Salater - en rett som er presentert, kanskje, i alle kjøkken i verden. Et sted de er forberedt bare fra grønnsaker, et sted med pasta, bønner og pølse, så det er også ganske eksotiske alternativer med grønne mango, blåmuggost eller tørket fisk, ansjos. Blant slikt utvalg av salat kål og gulrøtter med eddik kan virke ganske vanlige, men likevel et måltid i høst eller vinteren kan gi så mange gunstige vitaminer og fiber, og dermed for å være en svært lav-kalori, lett å tilberede og rimelig. Og hvis du ser på figuren, eller selv ønsker å kvitte seg med to eller tre ekstra kilo, denne vegetabilsk mix - akkurat det du trenger. Bytt dem sedvanlig andre eller, hvis du virkelig ikke kan gi opp kjøtt deler til lunsj, deretter hogge eller kylling stuet som garnityr ikke bruke kokte poteter eller ris og salat som tilbys over. På denne måten vil du redusere kaloriinnholdet i kosten, og dens nytte, tvert imot, øker. Det er i den kalde årstiden, så det er viktig å opprettholde god immunitet.
Salat "kål og gulrot": en oppskrift med eddik, eple og andre komponenter
Denne retten er enkel å tilberede, fordi bestanddelene ofte har i kjøleskapet til enhver husmor og hyggelig skarp smak som voksne og barn. Bare husk at eddik under alle foreslåtte alternativer oppskriften er ment enten en naturlig eple cider eller balsamico eller vin variasjon, men i alle fall ikke essensen. Også i dressing kan legge sitronsaft vil smake enda bedre. I flere deler av dette "vitaminbomber" du trenger:
- et halvt kilo kål;
- 300 g frisk carrot crisp;
- Påfyll: smør, olivenolje eller vegetabilsk, om en spiseskje av eple cider eddik og hvitløk etter smak.
Fint makulere kål, lett salt og husk hendene som hun ga juice. Gulrøtter kan rive. Koble grønnsakene med hverandre og hell krydder ut av eddik, sitronsaft presset ut og hvitløk (valgfritt). Alle bland godt og la det stå i femten minutter. Salat av kål og gulrot salat med eddik, og du kan legge til litt moro ved å legge til en revet terte eple, hakket rød pepper. Det vil også gå bra med de grunnleggende ingredienser og frisk agurk. Et lite råd: Hvis du koker denne retten som en del av deres kosthold for vekttap, kan oljen ikke legge dressing av sitronsaft, urter og balsamicoeddik lage velsmakende grønnsaker uten å legge fett. Man kan beregne hvor mange kalorier i dette tilfellet vil inneholde salat: kål, gulrot, eddik angitt i oppskriften utgjør totalt inneholder 257 kcal, og ikke 100 g, og nesten kilo ferdig salat (et pund kål pluss tre hundre gram gulrot). Sørg for å ta oppmerksom på denne retten, hvis du kommer til å gå ned i vekt. Kombinasjonen av smak, gode priser og utrolig.
"Provence": salat av kål og gulrot salat med eddik
Det er en ganske interessant oppskrift, der de viktigste ingrediensene inkluderer grønnsaker som allerede er nevnt av oss. Det er bare på sin koketid vil ta noen flere: den første, for rettene å gjøre marinaden, og for det andre, for å gi salaten å sette mot i minst 12 timer. Men hvorfor ikke prøve? ta:
- 2 kg kål;
- 3 mellomstore gulrøtter;
- marinade - 2 kopper vann, en teskje salt og 0,5 ts .. sukker og 0,5 kopp vegetabilsk olje, 8 ss av naturlig epleeddik.
Shred kålen fint, tilsett salt og bland hender, gulrøtter rist. Slik kobler du til marinaden i pannen 2 kopper vann, salt, sukker, olje og eddik, satt på plate og kok opp. Deretter helles den resulterende flytende grønnsakene og la dem stå ved romtemperatur i 12 timer. Da vår salat av kål og gulrot salat med eddik, som har et vakkert navn, "Provence", må du sette i en krukke og satt i kjøleskapet, hvor den kan lagres i 10 dager. Husk at hver av sin del - en hel pantry av vitaminer, så ikke overse den kalde vinteren disse enkle og rimelige grønnsaker.