Deilig bokhvete

Kanskje ingen vil argumentere med at bokhvete - en av de mest nyttige for strøm. Det er rik på jern, kalium, magnesium og fosfor, inneholder B-vitaminer og PP, og kanskje viktigst - karbohydrater, som ikke er avsatt på livet i form av fett. Så, uansett, og bokhvete - er en uunnværlig fatet i dietten til en person.

Denne frokostblanding er oftest brukt som garnityr for kjøttretter.

Glass bokhvete vasket skift i kjelen og vannet helles. Fem minutter etter at vannet har begynt å koke kjelen av varmen og forkaste hele avkok. Hell gryn igjen slik at vannstanden var 1 cm. Over bokhvete. Kok opp, tilsett salt, slå av varmen og la det svelle bokhvete. Etter 30 minutter gryn kan tjene. Kokt slik at den blir smuldrete bokhvete og lagrer maksimalt nyttige egenskaper.

Bokhvete kan serveres ikke bare som pynt, men også som en egen rett til frokost eller middag.

Bokhvete - en tradisjonell måte å tilberede:

Rumpe sortert ut, fjerne alle rester fra den og vasket grundig med rennende vann. Sett kjelen på bålet, er det lagt til vannet med en hastighet på 2 kopper vann per kopp bokhvete og bringe den til en byll. Så sovner bokhvete, Bates fyr på et minimum, dekk med lokk og la gryten grøt i førti minutter. Deretter slår du av brann og gi grøt brygge ytterligere 20 minutter.

Melkesyre bokhvete når skikkelig forberedt, viser det seg ikke mindre velsmakende enn grøt i vann.

For dens fremstilling vil trenge: en halv liter av melk, en kopp av bokhvete, et stykke av smør som veier 30 gram, salt og sukker. Bakdel sorteres og vasket, blir melken bringes til koking. Når det begynner å gå opp, er brannen redusert til et minimum. Skift i melk korn, tilsett et par spiseskjeer sukker og 1/3 time. Av salt, rør, dekk med et lokk og lar å koke over svak varme. Etter 45 minutter, slå av grøt, tilsett olje i den og la den komme for en annen fjerdedel av en time.

Nå er mange mennesker foretrekker å lage mat i en dobbel kjele og multivarka. Og ikke rart - når den innstilte tilberedningstiden er utløpt, er selve teknikken slått av. Bokhvete i et vannbad vil aldri falle fra hverandre, viser det smuldrete og smakfull. Å rote seg velsmakende, er det mulig å legge soppen.

For å forberede trenger du: et glass frokostblandinger og 8 store sopp, smør. Vasket og skrelt sopp skåret i små terninger, legg i en dampbåt og stek dem i ca 10 minutter og deretter sette bollen i dampbåt omarbeidet og renses for rusk gryn, tilberedt sopp, helle alle glass med kokende vann og kok i et par for en time, og deretter legge en klatt smør .

Dessuten, som ikke liker den vanlige bokhvete vil elske bokhvete med grønnsaker og sopp.

For sin forberedelse kreves: et glass av korn, gulrøtter, løk, 100 gr. sopp og smør. Gulrøtter rengjort og malt til et fint rivjern, sopp terninger og skrellet løk fint forvitre. Sopp og grønnsaker skifte i pannen, legg en liten bit av smør og stek dem i ca 10 minutter fra korn fjernet søppel og steiner, vasket den under rennende vann, fyll 2dre kopper kokende vann og kok i 30 minutter. Klar rumpe skift i pannen, tilsett litt smør og stek 10 minutter, sammen med grønnsaker.

Svært velsmakende innhentet bokhvete grøt med kjøtt.

For å forberede trenger du: et glass bokhvete, løk, 200g. Indrefilet av svin, gulrøtter. Kjøttet skåret i små terninger og kok i saltet vann i 20 minutter i løpet av denne tiden, Surr hakket løk og revet gulrot på et fint rivjern. Når grønnsakene er brunet, blaming dem i buljong. Å sovne vasket og renset bokhvete. Grøt er dekket med et lokk og la vansmekte på lav varme i omtrent en time. 5 minutter til kokt sette noen erter sort pepper.