Hjemmelagde kaker med cottage cheese og urter

Myk kake med kremost og urter er ansett som en av de mest populære rettene i nord-ossetiske. Det er de forbundet med mange legender og folk tro. Forberede dem bare på store høytider i flere forskjellige oppskrifter. Den enkleste av dem vil bli beskrevet i dagens artikkel.

Alternativ på kefir test

Denne oppskriften kaker med cottage cheese og urter er så enkel at den kan håndtere noen nykommer uten problemer. Han foreslår bruk av rimeligere produkter, som nesten alltid er enhver fornuftig husmor. For utarbeidelse av denne retten trenger du:

• Et halvt kilo hvetemel i / s.
• 400 milliliter ikke altfor fett yoghurt.
• Ifølge ufullstendig teskje salt og natron.
• 70 gram godt smør.
• En halv kilo fersk cottage cheese.
• 100 gram grønn løk.
• Kylling egg.

Beskrivelse av prosessen

Begynn matlaging kaker med cottage cheese og urter du trenger det med stuffing. For sin skapelse, bruker kun ferske og kvalitetsprodukter. Cottage cheese gnidd gjennom en sikt, eller ruller i en kjøttkvern, tilsett litt salt, og deretter kombinert med hakket grønn løk og rå kylling egg. Alt er godt rørt, oppdelt i ti like deler, formen av disse kuler og satt til side til side.

Nå er det tur til å gjøre testen. For dens fremstilling i en bolle dyp tilkoblet lunken kefir, soda og salt. Så er det gradvis hell siktet mel og kna høyverdig og myk klissete deig. Den resulterende masse er dekket med en skål og etterlatt i ti minutter ved romtemperatur. Da er det også delt inn i ti tilnærmet like stykker. Hver av dem avflatet og fylt med vatt. Det resulterende, halvferdige rullet ut med en kjevle og sendt til brun. Forberede disse kaker med cottage cheese og urter i en panne, hvor det ikke er fett. Stekte produkter smurt med smør og brettet stack.

Alternativ på gjærdeig

Ifølge teknologien beskrevet nedenfor oppnås svært velsmakende kaker. De kunne kombinere søte ostemasse og myk luftig deig. De er forberedt bare og til slutt bestå av kostnaden av ingredienser. Du ønsker å lage en duftende kake med kremost og urter? Så sørg for at ditt kjøkken fant alt du trenger. På fingertuppene bør være:

• 2,5 kopper hvetemel i / s.
• 3 ss raffinert vegetabilsk olje.
• Et glass fersk kumelk.
• 10 g fersk gjær.
• En teskje sukker.
• 250 gram fersk cottage cheese.
• Bunch of dill.
• 100 gram godt smør.
• Rå kylling egg.
• Salt og eventuelle krydder.

Utarbeidelse teknologi

For elting kan du bruke brød maskin. Det ladet gjær, en spiseskje av vegetabilsk olje, forvarmet melk par klyper salt, sukker og høy grad av hvetemel, mettet på forhånd med oksygen. Instrumentet utstillingen batch-modus og venter på gjennomføring av programmet. Etter ca førti minutter vil du ha en myk gjærdeig.

Nå er det på tide å ta hensyn til fylling. Først av alt må du gjøre ost. Hans gnidd gjennom en sikt eller en sveiv på slipebåndet. Produktet forberedt på denne måten er koblet til smeltet smør, rå kylling egg og hakket dill. Future stuffing legge litt salt, krydret med krydder og bland godt, prøver å oppnå mest mulig homogene. På dette stadiet, kan krydret matelskere legge til cottage cheese litt hakket hot pepper.

Den ferdige gjærdeig blir fjernet fra den bakemaskin, er delt i ti like store stykker og formen av disse ballene. De resulterende klumper blir rullet inn i tynne sirkler, fylt med vatt og forsiktig zaschipyvayut kant. De blir deretter rullet ut med en kjevle, prøver å opptre med ekstrem forsiktighet slik at det ikke rives i deigen. Fremtidige kaker med cottage cheese og urter er plassert på en stekeplate og legg dem i ovnen. Bakt dem på to hundre grader i løpet av få minutter. Brunet produkter smurt med smør og servert på bordet.