk. Lapskaus fisk bør være i tomatjuice. Vi hell den i pannen, tilsett en kvist av rosmarin, dekker den med et lokk og vent 20-30 minutter.

Dampet hake med grønnsaker kokt svært raskt, akkurat som alle andre fisk. Steketiden vil avhenge av størrelsen og tykkelsen på fiskeskivene slicing grønnsaker. Men i alle fall, er den gjennomsnittlige koketiden mindre enn en time.

Forresten, hvis du ikke gjør det, og de 30 minuttene, for å hjelpe husmoren kommer alltid multivarka. Dette mirakel av fisk lapskaus med grønnsaker forbereder teknologi mye raskere, og følg matlaging er ikke nødvendig, noe som er veldig praktisk.

Hva fôring

Fiskeretter og så gode, som kombinerer perfekt med alt tilbehør. Dampet hake med grønnsaker i seg selv er et komplett måltid. Men hvis du ønsker å gjøre det litt mer sunn og næringsrik (for eksempel, uten pynt spise selv, og serverer med sin mann, som ikke sitter på en diett, er deg), deretter legge fisken med smuldrete kokt ris.

Også fisker perfekte potetmos, bakt på grillen aubergine eller squash. Utmerket kombinasjon oppnås hvis filen fiskegryte med frisk salat av erter, bønner, persille, paprika.

Ikke vær redd for å eksperimentere. Potetmos, selvfølgelig, den ubestridte favoritt blant siden retter. Men fagfolk i matlaging anbefale å erstatte den korn (bokhvete, ris, hirse og lignende D..) Eller pasta. Spaghetti, akkurat som alle andre typer pasta, bare deilig med fisk og sjømat.

Bon appetit!