Sopp sopp: hva du skal lage mat, deilige oppskrifter og anbefalinger

Praktisk talt alle moderne supermarked kan kjøpe sopp. Hva å koke disse soppene, vet enhver erfaren husmor. Men det er en rekke matlaging oppskrifter bruker dette produktet, som på grunn av den nåværende artikkelen er du sikker på å finne noe nytt.

Alternativ med frosne korn

Denne oppskriften er interessant fordi det innebærer bruk av Multivarki. Den lar deg relativt raskt lage en svært velsmakende og tilfredsstillende parabolen. Før du koker sopp og poteter, sørg for at du har til fingerspissene alt du trenger det. I dette tilfellet, trenger du:

• En kilo fersk sopp.
• Seks spiseskjeer smør.
• Par glass rømme.
• Tre spiseskje med mel.
• Et glass frosne korn.
• Par selleristilker.
• ¾ kopp revet parmesanost.
• Løk.
• Et par av gulrøtter.
• Fire potet tuber.

Som krydder brukes vanligvis bare vanlig salt og pepper. Deres antall kan variere avhengig av personlige preferanser av kjøkkensjefen og hans familie.

Beskrivelse av prosessen

Før du lage deilige sopp, bør grønnsaker tas opp. De er vasket, renset hud og jord. Løk, gulrot og selleri skåret i tynne ringer. Poteter - store terninger.

I Multivarki bolle, smurt med smør, spre løk, gulrot og selleri, og deretter steke dem, og ikke glemme å røre hele tiden. Etter syv minutter å sende potetene med sopp og fortsette å lage mat. Omtrent en fjerdedel av en time multivarku legge maismel og rømme. Alt dette legger noen salt, krydret med pepper og timian, og deretter forsiktig omrørt og hellet filtrert vann eller buljong.

Anordningen er dekket med et lokk, aktiverer mode "Brannsluknings" eller "varm", og vente på en halv time. Når programmet er en rett til å bli servert. På forespørsel, er det overstrødd med finhakket greener.

Alternativ med kjøttdeig

Denne oppskriften vil være en virkelig velsignelse for dem som har i kjøleskapet bedervet sopp. Hva å forberede dette produktet? Dette er spørsmålet mange uerfarne husmødre. Disse populære og rimelige sopp kombineres perfekt med de fleste av ingrediensene, slik at man kan gjøre en stor mengde av deilige retter. En av dem er sopp fylt med kjøttdeig. For deres fremstilling trenger du:

• Tretti sopp.
• To hundre gram ost.
• For ett hundre og åtti milliliter rømme og tomatpuré.
• Fire hundre gram kjøttdeig.
• Et par spiseskjeer av majones.
• Løk pære.

Før du koker sopp i ovnen, må du passe på at du har for hånden er det en bit av salt og krydder.

sekvens av handlinger

Forvasket og fri fra sopp obsushennye ben. Gjenværende hetten fylt med malt kjøtt, forblandet med hakket løk, salt og krydder. Forberedt på denne måten sopp spredning i langpannen og drysset med revet ost.

I en separat bolle, sammen tomatpuré, fløte og majones. Alt godt blandet. Før du koker sopp i ovnen, hell de denne saus. Og bare etter at sende baking i ovn forvarmet til to hundre grader. Bokstavelig talt i en halvtime rett kan serveres til bordet.

Alternativ i potter

Denne teknologien har vært kjent siden antikken. På den kan du gjøre svært tilfredsstillende og smakfull rett, grunnlaget som er sopp (som å lage mat sopp, du vil lære av dagens artikkel). For å gjøre dette næringsrik og velsmakende stek, trenger du:

• Seks hundre gram poteter.
• To hundre og femti milliliter fløte.
• Seks hundre gram sopp.
• En teskje muskat.
• Løk pære.
• Ett hundre og tjue gram ost.

Turn-basert teknologi

Før du koker sopp med poteter, grønnsaker må takles. De er skrelt, vasket og knust. Løk skåret i halv ringer, poteter - tynne skiver og sopp - partert. Fremstilt ved denne metoden grønnsaker lag spres i potter. Da er det alt hell saus bestående av fløte, salt, muskat og pepper.

Fylte potter ble anbragt i en ovn forvarmet til to hundre grader. Førti minutter senere trekkes ut fra ovnen, stenket med revet ost og resirkulert. Gang på overflaten av steke vil være en vakker gylden brun, det pritrushivayut hakkede urter og server.

Alternativ med løk

Denne oppskriften vil være en virkelig velsignelse for dem som ennå ikke har bestemt seg for hva de skal lage mat sopp raskt og velsmakende. På det ut svært velsmakende stekt sopp som går perfekt med nesten alle garnityr. Å brødfø sin familie som middag, må du forhånds kjøpe alle nødvendige komponenter. I dette tilfellet, trenger du:

• Seks hundre gram sopp.
• Løk pære.
• Femti milliliter vegetabilsk olje.
• Salt og krydder.

algoritmen

Før du koker sopp i en stekepanne, de trenger å vaske, tørke og skjær i ganske store biter. Deretter kan du ta en bue. His ble renset fra skall males og stekt i en vegetabilsk olje. Etter et par minutter til brun vegetabilske tilsett sopp, salt og krydder. All grundig blandet og lov til moderat varme. Fordi under steking sopp vil stå mye væske kan pan ikke være dekket med et lokk.

Etter soppen fordampe fuktighet, de er stekt til en fin gylden fargetone, og deretter fjernet fra platen. På forespørsel fra et par minutter før du slår av brann i en stekepanne legge til et par fedd hvitløk. Oftest er denne retten serveres med kokte poteter.

Alternativ med rømme

Denne enkle oppskriften kan anbefales til de som ikke kan bestemme hva du skal lage mat sopp raskt og velsmakende. Kombinasjonen av sopp med rømme har lenge vært betraktet som en klassiker matlaging. Derfor vil denne retten appellere til alle uten unntak. Det er bra fordi det kan gjelde ikke bare til en familie middag, men også til gjester ankomst. Før du kommer til plate, sjekk om det er alt du trenger på kjøkkenet. Sammensetningen av retter inkluderer:

• En halv kilo fersk sopp.
• Fem spiseskjeer rømme.
• Søt paprika.
• Gulrot.
• Løk pære.
• Stor moden tomat.
• Femti gram smult.

Før forberede velsmakende sopp, ekstra par fedd hvitløk, salt og krydder.

Først av alt, må du gjøre grønnsaker. De er vasket, skrelt og knust hvis det er nødvendig. Sopp skåret i skiver, gulrot - tynne strimler, tomater - skiver, løk og paprika - halv ringer.

Etter å ha vært hakkede grønnsaker og sopp (som å koke produktet, snakket vi litt høyere), kan du gå videre til neste trinn. På en tørr stekepanne forvarmet spredning kuttet opp i små terninger og fett drypper ut av det. Etter det, ta ut de resulterende cracklings, og varmt fett helles løk. Når det blir klart, blir det sendt til de gjenværende grønnsaker (unntatt sopp) og salt. Alle gode røre og stek i fem minutter. Deretter de pan spredt sopp, krydder og krem, dekket med et lokk og slukke på minimum varme til den er myk. Vanligvis skal varigheten av denne prosessen ikke overstige tjue minutter. Det er ønskelig å periodisk å omrøre innholdet i skålen, slik at det ikke er brent.

I nesten ferdige retten tilsett hakkede urter og hakket hvitløk og stek uten lokk i ca fem minutter. Forresten, kan soppen kombineres ikke bare med tomater, paprika og gulrøtter. De er ofte tilberedt med andre grønnsaker, eller i det hele tatt uten dem.

Alternativet med skinke og ost

Denne oppskriften er absolutt nyttig for de som ikke vet hva du skal lage mat sopp raskt. Ifølge det, viser det seg svært solid og smakfull parabolen er svært smakfullt. I tillegg er det mulig å søke ikke bare til familie middag, men også på festbordet. Før du begynner prosessen, se, der har du for hånden alle nødvendige produkter. I dette tilfellet, trenger du:

• Tolv sopp.
• Ett hundre og seksti gram skinke.
• Stor løk pære.
• Fire spiseskjeer rømme.
• Ett hundre og seksti gram ost.
• Dill, salt og vegetabilsk olje.

Før du koker soppen, sopp vasket og obsushivayut. Etter det, kuttet de bena med en del av massen. Det resulterende lokket er tatt til side, og resten knust og sendt til en oppvarmet stekepanne smurt med vegetabilsk olje. Det legger også hakket løk. Etter om lag en fjerdedel av en time i en stekepanne sende hakket skinke, rømme, hakkede urter, salt og litt revet ost. Alle gode røre og stek i sju minutter.

Umiddelbart deretter ble de resulterende pakning fylt sopp caps, spre dem på en stekeplate og strø revet ost rester. Bakt sopp med ett hundre nitti grader ikke lenger enn en halv time.

variant leveren

Denne retten er ikke bare deilig smak, men også den ekstraordinære enkelhet i forberedelse. Derfor oppskriften sikkert kommer på hjemmesiden din kokebok. Til en solid og velsmakende å mate familien din, sørge for alle de nødvendige ingrediensene. I dette tilfellet, trenger du:

• Ett hundre gram sopp.
• Tre små pærer.
• To hundre gram leveren.
• Spiseskje smør.
• Hvitløksfedd.
• Halvparten av bokser med hermetisert tomater.
• Salt, pepper og basilikum.

Lever vask, obsushivayut, skåret i skiver og stek i smeltet smør. Når på overflaten vil være en fin brun skygge, spre det til skillet og fjern til siden.

De gjenværende oljestekt sopp vasket og skåret, og deretter koble dem til leveren. Det legger også hakket hermetisk tomat, salt og krydder. Alle rør godt, dekk med lokket tett og sendes til platen. Etter ca ti minutter i en kjele spredning tørket basilikum og hakket hvitløk. Som tilbehør til denne retten er ofte servert pasta, kokt ris eller potetmos.