Hvordan lage syltetøy fra kongler

Overraskende, koking av kongler er en populær dessert blant innbyggerne i landet vårt. Etter en slik en søt produkt, laget av naturlige gaver kan ikke bare fest mens du nipper til nytraktet varm te, men også å bli behandlet for ulike forkjølelse.

Det bør bemerkes at koking av kongler er beste kokk i slutten av mai eller begynnelsen av juni. Det var i denne perioden av fruktene av bartre er fortsatt grønt, unge og neogrubevshie. Også eksperter anbefaler å samle kongler for å forberede en slik dessert, vekk fra veier og jernbaner, samt nedenfor industrielle foretak og byer.

Jam av kongler: oppskriften

Nødvendige ingredienser:

• sand Sukker - en hel liters krukke;

• kongler unge og grønne - 1 kg;

• vanlig drikkevann (renset) - 1 liter.

Behandlingen av kjegler: unge grønne kongler skal sortere ut og rengjør dem fra løv og annet rusk, satt i et dørslag og skyll godt i kaldt vann. Etter det, de ønsker å sette inn i en stor container der du vil legge til vanlig drikkevann og granulert sukker.

Varmebehandling: Jam av kongler bør plasseres på komfyren etter at alle ingrediensene er godt blandet. Emballasje med sirup og frukt barskog treet krever koke over lav varme og deretter koke i ytterligere 5 minutter. Neste, en søt rett til å bli fjernet fra varmen og avkjøl. Etter dette matlaging av kongler bør koke igjen, og deretter avkjølt til - og så gjentas 3 ganger. Det bør bemerkes at under kjøle dessert anbefales å dekke en to-lags gasbind eller ren koke papir.

Den siste etappen i tilberedning etter de unge knopper i sirup koke i nøyaktig tre ganger, må de være i den varme utvidet i steriliserte glass. Videre retter krever roll, snudd opp ned og dekket med et håndkle. I denne stillingen, uvanlig sødme av de naturlige gavene skulle akkurat kjølig dag. Etter denne tid glass med syltetøy bør settes i et mørkt kjølig sted, der de oppfordres til å stå opp til vinteren.

Jam av kongler: bruk av uvanlige sødme

Som nevnt ovenfor, for eksempel en dessert, kan du ikke bare fest på kalde vinterkvelder, men også holde kroppen på en sunn og sprek tilstand. Jam av kongler er meget god for behandling og forebyggelse av følgende sykdommer:

• influensa, vanlig forkjølelse og SARS (kroppsgjenoppretter raskt på grunn av vitamin C, som er i denne dessert);

• bronkitt, hoste og lungebetennelse (virker som en god slimløsende);

• Perfekt forebygging av skjørbuk (igjen, på grunn av det høye innhold av vitamin C);

• Enhver betennelse i munn og hals;

• stomatitt (virker som en god mikrobicid).

Anbefalt bruk av 5 store skjeer om dagen for å opprettholde helse og øke immunforsvaret er jam.