Gryte med fisk: de beste oppskriftene og spesielt matlaging

Typisk, for fremstilling av gryteretter anbefaler bruk av produkter som har en mer eller mindre homogen konsistens. Vanligvis kurset er kjøtt eller kvernet kylling, kombinert med finhakket grønnsaker. Men moderne husmødre som ønsker å diversifisere hjemmemenyen, komme opp med noen alternativer. En av dem var gryte med fisken i ovnen. Oppskriften på denne smakfulle og sunne måltider du vil lære fra dagens artikkel.

generelle anbefalinger

For å forberede denne enkle gryte er egnet for nesten alle fisk som er tilgjengelig i kjøleskapet. Det kan være både marine og ferskvann. Det eneste du trenger å ta hensyn til er antall terninger.

Den fetere hovedingrediens, desto mindre oljen måtte bli brukt i kokeprosessen. Som for poteter, kan det også være noen. De som ønsker å redusere varigheten av bakervarer bør velges de unge knollene. Denne retten er bra fordi for sin forberedelse kan tas ikke bare rå poteter, skåret i tynne skiver, men også pre-laget potetmos.

For å ha slått ikke bare deilig, men også den mest nyttige gryte med fisk, kan administreres komposisjonen til en rekke grønnsaker. Serveres det ferdige retten kan være med alle typer sauser og salater. Noen kokker lage en matrett ikke en tradisjonell filet og hermetikk. Mange ekstra fyll er forberedt fra tomatsaus.

Den klassiske versjonen: liste over komponenter

Mange av oss fra barndommen kjent smaken av denne retten. For sin forberedelse bør hamstre på forhånd med alle de nødvendige produkter. På kjøkkenet bør være:

• 400 g av filet av torsk eller annen marin fisk.
• En gulrot.
• 70-80 milliliter melk.
• Ett egg.
• 20 gram smør.
• Ss mel.
• Salt.

Antall den siste komponenten avhenger utelukkende på personlige smakspreferanser kokk og hans familie.

Beskrivelse av prosessen

For å ha slått ut duftende gryte med fisk, er smaken minner om den som serveres i barnehagen, må vi strengt observere de anbefalte andelene av ingrediensene.

I en gryte fylt med en liten mengde av drikkevann er plassert tidligere hakket fileter jevnt fordelt på toppen av fint revet gulrøtter, og reaksjonen ble avbrutt før fullstendig fordampning av væsken. Typisk, tar denne prosess ikke mer enn en fjerdedel av en time.

Etter denne tiden ble innholdet i skålen blir valset ved hjelp av en blender eller hakke. Den resulterende mesk føres rå eggeplomme, og proteinet blir pisket i luftig skum.

I kjele helte melk eller fløte, tilsett mel og kok under omrøring for å unngå klumper dukket opp. Ett minutt før du fjerner fra platen i en fylle sende smør. Deretter ble innholdet helt over i potter for fisk, saltet, ble omrørt inntil den var homogen, og forsiktig føre proteinholdige skum.

Den resulterende hakket spredt i en ildfast form, på forhånd avfettet med smør eller olje. Det er viktig at laget høyden var ikke mer enn tre centimeter. Vanligvis er en tallerken fremstilt i en vann- eller dampbadet. Men hvis du ønsker å få gylden brun, da skjemaet kan sendes til en halv time i ovnen, forvarmet til 200 grader.

Ris gryte av fisk i ovnen: en liste over produkter

Det bør bemerkes at retten tilberedes i denne oppskriften er forskjellig delikat smak og behagelig aroma. Det er hyggelig for alle uten unntak. Det med samme appetitt spise både voksne og barn. Til dere få nyttig gryte, må du forhånds kjøp alle de nødvendige produktene. Til din disposisjon bør det være:

• En halv kopp ris.
• 400 g av filet i alle hav fisk.
• To tomater.
• Ett egg.
• Ss sitronsaft.

Blant annet må listen over ingredienser suppleres liten mengde solsikkeolje, bjelke friske urter, salt, sort pepper, basilikum og oregano.

Utarbeidelse teknologi

Til å begynne med, forvasket ris kokt. For å gjøre dette, i gryte koke et glass vann og gå dit to ganger mindre korn og litt salt. Femten minutter senere, retter av varmen og la dampen ut.

For å ha slått ut deilig og sunn gryte med fiskefilet kuttet i små biter, prisalivaem, drysset med sitronsaft, dryss med tørket basilikum og pepper. Alt blandes godt og kombinert med ris. Det er viktig at filetstykkene forblir intakt, og har ikke blitt til potetmos. Deretter å sende de resulterende hakket finhakket urter og igjen blandes forsiktig.

Rice-fisk vekt spres i form smurt, lett stampet og jevnet ut. Top forstyrre finhakket tomat skiver og helte egg, slått på forhånd med en liten mengde salt. Kapasitet blir sendt inn i ovnen og bakt i en time ved en temperatur på 200 grader. Steketiden kan økes til førti minutter. I dette tilfellet, avhenger mye av egenskapene til ovnen og høyden på skjemaet.

Bakt fisk med poteter i ovnen: et sett av produkter

Denne enkle, men samtidig svært velsmakende parabolen er svært raskt kokt. For etableringen krever ingen eksotiske ingredienser. Alle produkter kan enkelt kjøpes på det lokale supermarkedet. Før du starter prosessen, er det viktig å sørge for at kjøkkenet har:

• Potet kilo.
• Filet av sjø fisk.
• 1,25 kopper melk.
• To egg.
• Løk.

Så du får en virkelig velsmakende og næringsrik potet gryte med fisken i ovnen, i ovennevnte liste bør gjøres ost, dill, smør, salt og krydder.

algoritmen

Pre-børstet og vasket poteter skåret i skiver og kok i lettsaltet vann. Den kokekaret settes fileten, fylle den med melk, dekk med et lokk og småkoke i omtrent sju minutter. fjerne hud og deler seg i små biter med den ferdige fisk.

Formen oljet potet spredning, er det plassert og fileter hakket løk. Alternative lag for å fylle tanken, for ikke å glemme en liten prisalivaem og pepper produkter.

For forberedelse pre sjy pisket egg kontakt med krydder og melk, og hvor den fremstilte filetene. Alt blandes godt og sendes til den form som la fremtiden gryte med fisk og poteter. Gni ost på toppen og det hele sendes til ovnen, forvarmet til to hundre grader. Omtrent en halv time retten kan serveres til bordet. Det er like deilig enten varm eller kald.

Multivarka oppskrift: et sett av komponenter

Det bør bemerkes at fra følgende mengder av produkter fremstilt fem porsjoner med ferdigmat. Det er preget av en delikat tekstur og smaken er svært lik en pai. Finne ut hvordan du kan forberede nærende og sunn gryte av fisk med poteter i ovnen, kan du prøve å mestre muligheten til å bruke Multivarki. Før du begynner prosessen, bør du sørge for at kjøkkenet har:

• Et halvt kilo filet av noen hvit fisk.
• 200 ml melk.
• Tre poteter.
• 300 gram hvitt brød.
• To mellomstore gulrøtter.
• Ett egg.

Denne listen bør utvides til å inkludere en liten mengde av vegetabilsk olje, dill bjelke, pepper og salt.

Beskrivelse av teknologi

At du får ikke bare næringsrik, men også nyttig Gryterett fisk med poteter, bør grønnsaker tas opp først. De er vasket, skrelt, kuttet i små biter, sendt i bollen Multivarki inkluderer mode "Brannsluknings" og la stå i femten minutter. Etter denne tid, tilberedt mat kaster i et dørslag til dem med glass overflødig væske.

Deretter kokte grønnsaker er slipt på en rivjern, og delt i to like deler. Brød smuldret i biter, hell melken og klem. Vasket filet kjøttdeig, slik at han vil gjøre puré. Det er kombinert med brød dynket i melk, salt og pepper.

På bunnen av bollen Multivarki, oljet, lag stablet halvparten av grønnsaker, fisk og brød stuffing og rester potet-gulrot masse. Fremfor alt vannet tidligere pisket egg, dekket med et lokk og takt "Multipovar", holder temperaturen på 110 grader. En halv time senere gryte med fisk og grønnsaker fullt klar til bruk.

Denne retten er interessant at smaken varierer avhengig av komponentene lagt til. På anmodning fra en gryte kan være forberedt med sopp, tang eller grønne erter.