Meat pie "Chrysanthemum". oppskrift på

Lukkede paier kan beundre. Ovenfra de er vanligvis dekorert med fugler, blomster og blader av deigen, og kantene foret med søte musefletter. Slike mesterverk er lett å regne ut de som er venner med matlaging, og elsker lukten av ferske bakervarer. Og hva med de som ikke kan skjære en vakker skikkelse? Meat pie "Chrysanthemum" - en vei ut.

hemmeligheter matlaging

Gjær kaker med kjøtt finnes i nesten alle retter av verden. Secrets of matlaging kjent for en erfaren vertinne. En er lagt til kjøtt squash og bokhvete, mens andre - rødvin eller kokte nudler. Svært velsmakende innhentet paier med kjøtt og sopp hakkede valnøtter eller kokte poteter. Avhengig av hva slags kjøtt brukes til baking, er tilstedeværelsen av andre tilsetningsstoffer og krydder innhentet unike kulinariske produkter med unik aroma. Følgende pai oppskrift vil bli skissert "Chrysanthemum". Det kommer ut ikke bare deilig, men også veldig vakker.

ingredienser

For deigen:

• kefir - 100 ml;
• mel - 500 gram;
• gjær - 10 g;
• melk - 100 ml;
• Egg - ett stykke;
• sukker - en skje;
• vegetabilsk olje - 6 ss skjeer;
• salt - en teskje.

For fyllet:

• Løk - 1 stk;
• Kjøttdeig - 300 gram.

I tillegg:

• Egg - ett stykke;
• ost - 100 gram;
• smør - 30 gram.

Klar deigen

Å bake en kake med kjøtt "Chrysanthemum", må du kna deigen. Dette gjøres ganske enkelt.

1. Først av alt, bør du forberede en brygge. For å gjøre dette, bland sukker, gjær, melk, og deretter levere produktene i femten minutter på et lunt sted.
2. Deretter er det nødvendig å kna deig fremstilt fra alle ingredienser. Melet optender hevet svamp, sur, salt, vegetabilsk olje og egg. Hvis deigen er sterkt holde seg til hendene, kan mer mel legges til det.
3. Er nå klar til å sette deigen i bollen, dekk med plastfolie på toppen og la den heve på et lunt sted i en time.

Forbered stuffing

Meat pie "Chrysanthemum" kan ikke gjøre uten deilig påfyll. For å forberede den, må du stuffing tilsett hakket løk. Da må det legge pepper, salt, og hell suppen. Alle ingrediensene skal blandes godt. Suppen kan erstattes med vanlig vann, blandet med litt krydder. Separat må rive hard ost.

Hvordan koke kjøttet pie "Chrysanthemum"

1. Deig for baking må først obmyat og delt inn i deler. Etter det må bordet være overstrødd med mel. Deretter blir deigen er nødvendig for å rulle ut en tykkelse på tre millimeter og et glass kutt fra det sirkler.
2. Nå, i hver sirkel bør sette litt kjøttdeig og en klype ost. Etter at deigen med fylling trenger å bli brettet i to, som en dumpling, og deretter rulle på nytt. Endene av produktet skal zaschipnut slik at det oppnås en figur i likhet med bladet.
3. Deretter, i form er det nødvendig å sette en smurt bakepapir. Etter dette klare petals trenger for å sette i en sirkel så tett som mulig til hverandre.
4. Pie "Chrysanthemum" med kjøttdeig i sentrum bør være dekorert med en rose. Til henne blind, trenger du tre av sirkelen for å sette stuffing, og deretter legge ut deigen på hverandres fang.
5. Nå deigen med kjøttdeig bør være forsiktig rulle ruller. Det vil rosett, som må settes i sentrum av produktet.
6. Deretter bør en pizza "Chrysanthemum" være dekket med cellofan. Da bør det stå for deigen heve i ca tjue minutter.
7. Etter det, er baking nødvendig å smøre egge og sted i ovn forvarmet til 180 grader. Steketid - 40 minutter.
8. Nå paier "Chrysanthemum" å smøre krem smeltet smør. Deretter må baking dekkes med et håndkle og sett til side i femten minutter. Olje spesielt ikke kan smelte. Det kan bare plukke opp en gaffel og hold den over den varme stekeflaten, og det raskt smeltet.

Kaken er klar! Hvis du har fyllet og deigen klar, da produktet kan formes gjær kaker med kjøtt. De vil motta en svært frodig og deilig.

andre fyllinger

Kaken "Chrysanthemum" med kjøtt, kan du legge til andre ingredienser. For eksempel, hvit kål. På grunn av hennes kjøttdeig er mer smakfull og saftig.

ingredienser:

• Løk - 1 stk;
• Hvitløk - 2 fedd;
• kjøttdeig - 250 gram;
• vegetabilsk olje - en skje;
• fløte - 50 ml;
• salt, pepper, urter - etter smak.

forberedelse:

1. Først av alt, bør knust hvitløk og løk kan lett stekt i olje i en stekepanne.
2. Etter det, er det nødvendig å legge til grovt hakket kål. Det bør steke med andre grønnsaker 5-7 minutter.
3. Så i pannen du må legge til krem og lage mat til en moderat varme i ca 5 minutter. Deretter må grønnsakene være avkjøles litt.
4. Nå kjøttdeig bør kjøttdeig med kål. Mass nødvendig å legge salt og pepper, og kombinere med finhakket greener.

Fylling er klar. Resten av kaken, "Chrysanthemum" kommer på samme måte som beskrevet i forrige oppskriften. Bon appetit!