Mør og saftig kyllingbryst roll: oppskrift

Rull av kylling brystene og kan fremstilles i en ovn, og på gassovnen ved hjelp av en stor mengde av vegetabilsk olje. I dag ser vi på bare det første alternativet, fordi det er en mer velsmakende, mørt og magert. Det bør også nevnes at for utarbeidelsen av denne originale parabol du trenger fra de første 1,5 timer av fritiden.

Steg for steg oppskrift: Roll kylling brystene med egg og vårløk

Nødvendige ingrediensene for retten:

• kjølt kylling filet - 650 g;
• lav-fett majones - 4-6 store skjeer;
• kylling egg-sized - 4 stk.;
• Purre - piler 10-15;
• rød pepper - 1/3 dessert skje;
• Tørket basilikum - 1/2 dessert skje ;
• durum ost - 90-110 g;
• iodized salt - 2/3 ts.

Fremgangsmåten for fremstilling av kjøttproduktet

Å rulle kyllingbryst var mer myk og øm, bare ferske kjølt kjøtt skal brukes. Det må vaskes, renses for skinn og bein, deretter skåret i store reservoarer av 1,7 centimeter tykke. Til disse bitene kan danne en rull med fylling, er det ønskelig å hindre kulinariske hammer. Etter det blir fileten nødvendig pepper, salt og satt til side inntil egget er ferdig stappet.

Fremgangsmåten for fremstilling av fyllings

Roulade av kyllingbryst kan gjøres med noen stuffing. Vi er for dette formålet besluttet å kjøpe noen egg. De er pålagt å koke i saltet vann til bratthet plomme (5-8 minutter). Deretter må produktet bli senket ned i kaldt vann, og deretter renset for skall og malt under anvendelse av et grovt rivjern. Til denne retten viste seg mer nærende til ham må også legge til hakkede purre, lav-fett majones, tørket basilikum og revet hard ost. Alle disse produktene bør blandes grundig stor skje.

Fremgangsmåten for dannelse retter

Når alle komponenter er blitt behandlet og fremstilles, er det nødvendig å fortsette til den umiddelbare dannelsen av ruller. For å gjøre dette, sette et par reddet kjøttstykker på et skjærebrett, og så sjenerøst smøre dem før forberedt stuffing. Neste fileter bør pakkes inn i et stramt roll og midlertidig fest med en tannpirker. Ved analogi skapt og andre halvfabrikata.

varme~~POS=TRUNC

Før du plasserer rull med kyllingbryst i ovnen, anbefales det å pakke i folie matlaging. Så det er tilberedt mye raskere og får mye saftigere. Dermed blir kjøttrett må filetene eller egg bakes ved en temperatur på 200 grader i 35-42 minutter.

Hvordan å bringe til bordet

Når rull med kyllingbryst (foto vist ovenfor) propechetsya helt i ovnen, er det nødvendig å nå, fjern folien og legg på et fat nøye. Etter delvis avkjøling av produktet anbefales å skjære i tykke biter og sine gjester enhver garnityr. Også for en slik rett, er det ønskelig å sende sopp saus med rømme og fløte, hvete brød, grønnsaker salat og friske urter.