Lecho pepper og tomater og gulrøtter: Oppskrifter

Du ønsker å lage mat lecho pepper og tomater og gulrøtter, men vet ikke hvordan? Deretter kan du lese vår artikkel! I den beskriver vi i detalj prosessen med å lage denne deilige parabolen, samt tilby deg noen enkle og tilgjengelige oppskrifter.

Lecho med tomater og paprika og gulrøtter

Her er en klassisk oppskrift for en favoritt snack av grønnsaker. Det kan gjelde for tabellen som en salat eller siderett, koker det med supper eller hovedretter.

ingredienser:

• Tomater - to kilo.
• Paprika (tilgjengelig i forskjellige farger) - en og en halv kilo.
• Løk - 600 gram.
• Gulrøtter - 500 gram.
• Salt - tre skjeer.
• En kopp sukker.
• Vegetabilsk olje - en kopp.
• Eddik 9% - halvparten av koppen.

Hvordan Cook lecho pepper, tomater, gulrøtter hjemme:

• Pærer skrelle og skjær kvarter, tomater vaske under rennende vann. Grønnsakene male med en blender og deretter sende dem til potten og sende lapskaus på lav varme. Forbered most en time.
• Paprika fjerne frø, fjern stilken og kutte kjøtt i strimler. Carrot grate og stek i vegetabilsk olje.
• Sett grønnsakene i en panne, tilsett dem sukker, eddik, salt og olje. Cook lecho annen fjerdedel av en time.

Legg den ferdig snack i rene glass og lokk tett behandlet.

Lecho "Tomater, paprika, gulrøtter, løk" for vinteren

En enkel oppskrift for ungarske salat vil appellere til dem som elsker vegetarmat. Sin særegenhet ligger i det faktum at en matbit er utarbeidet uten tillegg av eddik.

produkter:

• Tomater - seks kilo.
• Paprika, gulrøtter og løk - ett kilo.
• Vegetabilsk olje - en kopp.
• Salt - fire spiseskjeer.
• Sukker - et glass.

Lecho oppskrift med tomater, paprika og gulrøtter er veldig enkelt:

• Grønnsaker og vaskes og skylles.
• Hakk tomater med hjelp av juicers. Hvis denne enheten du ikke gjør det, kan du bruke en kjøttkvern eller blender.
• Riv gulrøtter, løk skåret i halve ringer og pepper - julienne.
• Overføring til en kjele eller panne med en tykk bunn tomatpuré, legg den på platen og kok opp.
• Etter det (hvert femte minutt) til å sende de samme gulrøtter, løk og endelig pepper.
• På slutten av måltidet må du legge til salt, tilsett smør og sukker.

En halv time senere lecho kan helle i steriliserte glass og rulle opp. Oppbevar stykket kan være flate eller i kjelleren.

Lecho med eple og chili peppers til middag

Uvanlig for klassiske snacks ingredienser i nye måter vil åpne smaks kjente retter. Hvis du ønsker å glede familien en deilig grønnsak lecho til middag, må du bruke vår oppskrift. Så, trenger du:

• Tomater - 500 gram.
• En stor pepper.
• En middels gulrot.
• Stor løk.
• Grønt eple.
• Tre fedd hvitløk.
• 100 ml vegetabilsk olje.
• 100 gram brunt sukker.
• Spiseskje salt.
• En spiseskje balsamicoeddik.
• En åttendedel av chilipepper.
• Laurbærblad.

oppskrift

Lecho pepper og tomater og gulrøtter stilles som følger:

• Skjær tomatene på måfå, og deretter sende dem til skillet eller panne med en tykk bunn.
• Paprika og løk skåret i strimler og gulrøtter - ringer.
• Apple fjern frøene og skjær vilkårlig.
• Sett tilberedt mat til tomater, legge dem til i sukker, salt og smør.
• Skrell hvitløk, deretter hogge den med varmt pepper. Send dem til resten av grønnsakene.
• Bland produktet og la dem stå i ca femten minutter. Deretter legge til det laurbærblad og sende den til brannen. Cook lecho til flytende fordampning, og deretter legge eddik til smak.

Overføre ferdig fatet i en krukke, la den avkjøles og sette mot. Dette snack kan mates til bordet med kokte pasta reir og bacon.

Vegetabilsk forrett med ris

Hvis du liker å eksperimentere, og kok lecho originalen av tomater, paprika, gulrøtter for vinteren. Oppskrifter vanlige snacks inkluderer vanligvis grønnsaker, salt, sukker og eddik. Men vi foreslår å legge til dem hvit kokt ris, som vil bruke bildeinnstillingene som en egen rett.

Nødvendige ingredienser:

• Tomater - tre kg.
• Løk - ett kg.
• Pepper - en kilo.
• Rice - ett glass.
• Salt - tre spiseskjeer.
• Sukker - et glass.
• Vegetabilsk olje - 350 ml.
• Eddik - en spiseskje.

Hvordan Cook lecho for vinteren (oppskrift):

• Paprika, gulrøtter, tomater og løk, skyll og rene.
• Tomater kuttet i store terninger, carrot grate og hakk løk halv ringer.
• Sett grønnsakene i en stor gryte og rør. Legg dem ris, salt, eddik, sukker og smør.
• Sette retter på komfyren og koke innholdet. Etter det koker lecho ytterligere 50 minutter.

Lå snack på bredden og rull sammen.

Lecho med bacon

Bruk vår oppskrift og overraske gjestene dine med uvanlig flavored snack.

produkter:

• Pepper - 700 gram.
• Auberginer - 200 gram.
• Tomater - 400 gram.
• Purre - to stykker.
• Persille - en bunt.
• Hvitløk - fem nellik.
• Salt - to teskjeer.
• Sukker - en spiseskje.
• Gulrøtter - 100 gram.
• Røkt bacon - 200 gram.
• Bakken sort pepper.
• Hot pepper - på vilje og smak.
• Vegetabilsk olje - ti spiseskjeer.

Lecho pepper og tomater og gulrøtter, vil vi forberede denne oppskriften:

• Skrelte gulrøtter og aubergine, paprika og skjær i terninger.
• Sett grønnsakene i en panne med en tykk bunn og legge dem til i vegetabilsk olje. Broil produkter ti minutter, ikke glem å røre dem med jevne mellomrom.
• Tomat dip i kokende vann i noen få sekunder, og deretter fjerne skallet og male sammen med dem.
• Løk skåret i tynne ringer og urter og hvitløk finhakk.
• Bacon skåret i terninger og sende til pan for grønnsaker. Stek alt sammen i noen tid.
• Tilsett letcho behandlet grønnsaker og la det småkoke i ytterligere 40 minutter lecho.

Når den overskytende væsken har fordampet, Lå snack på steriliserte glass og lukke dem rene lokk.

Lecho med squash

Lage mat med sesongens grønnsaker deilig og tilfredsstillende snack som vil glede deg og din familie gjennom vinteren. Lecho paprika, squash, tomat, gulrot, løk stekt svært enkelt og raskt. For ham, trenger du følgende produkter:

• Squash, tomater og paprika - en kilo.
• Gulrøtter - 500 gram.
• Onion - 200 gram.
• Hvitløk - to fedd.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Eddik - en skje av essens, skilte sju skjeer med vann.
• Salt - 30 gram.
• Sukker - en spiseskje.

Hvordan Cook lecho pepper og tomater, squash, gulrøtter? Les oppskriften nedenfor:

• Rengjør og behandle grønnsaker. Skjær gulrøttene i tynne strimler og pepper. Løk skåret i halve ringer og squash - kuber.
• Tomater, skålde med kokende vann, fjern skallet og male med dem.
• Varm pannen på bålet, og hell i det litt vegetabilsk olje. Stek til anbuds gulrøtter og løk.
• Etter noen minutter tilsett squash og pepper. Småkoke på svak varme mat for en stund.
• Hell over i pannen tomatpuré og den gjenværende olje. Tilsett sukker, salt og knust hvitløk. Cook lecho en halv time.

På bare noen få minutter til kokt tilsett eddik utvannet parabolen. Lå snack på bredden og rull sammen. Vend retter opp ned og dens wrap teppe til kjølig.

Lecho med bønner

På dette tidspunktet, foreslår vi at du forbereder en nærende snack som du kan bruke på bordet som pynt eller egen rett.

ingredienser:

• Tørre bønner - 500 gram.
• Tomater - tre og en halv kilo.
• Paprika - to kilo.
• En hot pepper.
• Gulrøtter - 300 gram.
• Sukker - en kopp.
• Vegetabilsk olje - et glass.
• Salt og eddik - to spiseskjeer.

Så koker lecho bulgarske pepper, tomater og gulrøtter. oppskrift:

• Sug bønner på forhånd i kaldt vann, og deretter koke det til beredskap.
• Gulrøtter ren, rist og yngel hurtig i en liten mengde vegetabilsk olje.
• Tomater hakke, for å forskyve den resulterende puré i en kjele og tilsett sukker til det. Kok i 20 minutter tomater.
• Tilsett tomater skåret i strimler av paprika og gulrøtter. Bland produkter og stek dem i en halv time.
• Når den angitte tiden utløper, sende inn en olje pot bønner og grønnsaker. Cook lecho ytterligere ti minutter.
• På slutten, hell eddik og fjern fra varmen snack.

Hell lecho på steriliserte glass, dekk med lokk og sende dem for lagring.

Lecho i multivarka

Lykkelige eiere av moderne kjøkkenapparater trenger ikke lang tid på å stå ved komfyren for å styre kokeprosessen av deilige snacks. Hvis du ønsker å lage mat lecho multivarka på forhånd, forberede følgende produkter:

• Tomater - en og en halv kilo.
• Pærer - tre.
• Bulgarsk pepper - 750 gram.
• Gulrøtter - 200 gram.
• Hvitløk - fire fedd.
• Salt - en spiseskje.
• Sukker - tre fjerdedeler av glasset.
• Vegetabilsk olje - halv kopp.
• Eddik - en halv teskje.

Å lage mat lecho pepper og tomat og gulrot, bør du lese denne oppskriften:

• Tomater fri for skall, skåret i skiver og hakk i en kjøkkenmaskin.
• Gulrøtter er rene, skåret i tynne halve ringer eller rist (avhengig av hva du foretrekker).
• Paprika og løk skåret i små terninger og hvitløk passere gjennom pressen.
• Sett alle oppkjørte grønnsakene i en bolle Multivarki, legge dem i sukker, salt og vegetabilsk olje.
• Bland produkter og bytte (velg "Quenching" -modus).
• Etter en time, tilsett eddik essens lecho multivarku og bytte til oppvarmingsmodus.

Da de ti minutter passere, er et snack mulig å skifte til behandlede glassene og lukke lokket ren.

Lecho i bulgarsk

Velsmakende internasjonale retter tilberedes i hvert land på sin egen måte. Og vi foreslår at du prøver den opprinnelige snack i bulgarsk stil, en oppskrift som er lett å gjenskape hjemme.

produkter:

• Søte røde paprika - to kilo.
• Tomater - tre kilo.
• Gulrøtter - 350 gram.
• Sukker - fire spiseskjeer.
• Salt - to spiseskjeer.
• Apple cider eddik - to spiseskjeer.
• Pepperkorn og allehånde - fem eller syv stykker.
• Tørket knopper av nellik - fire av dem.

oppskrift lecho

• Vel vasket tomater skåret i skiver, og deretter visp dem til blender puré staten.
• Den resulterende massen helles i en gryte og kok opp over middels varme. Deretter redusere varmen til lav og la det koke tomatene for en annen kvarter.
• Gulrøtter rist på de fineste rivjern, og deretter raskt å steke det på en teflonstekepanne i litt vegetabilsk olje. Når den blir myk, sende det til lapskaus i tomatpuré.
• Rens paprika fra frø og stilker, så skjær den i ringer. Overfør grønnsakene til tomater i pannen.
• Med en morter knuse nellik og pepper, og legg deretter til krydder i lecho. Det sender også salt og sukker.
• Etter 20 minutter, hell eddik i en panne og stek retten i noen minutter.

Når pepper er øm, å skifte lecho i banker og rulle opp.

Lecho med sopp

På dette tidspunktet, foreslår vi at du ikke helt tradisjonell oppskrift elsket av alle snacks. Også ta hensyn til den fremgangsmåte for å lagre lecho, som også er forskjellig fra vanlig hermetisering. Så, hvilke produkter vi trenger? ta:

• Pepper - 600 gram.
• Tomater - tre.
• En gulrot.
• Sopp - 300 gram.
• et glass vann.
• Tomatpuré - en teskje.
• Salt - etter smak.
• Smør - 50 gram.

Hvordan lage en velsmakende lecho med sopp:

• Pepper kuttet i strimler, rensede gulrøtter - julienne, løk - halv ringer, tomater og sopp - terninger.
• Overfør grønnsaker og sopp i en panne, tilsett salt og pepper, tomatpuré. Legg en klatt smør.
• Fyll produktet med vann, dekke dem med et lokk og småkoke over middels varme til møre pepper.

Når letcho kule, for å forskyve den i en plastbeholder og lukke lokket. Deretter plasserer boksen i posen og sende den til lagring i fryseren.

konklusjon

Vi vil være glad hvis du nyte hjemme lecho av tomater, paprika, gulrøtter for vinteren. Oppskrifter som vi har samlet i denne artikkelen er enkel og tilgjengelig. Nå kan du lage noen alternativer andre enn snacks som vil underholde hele året av familie og venner.