Grillede grønnsaker: hvordan å forberede

Cooking grønnsaker kan grilles på grillen, i ovnen eller på en spesiell panne. Denne retten er en stor forrett eller siderett, ikke krever noen komplisert kulinariske ferdigheter, men dette er gjort svært raskt. Gitt dette, er grillede grønnsaker stadig i popularitet, men det må sies at ikke alle vet hvordan du koker dem.

Ideell for tilberedning av retter som passer aubergine, squash og squash melk. Du kan også ta paprika og tomater (ikke saftige og kjøttfulle varianter).

Grønnsaker bør vaskes og deretter kuttet av stilken, hvoretter tørt håndkle. Deretter kuttet alle ringene eller platene. Hvis du har tenkt å koke grønnsakene i stekepanne Grill, før dette, bør hver brikke smøres.

Hvis vi snakker utelukkende om stekepanner, de kommer i forskjellige størrelser og former. Er forskjellige og sine priser, slik at alle kan velge selv den mest passende modell for alle kriterier.

Grillede grønnsaker er en utmerket smak og aroma, men det er viktig å huske på at før du gjør dem umulig å salt. Hva du trenger å gjøre er litt tørke dem.

Det må sies at tiden som du kan få det ferdig fatet, avhengig av hvilken type grønnsaker og tilberedningsmetoder. Når du søker en grillpanne er nok til at hver del av under steking i 3 minutter på hver side. For de som liker litt dampish grillede grønnsaker, stoppe og minutter. For eksempel, aubergine seg øm og etter noen minutter av eksponering på tallerkenen fortsatt blir myk. Serveres med majones kan være, og hvis du liker zucchini, så er det bedre å spise dem med rømme, men det hele avhenger av individuelle smak.

Grillede grønnsaker er enkle å tilberede hjemme og i ovnen, men på betingelse av at den har en tilsvarende funksjon. Før du begynner steking, baking ovn trenger å legge en folie, pre-smurt med olje. Bare da kan spre grønnsakene som skal kuttes i biter med middels eller stor størrelse.

Om ønskelig, under utarbeidelsen av grillede grønnsaker, kan du bruke en spesiell saus. Til dette skal det blandes olivenolje, hvitløk, soyasaus, eddik og salt og pepper, og hell den resulterende oppløsningen grønnsaker og sted i ovnen.

For mer mettende retter, kan du bruke følgende oppskrift.

Ta en middels stor potet og squash, kuttet alle skiver og stek 20 minutter i ovnen. Separat, stek løk, skiver ringer. Bland Art. l. olivenolje og balsamic eddik (2 ss. l.), en halv teskje av sitron, og elementet. l. honning og knuste hvitløksfedd.

Den resulterende saus å helle grønnsakene og krydre alt med salt og pepper, og frisk salvie (du kan erstatte noen urter som du liker). Bland alt, sette på folie lag, til toppen pålegge løkringer, alt tett innpakket. Cook ved 150 ° C i ca 40 minutter. Retten er klar når potetene er møre.

Ifølge denne oppskriften kan du forberede grillede grønnsaker, ikke bare i ovnen, men også på grillen. I dette tilfellet, pre-steke dem ikke trenger, kan du bare marinere i sausen.