Fisk solyanka - matlaging oppskrifter

Noen ganger vil du ha en lett og velsmakende suppe som tilfredsstiller sulten, og vil tilfredsstille deg med en hyggelig og rik smak. Det er en slik saltet fisk, forberedelsene som kan ha forskjellige variasjoner, avhengig av ingrediensene som den inneholder.

Fisk solyanka - oppskrift nummer 1

Produkter til matlaging:

• Fisk til kjøttkraft - 0,6 kg;
• Rød fisk - 220 g;
• Gurk saltet - 3-4 stykker;
• løk;
• Tomatpuré - 2 ss;
• Vegetabilsk olje;
• Oliven eller kapers;
• Sitron - halv.

Løk peeling og hogge fint, kutt agurkene. Fisk skylles med kokende vann, skyll deretter i kaldt vann. Nå lage en gryte med buljong og legg i det skiver agurk, kapers, tomater, salt, løvblad. Deretter kokes i 14 minutter. Når suppen "Solyanka fisk" er klar, må du sette den inn i skiver med sitron, oliven, grønn shredded.

Fisk solyanka - oppskrift nummer 2

ingredienser:

• Fisk (du kan ta pikeperch) - 0,5 kg;
• Vann - ca 1,6 liter;
• Løk - 210 g;
• Tomatpasta - 1 skje;
• Syltet agurk - 210 g;
• Bay leaf;
• Salt, sitron, urter.

Det er nødvendig å koke fisken i saltvann, deretter fjern den fra buljongen og skille den fra beinene. Finhakk pikeperch kjøtt. Løk hogge stykkene, og kutt i agurker. Nå kommer agurker sammen med løk å redde. Deretter friterer du tomatpastaen separat. Når suppen koiler, må du legge løk, agurker, tomatpuré, løvblad og kok i ca 13 minutter. På hver tallerken med saltwort er det nødvendig å sette en bit sitron og dryss grønn.

Fisk solyanka - oppskrift nummer 3

Produkter til matlaging:

• Fisk (du kan bruke steinbit eller havabbor) - opp til 1 kg;
• Vann - 3,4 liter;
• Sopp er hvite - ca 7-8 stykker;
• Mushroom - ca 16-18 stykker;
• Sauerkraut - 1 glass;
• Gurkepitler - 2 stk.
• Løk, capers, greener - å smake;
• mel;
• Pepper, salt;
• Svarte oliven.

Først må du rengjøre sopp, kutte i skiver og koker til halvkokt. Deretter kutte og redde løkene. I en separat panne, lagre melet og tilsett litt vann til det. Agurker skal rengjøres og kuttes i skiver. Fisken skal rengjøres fra bein, så kuttes i stykker. Legg nå bitene fisk i en sjampinjongbuljong, og i løpet av minutter setter du surkål, kapers, agurker, laurbærblad, spart ut. Du kan også legge til svart pepparkorn. Kok nå alt i 6 minutter. På hver tallerken legger du sitronskivene, oliven eller oliven.

Fisk solyanka - oppskrift nummer 4

ingredienser:

• Fisk - 0,7 kg;
• løk;
• Poteter - ca 0,6 kg;
• Syltet agurk - 240 g;
• Gulrøtter - 140 g;
• Tomatpuré - 140 g;
• smør;
• Oliven, sitron, salt, krydder, urter.

Først må du rense fisken og dele den på fileten med huden. Deretter skilles forsiktig fra beinene. Av hodene og beinene må du lage en buljong, legge gulrøtter og løk til den. Deretter spenne kjøttkraft. Nå løkene som ble igjen, skåret i halvringer og stek i olje. Tomatpuré skal reddes separat. Agurk saltet peeling og kutt i stykker. I kokende kjøttkraft må du senke terninger av potteplater, stykker fisk og kok hele minuttet 9. Etter det plasseres i buljongløk og tomatpuré saltet. Etter 4 minutter, tilsett krydder, pepper, salt og kok i ytterligere 3-4 minutter. Når fisken saltet fisk, oppskriften som er veldig enkel, vil være klar, bør du hell den over platene og legge til hvert stykke sitron, oliven, grønnsaker.

Fiskesuppe med reker - oppskrift nummer 5

Ingredienser til matlaging:

• Reker - 175 g;
• Fisk (filet) - 360 g;
• løk;
• Persille rot:
• Syltet agurk;
• Tomat pasta;
• Oliven eller oliven;
• smør;
• Buljong - 4-5 briller;
• Sitron - halv;
• Rømme, pepper, salt.

I utgangspunktet er det nødvendig å koke fiskefiletene og kutte i små skiver. Nå litt yngel til halvparten tilberedt. Roten av persille og løk skal kuttes i strimler og stekt i olje, mens du legger til tomatpasta. Nå syltet agurker skåret i skiver og lagre også. Kok kjøttkraft og legg grønnsaker, oliven i det og kok til kokt. Tilsett pepper, krydder, salt. Kok reker separat til ferdig. Server hodgepodge, legg i hver tallerken et stykke fisk, reker rømme, et stykke sitron og oliven.