Abbor, bakt i ovnen, og annen fisk

Fisk bakt i ovnen, selvfølgelig, beholder all sin smak og gode egenskaper er bedre enn stekt eller kokt. I tillegg trenger du ikke å stå ved komfyren og slå fisken. Det er derfor jeg ønsker å introdusere deg til noen gode oppskrifter for slike arter som bass, karpe og pelegas.

Abbor, bakt i ovnen

Du må forberede denne fisken:

Stor abbor - et par stykker;

Sopp - 1 kg;

Løk - 3 stk,.

Sitron - 1 stk;.

majones;

Vegetabilsk olje;

Pepper, salt

Først må vi rense fisken. Skyll den godt og tørk. Hoder og haler bør også bli kuttet. Deretter oljet stekeplate med grønnsaker og fisk lagt på det, pre-saltet og pepret etter smak. I en egen bolle presse sitronsaft og dryss med hver fisk. Hakk løk halv-ringer og sette på fisken slik at den helt gjemte henne. Finhakk sopp og dryss på toppen av abbor. Denne bakken du trenger litt fett med majones og plasser i ovnen (200 grader). Tjue minutter senere, må du helle saften av fisk, som vil bli utgitt under matlagingen. Siden fisken koker raskere enn sopp beredskap retter er bestemt av tilgjengeligheten av sopp.

Abbor, bakt i ovnen, viser det seg svært saftig, velsmakende og sunn. Takket være utmerket kombinasjon av fisk kjøtt og sopp, har han utmerket smak!

Karuss, bakt i ovnen

For denne retten må du bruke en stor størrelse karpe. Du kan også ta og annen fisk, som karpe. Ingredienser for matlaging:

Karas - 1,2 kg;

Koriander - en gjeng;

greener;

Salt, krydder for fisk

Til å begynne, ta fisken og klare det av skalaer og innvoller. Så du skyller den godt under rennende vann og salt på alle kanter. Etter at strø med krydder for fisken innvendig og gni dem godt overflate karpe. Inne lå greenene og la noen til pynt. Vi legger folie på en stekeplate og legg fisken på den, og deretter helle litt olje. Sett i ovnen i en halv time. Du kan bruke grill-modus, noe som vil bidra til å forberede parabolen litt raskere. Etter en halv time lå vi fisken i folie og få til en beredskap for ytterligere en time.

Så tar vi ut av ovnen og servert på bordet, dryss med urter. Karuss, samt abbor, bakt i ovnen, viser det seg veldig saftig og næringsrik.

Mullet, bakt i ovnen

ingredienser:

Chelon haematocheilus - 1,3 kg;

Bow - et par stykker;

Sour - 150 ml;

Krydder for fisk - til smak;

Salt og pepper;

vegetabilsk olje

du trenger å først skjære inn i bagasjerommet på fisken, porsjonstykker, så hver av dem å gni krydder og salt for utarbeidelsen av denne fisken. Nå fisken å skifte til en kasserolle og la det marinere i en halv time. Løk vask, skall og skåret i tynne ringer. Deretter forskyves i potten og strø salt. Nå er det nødvendig å helle rømme, dryss med krydder og rør godt.

Nå tar en pan, som vil bli bakt fisk, og tilslører sin folie eller bakepapir. Sette bitene av fisk på toppen og hell dem marinert i rømme og løk krydder. Det bør bemerkes at du kan marinere løk i rømme og yoghurt til.

Etter det setter vi fisken baking i en forvarmet 190 graders ovn fatet og la bake i ca 50 minutter. Etter denne tid, må vorter fjernes fra ovnen, dekorer med grøntområder. Det anbefales å drikke varm. Som en siderett, bruker poteter eller grønnsaker.

Som du kan se, abbor, bakt i ovnen, og andre typer fisk forberedt veldig enkelt og raskt. Og takket være denne metoden for å tilberede fisk kjøtt beholder alle de gode egenskapene som er så viktig for kroppen vår. Så du kan trygt gå videre til utarbeidelse av uer, pelengasa eller karpe i ovnen, noe som vil bidra til å spare deg for tid og å ta gjester deilig smak!