Påske kake - oppskriften for gourmeter.

Forbered kake deigen og steke den i ovner eller ovner kan russiske tradisjonelle måten - til brygge. Opara gjør testen for å oppnå stabile egenskaper, slik at man for å fremstille praktfulle påske kake.

Oppskriften krever følgende elementer:

- 1 kg av mel;

- 300 ml varm melk;

- 6 egg;

- 320 g smør;

- to kopper sukker;

- 50 g gjær;

- salt;

- 150 gram rosiner;

- 50 g av kandiserte frukter;

- 50 gram mandler

- 50 ml konjakk;

- vanilje eller kardemomme.

Et halvt glass melk for å varme opp og oppløse gjæren i den, kombineres med 500 g mel, bland godt, dekk med en ren klut og sette i varmen for å heve deigen. Etter at deigen stiger to eller tre ganger, sette den i eggeplommer, frynset med sukker og vanilje, salt, enter smeltet men ikke varm olje og rør. Eggehviter pisket inn i et skum, gå inn i blandingen og tilsett resten av melet. Påske kake, den oppskrift som er basert på nøyaktig banket i frodig skum proteiner har lenge vært å fremstille. Deigen skal ikke være tykk, bør være god promeshannym og lett skrelles av fra retter vegger.

Tallerken med deigen, dekk med en ren klut og sette på et varmt sted. Den dobling i volumet av deigen, tilsett brandy, og de vaskede-tørkede rosiner, kandiserte frukter skåret i terninger, skrelles og hakkede mandler. Forbered massene må utvides i form. Skjemaer er fylt med en tredjedel av høyden og passer til økningen i et varmt sted. Når økningen i høyden ¾ fremtiden kake smurt med eggeplomme og satt i broiler ved moderat temperatur i en time. Deigen for kake liker ikke plutselige bevegelser og rister, så installere og slå den veldig nøye. Til toppen av kaken ikke er brent, dekk med et vått papir eller folie. Villighet til å kontrollere kake med en tynn treflis. Pierce hennes kake. Ferdig produkt avkjøles og dekorere ved hjelp av glasur for kaker, bær eller figurer av sjokolade.

Matlaging kake i brød maker lette din oppgave, fordi det ikke er behov for en lang tid til å blande deigen og vente til deigen vil gjøre. Bombardert med alt du trenger i et brød maskin, kan du gå om sin virksomhet, og at de er rede til deg vil være kjent av velduftende lukt av bakt godbiter. Påske kaker i brødbakemaskinen til å være ikke helt den ideelle formen, men ikke bry deg om det. Bruke til å dekorere glasur for kaker, frukt og knytte bånd vakkert produkt.

Med hjelp av brødet maskinen kan være lett å tilberede kake påske. Oppskrift i dette tilfellet antar følgende ingredienser:

- 350 gram mel;

- 2 teskjeer gjær (tørr);

- salt;

- 3 egg;

- 3 spiseskjeer sukker;

- vanilje eller vaniljesukker;

- 80 gram smør;

- 60 ml vann;

- 100 g konjakk;

- 300 gram tørkede kirsebær;

- 50 gram hakket sjokolade.

I bøtte, hell brød maskin gjær, sile melet, plasserer sukker, salt, vanilje, melk, smør og egg. Cherry pre skyll og tørk, og deretter suge i cognac. Dryss den med mel og legg i en dispenser av tørket frukt eller handle i samsvar med brød maskininstruksjoner. Knust sjokolade legges samtidig med kirsebær. For baking av kaker med en mørk skorpe, velg "rosin" modus "M". Lettere skorpe som dannes når "hoved" -modus. Når mengden av «XL» Få høy, nesten til lokket, en flott og smakfull kake påske, oppskriften som du kan tilby dine venner.

Brød Noen modeller tillater å lage brygge, og deretter gjøre den viktigste elting. I alle fall tilberede kaker i brød maskin - er en automatisert prosess som gjør det mulig å oppnå en deilig, frodig og duftende produkter.