Kylling koteletter i griljermel - enkelt og deilig

Duftende kylling, duftende krydret vinger og ben - hva du skal lage til middag? Kylling koteletter i brødsmuler - en stor budsjettalternativ og raske måltider for alle husholdninger.

velge ingredienser

For å begynne, velg kylling. For otbivnushek passform og brystkjøtt, utbenet kyllinglår. Her er en smakssak. Hvis brystet virker ganske tørt, er det nødvendig å tinker med bena. Fileter skal være fast og elastisk, luktfrie. Det beste valget er en ung kylling, dyrket i din egen bakgård. Hvis det er utelukket, fuglen fra en pålitelig produsent - ikke et dårlig alternativ.

Brødsmuler kan kjøpes i butikken eller lage din egen. Dette produktet, til tross for enkelhet av sammensetningen, er lett bortskjemt. Etter produksjonsdato. Harsk smak eller ukarakteristisk lukt - den viktigste problemer handle panering. Chops av kylling i brødsmuler av hjemmeproduksjon vil være bedre og mer aromatisk. Det bør brunet stykker av foreldede brød i ovnen, male en blender - og en vinn-vinn-panering klar. Bakeri produkter med et høyt innhold av sukker vil ikke fungere. Søte toner i retten vil være overflødig.

Kylling kan erstattes med kalkun, men feilaktig tror at er et kosttilskudd måltid. Varmebehandling i form av steking i olje - fiende av god ernæring.

Casual oppskrift

Kylling koteletter i brødsmuler er mangfoldet av spissfindigheter i forberedelse. Det er viktig å vite at hensikten med panering - "forsegle" kjøttet til å vare maksimalt bevart i alle juice. Og så selv de tørreste kyllingbryst vil uvanlig milde. Så kylling vasket, tørr klut, kjempet off hammer. Ved siden av din smak salt og pepper, rull i brødsmuler hjem og satt i en panne med varm solsikkeolje. Brunet på den ene side, uten å dekke den, dreies, brunet på den andre siden. Kylling utarbeidet raskt, fordi det ikke er nødvendig å alvorlig tørke. Perm til perm i bare noen få minutter å forberede, så litt da otbivnushku og samtidig ikke ødelegge den skarpe.

Ferie Oppskrifter

Den festlige varianten tar ikke mye tid. Det er nødvendig for å avansere til marinere kylling koteletter. I en stekepanne la det være olivenolje, i stedet for brødsmuler - et sesamfrø. Det er alle funksjonene. For marinering kan bruke en blanding av kalk, salt og pepper. Sitron, balsamicoeddik eller soyasaus perfekt underst smaken av fugl. pickling prosessen bør ikke være lang - 20 minutter er tilstrekkelig. Dypp skiver av kjøtt i piskede eggehviter. Dette er nødvendig for å fast feste sesamfrø. Rull i sesam og sender til pannen. Stek på begge sider og server med garnityr.

garnityr

Favoritt all-poteter pure og kylling kjøtt i Brødsmuler - en klassiker av sjangeren av russisk fest. Selv om råd fra ernæringsfysiologer, hevder uforlikelighet av disse produktene. Faktisk, få vet at de opprinnelige høy-kalori poteter er en fryd å bruke et mål på ikke mer enn 1-2 knoller. Vegetabilsk siderett vil være et nyttig og ikke mindre velsmakende tillegg. Dampede grønnsaker - brokkoli, blomkål eller kål, squash, squash, aubergine - valget er stort. Frisk krydret salat eller vanlig sesong tråd - lett sommersiderett. For vinter - frosne grønnsaker stuet med ris. Eksperiment, gjør en rekke uformelle måltider, og da selv en vanlig kylling kjøtt i brødsmuler vil være din kulinariske mesterverk.