Stekt kalkun

Hvis du ønsker å lage noe velsmakende, sunn og tilfredsstillende, godt valg - kalkun lapskaus. Oppskrifter på retter variert. Den kan tilberedes med forskjellige grønnsaker, nøtter, rømme. Hver gang du endrer en oppskrift kan du variere menyen og velge det beste alternativet.

stekt kalkun

En pund av kalkun fileten skjæres i store biter, salt og pepper og stek i en panne på alle sider. Skrell løk, kuttet i halv ringer, bland med knust hvitløk fedd og stek på den andre pannen. 100 g av brokkoli vaske, tørke og demontere i buketter. Legg til løk og hvitløk halv bokser med mais og brokkoli. Stek i ca 2 minutter, og deretter sette kalkun skiver.

Forberede saus: Bland 25 g sitronsaft, 40 g av soyasaus, 60 ml vann. Deretter legger 15 g maismel og mix.

Hell over den kalkun med vegetabilsk saus og småkoke i en halv time til møre, under omrøring av og til, til mel, som er en del av den saus, for ikke å brenne. Serveres med pommes frites.

Stekt kalkun med epler

Steke et pund av kalkun til de er gyllenbrune. Finhakk to løk og legge til kalkun. Når løken er gyllen, tilsett vann, som skal dekke kjøttet. La det småkoke 12 minutter.

Kjøtt dryss med salt, pepper og karri. Sett en kvist av basilikum. La det småkoke i ca en time til kokt. Skiver 2 epler. I en stekepanne varme vegetabilsk olje og smør og yngel av epler. 3 fedd hvitløk, knust og satt sammen med epler i Tyrkia. Sett ut i ytterligere 5 minutter. Del fatet og matet med kokt ris.

Stekt kalkun med grønnsaker

For å lage denne retten må du legge til salt og dryss med krydder, to lår og to ben av kalkun og stek i olivenolje i en dyp stekepanne over middels varme. Legg til et glass hakket løk og selleri. Etter 6 minutter, tilsett vann til en høyde på ca 3 cm og koke. Redusere brann og kok en halv time. Kjøttet adskilt fra bein og skinn. På den gjenværende fluid i en stekepanne til yngel hakket 150-200 g gulrøtter, poteter 300-350 g, 170 g nepe. Krydre med salt og pepper. Matlaging 20 minutter. Deretter legge ut grønnsakene.

Start saus forberedelse: oppløses i 120 ml vann, 10 g maisstivelse og strømme inn i pannen. Smak til med salt, legg sausen "Tabasco", 10-12 gram sitronsaft, pepper, dryss med persille. Kjøtt og ut på en plate, vanning saus, servert med grønnsaker.

Stekt kalkun med nøtter

På alle sider kalkun yngel vekt på 4 kg i varm vegetabilsk olje, og for å forskyve brennkoppen. Tilsett 2 hakkede løk på terninger, 2 knuste fedd hvitløk og tilsett vann. Småkoke time til de er møre. Fjern kalkun til et varmt sted, og de resterende kjøttkraft å flette inn i en annen beholder.

Forberede saus: hogge den mandler, sesamfrø, koriander og anis, mandel og nellik. Legg finhakkede grønnsaker - løk og 3 tomater og salt og pepper. Beat med en blander til homogenitet. Sett i en panne, tilsett buljong og la det småkoke i en halv time.

Tyrkia kuttet i store biter, legg i sausen, rør og la det småkoke ytterligere 12 minutter. Server med ris og bønner.

Tyrkia, stuet i rømme

Klare potet hyller, vask og kutt i terninger. Fjern fra pepper frø. Finhakk en stor tomat og paprika. Skiver kalkun som veide ca. 300 g ble satt i en leire gryte med oljen som befinner seg der grønnsak. Topp med et lag med poteter. Hakk løken fint og sette den på potetene. Deretter tilsett salt, dryss med universell krydder, tilsett gulrøtter, slitt på et grovt rivjern, og litt vann. Sett et lag med hakket tomat og pepper. Hell fløte og småkoke i omtrent en time ved lav varme. Når retten er ferdig, dryss med hakket kalkun lapskaus med persille, koriander, dill.