Flavored blåbær muffins: muffins oppskrift

Søte desserter bringe til hverdagen litt moro og lykke, selv noen ganger lar ernæringsfysiologer å skjemme bort deg selv med noe søtt. I neste publikasjonen vil beskrive oppskriften på en ekte engelsk muffins - de nærmeste slektningene til cupcakes. Hovedforskjellen mellom disse to produktene - i størrelse, form og innvendig fyllstoff.

Muffins - små boller med en lys og luftig struktur. Fra synspunkt av ernæring fatet mindre fett, i motsetning til baking. For enkelhets skyld, vil vi kalle produktet blåbær muffins fordi som fyllinger brukt dette bær. Forresten, som fyllstoff kan tjene noe frukt, syltetøy, syltetøy, ost og sjokolade. Det er uventede oppskrifter med sopp, ost, squash og kjøtt. God plass til fantasi bare ubegrensede.

Muffins (blåbær muffins): oppskriften med et bilde

Unn deg selv en herlig engelsk dessert som løfter humøret og fylle huset med en herlig duft. Bare si: over parabolen har litt pouserdstvovat, men tro meg, vil alle arbeidene være berettiget. Ingredienser til deigen:

• en og en halv kopper mel;
• en egg;
• 150 ml melk;
• en halv kopp yoghurt;
• 60 g smør (myknet);
• 1,5 spiseskjeer desintegreringsmiddel;
• ? Ts natron;
• sukker;
• sitronskall - ca. 10 g;
• ferske eller frosne blåbær i mengden av 200 gram.

Cream produkter:

• smør (50 g);
• kremost (60 g);
• vanillin;
• 5 g sitronsaft;
• pulverisert sukker.

prosessen

Å bake blåbær muffins, trenger du papir eller silikon molds. Først kna deig av tørre ingredienser: Bland mel, bakepulver, soda og sukker. I et separat kar vzobem egg og smør til glatt, deretter av Spill melk, yoghurt og natrium skallet. Koble mel og kremet masse.

Deigen er nesten ferdig, det gjenstår å fylle bær, bland forsiktig, ikke undertrykke blåbær. Med en skje brytes vekt av søte formene, tidligere smurt. Bake i en forvarmet ovn ved 200 ° C ikke er mer enn 7 minutter, deigen var saftig på innsiden. Klar muffins (blåbær muffin) skal kjøle seg ned før du påfører en kremet masse.

Gjør søt: en elektrisk mikser, slo kremost, smør, vanilje og sitronsaft. Spe melis. En tykk blanding, som vi har strøket over overflaten av bakte produkter. Gi godbit kjølig tjene varm drikke (te, kaffe). I stedet for krem, kan du bruke friske bær, pisket krem og sjokoladebiter.

Apple-Blueberry muffins: oppskrift multivarka

Hvis kjøkkenet har multivarka, blir kokeprosessen enklere og raskere. Prosessor - den beste assistent for alle vertinne. Det er der vi vil bake en kake flavored. Ingredienser for oppskriften:

• litt mindre enn et glass melk;
• 150 gram sukker;
• 100 g smør;
• fire egg;
• 1,5 kopper mel;
• bakepulver - '15

Også trenger to epler og et glass bær.

instruksjon

Den tykke skum, slo eggene, tilsett sukker, uten å slå av mikseren. Deretter legger smeltet smør, hell i varm melk, sile mel. Bland godt og hell de øvrige bestanddeler (vanilje, bakepulver). Som vil ha batter som pannekaker. Med Apple Peel, riv kjøttet.

All frukten til å sette inn i deigen. Helle massen i bollen Multivarki. Sett "Baking" -modus i 50 minutter. Blåbær muffin raske en behagelig smak, delikat struktur og mykhet. Produktet kan stekes i ovn ved å helle røren i små former. For fullstendighet, midt i smørøyet sette en sjokoladebit. Vi får de klassiske muffins.