En god oppskrift for kjøttboller suppe

For ikke å bruke på matlaging en deilig middag for de første par timer, ta hensyn til vår oppskrift på kjøttboller suppe. Hvorfor dem? Veldig enkelt - deilig kjøttboller, kokt i grønnsaksbuljong, utarbeidet i minutter (forutsatt at du bruker biff, kjøpt i en butikk), kokt i 20 minutter, og du ender opp med en favoritt barndommen parabolen. De kan også gjøres for fremtiden, og deretter fryse. I dette tilfellet, vil prosessen gå enda raskere, en del av fryseren med en gang, kan du sende inn en kokende væske.

Oppskrift på kjøttboller til suppe

Det vil være svært velsmakende hvis du tar dem for stuffing, laget med svinekjøtt og oksekjøtt. For å opprette en stor del av köttbullar ta:

- 500 g av kjøttdeig;
- 1 egg;
- halvparten av løk pærer;
- krydder for kjøtt.

Som du kan se, kjøttboller oppskrift på suppe krever alle oss kjente produkter. Og matlaging kan overmanne selv nybegynneren elskerinne. Først nyte en farse: riv løken på et grovt rivjern eller finhakk, tilsett kjøttet, bryter til samme egg, dryss med krydder og rør. Du bør få en tykk masse av kjøtt, som ikke flyter når modellering. Fordi det er nødvendig å frembringe en stor mengde av kjøttboller valnøtt. Hvis kjøttet fester seg til hendene, fukte dem med vegetabilsk olje eller eggehvite. Det er best å gjøre en stor gruppe med baller, og som vi har blitt informert om freeze: legg dem på et brett eller skjærebrett, sende i fryseren i et par timer etter de fjerne og emballasje materialer plastposer 15-20 stykker. Oppskrift på kjøttboller, beskrevet ovenfor, er utformet bare for noen få porsjoner, så neste gang du ønsker å lage en deilig suppe laget av kjøtt baller du vil ikke ta et minutt av gangen - de vil bare trekke ut av kjøleskapet.

Kylling kjøttboller: oppskrift på kjøttboller, som smelter i munnen

Tradisjonelt forberedt parabolen biff eller svinekjøtt, men hvitt kjøtt fjærkre vil gjøre retten mer øm og uvanlig. Og prøve dette alternativet. For ham, trenger du:

- 250 g kylling eller kyllingbryst 1;
- ett egg;
- krydder etter smak.

Oppskriften av kjøttboller i dette tilfellet er litt forskjellig fra den forrige: Kok kyllingbryst med salt og krydder. Fjern det ferdige kjøtt, kjølig, skåret i biter og male i en kjøttkvern eller blender. Etter å legge til vekten av eggehviten, litt salt og pepper, bland godt og danne baller med hendene eller en skje. Etter denne oppskrift kjøttboller suppe innbefatter forkoking av kjøtt, kjøtt baller seg selv trenger å bli senket ned i væsken i 5 minutter til kokt suppe. Og den aller første retten kan tilberedes på denne måten. ta:
- en og en halv liter vann;
- en gulrot av middels størrelse;
- 1 eggeplomme;
- salt og friske urter etter smak.

Riv gulrøttene på et grovt rivjern og legg i en buljong, som ble tilberedt kylling til kjøttboller. La koke i maksimalt 7 minutter, tilsett kyllingkjøtt baller seg. Eggeplomme i en bolle å være forbundet med et par spiseskjeer med kokende vann og visp godt. Etter 5 minutter gikk fra det øyeblikk av å legge kjøttboller, hell eggemassen i suppen og kok i noen minutter. Ferdig. Du kan ta med til bordet, rikelig drysset med friske urter. Som du kan se, en deilig suppe med kjøttboller klargjør mye raskere vår vanlige borscht og kål suppe, og din familie, spesielt barn, vil spise det med stor glede.