Grønne linse retter: oppskrifter med bilder

Linser - matvare, kjent siden antikken. Sin triumfferd rundt om i verden, begynte hun å Sørøst-Asia. I oldtidens Egypt, Babylon, Hellas, dette bygg i stor aktelse. Retter av linser grønne i Russland begynte å forberede i det 14. århundre. De fikk umiddelbart mye popularitet blant de slaviske folkeslag. I dag er dette produktet er ufortjent glemt. Hva du kan gjøre rett av linser grønt? Oppskrifter: Enkel og deilig.

Nyttige egenskaper av produktets

Grønne linser - er ikke fullt modnet frukt av planter, slik at de beholder sin form perfekt under varmebehandling. De er ofte brukt til fremstilling av snacks og salater, lagt til kjøttretter. Retter av linser grønne nyttig å spise for å lindre symptomene på sykdommer som høyt blodtrykk, revmatisme, kolecystitt, pyelonefritt, magesår, hepatitt. Ved tilberedning frukten av dette anlegget er fullt beholder alle sine gode egenskaper. Ett hundre gram linser inneholder:

• vegetabilsk protein - 25 gram;
• vann - 14 g;
• karbohydrater - 54 gram;
• fett - 1 gram.

Således, denne kornblanding - en uuttømmelig kilde til nyttig protein, godt mottatt av menneskekroppen. I tillegg inneholder det en rekke naturlig sukker, stivelse, umettede fettsyrer som omega-6 og omega-3, et løselig fiber, folinsyre, mineralsporelementer og mineraler. Nedenfor finner du en detaljert redegjørelse for hvordan å lage en rekke retter av linser grønt.

Garnityr. ingredienser

Dette er en fantastisk parabolen har en original smak og egner seg for alt. Det må være til stede i den daglige menyen til hver person, fordi rett av linser grønt inneholder alle nødvendige kroppen stoffer.

Ingredienser til pynt:

• Løk - 1 stk;
• smør - 50 g;
• grønne linser - en kopp;
• laurbærblad - 1 enhet;
• salt - etter smak.

Tillaging av tilbehør

1. Først av alt, er nødvendig for å fylle i frukten linse kaldt vann i forholdet 1: 5.

2. Nå må du rengjøre, hogge og lett stek løken.
3. Deretter bør linser kok opp og tilsett olje, salt og laurbærblad.
4. Deretter trenger du en siderett å lage mat på lav varme. Steketid - 35 minutter.

Den ferdige retten er nødvendig for å smaken smør. Hvis det er planlagt å sende til pølser, kan de rå kjøttprodukter kaste i en siderett i tre minutter før ferdig kokt.

Linsesuppe. ingredienser

Veldig annerledes kan være rett av linser grønt. Oppskrifter for lett å mestre selv nybegynneren elskerinne. Appetittvekkende og nærende oppnås ved tilsetning av linse suppe.

ingredienser:

• potet - 2 tuber;
• oksekjøtt - 250 gram;
• tomatpuré - en skje;
• linser - 120 g;
• Gulrøtter - en pc;
• Løk - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• paprika, salt, pepper - etter smak;
• Koriander - en tredjedel av en teskje.

Soup Forberedelse

1. Først av alt må du biff skåret i små biter og stek i vegetabilsk olje. I dette tilfellet er det nødvendig å legge til salt og smak til med krydder.
2. Nå er det nødvendig å vaske, skrelle, hogge gulrøtter og løk. Grønnsaker bør legges til grillet kjøtt og småkoke over middels varme i ca femten minutter. Hvis blandingen har vist seg for tørr, kan det legge litt vann.
3. Deretter blir det vasket med kaldt vann og hell linser. Da bør det bli satt på brannen. Ti minutter senere, i rumpe bør legge de hakkede poteter i små biter.
4. Deretter tomatpuré må fortynnes med vann og helles i en panne med kjøtt og løk. Fried bør holdes på bålet for ytterligere fem minutter.
5. Deretter bør kjøttet og løk være forbundet med poteter og linser. Produkter trenger å koke i ytterligere ti minutter.

Suppen er klar! Det må bringe til bordet, dryss med finhakket greener.

Linser med kylling

De gamle healere mente at parabolen av linser grønt gi en person energi, følelsesmessig balanse og helse. Derfor folk fra uminnelige tider gjerne spiste dette produktet. Tenk på oppskriften for linser med kylling.

ingredienser:

• kylling filet - 500 gram;
• Gulrøtter - en pc;
• Løk (fortrinnsvis rød) - 3;
• grønne linser - 400 gram;
• Hvitløk - 3 fedd;
• vegetabilsk olje - en skje;
• krydder: Koriander, rød og svart pepper, laurbærblad - etter smak;
• salt - etter smak.

fremstillingsmetoden

1. Først må du hogge grønnsaker: løk, gulrot og hvitløk for å bli kuttet i små biter.
2. Da må du kutte kyllingen.
3. Deretter linser må strømme inn i potten, skylles og fylles med kaldt vann.
4. Nå er en beholder med korn du trenger for å sette på bålet å koke, fjerne den resulterende skum, reduser varmen. Koke linser - tretti minutter. Ti minutter til kokt i er det nødvendig å legge en laurbærblad og salt.
5. Neste, frokostblandinger nødvendig å slå sammen de resterende vannet.
6. Så må du forsiktig stek hvitløk i solsikkeolje. Deretter er det nødvendig å legge biter av kylling. Det må være brunet på alle sider til skarpe.
7. Etter at kyllingen skal få kontakt med gulrøtter og løk. Alle ingrediensene skal blandes godt.
8. Nå massen er nødvendig å salte og krydre med pepper og koriander. Det er nødvendig å steke i ca ti minutter før til grønnsakene er møre.
9. Så i pannen bør legges til linsene. Det må blandes med kjøtt og grønnsaker, og varm over svært svak varme i ca ett minutt.

Linser med kylling er klar! Hun servert ved bordet varm med ferske grønnsaker.

Linser med grønnsaker

Dish av linser med grønne grønnsaker vise seg svært solid og næringsrik. I oppskriften er vist nedenfor, er høydepunktet. Dette er en spesiell blanding av krydder som gir salt mat krydret skarphet.

ingredienser:

• squash - 250 gram;
• grønne linser - 2 kopper;
• Løk - en brikke (50 g);
• tomater - 2 stk;
• vegetabilsk olje - 2-3 ss skjeer;
• varmt vann - 3 kopper.

krydder:

• Tørket persille - en skje;
• maismel - 1 skjeen med et lysbilde;
• velsmakende - en teskje;
• paprika - en skjeen med et lysbilde;
• Hvitløk - 1-2 fedd;
• rød pepper (akutt) - en klemme;
• salt - etter smak.

Cooking linser med grønnsaker

Sug bønner linser i varmt vann i omtrent en halv time.

Dette etterfølges av skallet løk og gulrøtter, deretter rive dem på et grovt rivjern. Etter at du trenger å kutte zucchini i små terninger. Hvis vegetabilsk ung, kan det ikke bli renset.

Nå må du hakk tomatene og stek lett i solsikkeolje løk. Noen minutter senere er det nødvendig å legge de resterende grønnsaker. Etter at alle ingrediensene du trenger for å blande godt og kok i ytterligere fem til syv minutter på middels varme.

Kapasiteten grønnsakene legge linsene. Deretter må du legge vann og hell den nødvendige krydder. Nå produktene skal være dekket med et lokk og la det småkoke over middels varme i ca femten minutter.

Maten er klar! Om ønskelig kan det ikke tilsett mel, så det vil slå ut mindre næringsrik.

Fremstilling i multivarka

I dag, for å skape kulinariske mesterverk er ikke bare plate, men også andre husholdningsapparater. Bemerkelsesverdig oppnådde skål av linser i en grønn multivarka. For å fremstille en solid siderett, nok til å steke enheten løk og gulrøtter, og deretter legge til grønnsakene et par briller vasket linser og hell alle ingrediensene i fire glass vann. Mens forbereder måltider - 40 minutter i "grøt". Deretter kan retten bli servert til bordet.

Bon appetit!