Deilig kaviar marg med majones: oppskriften på vinteren

Nyttige kalv marg med majones (oppskrift for vinteren vil bli beskrevet i detalj nedenfor), vil være mye mykere konsistens og smak rikere enn den konvensjonelle. Og dette gir en naturlig og sunt produkt med minimal tid og produkter. Videre, i dag er det to alternativer for hvordan du skal høstes for vinteren squash egg med majones. Bevaring i det første tilfellet blir utført med forkokte grønnsaker, og i det andre - sammen med ukokt.

Den første oppskrift

For matlaging trenger følgende ingredienser:

• squash (uten hud og frø) - 6 kg;
• løk (renset) - 2 kg;
• Majones - 600 g;
• vegetabilsk olje - 400 g;
• Sukker - 200 g;
• salt - 150 g;
• tomater - 2 kg.

Det første trinn ble fremstilt squash skåret i små terninger og kok i usaltet kokende vann i 10 minutter. Når tiden å sette dem i et dørslag og løk i kokende vann utelate hele hodet i 20 minutter. Deretter avløp. Når grønnsakene er avkjølt til romtemperatur, må de bla gjennom wringer to ganger. Etter at hele massen satt i kjelen, tilsett olje og stek i 70 minutter etter koking. I løpet av denne perioden knust tomater i en kjøkkenmaskin, på forhånd å fremstille dem (vaske, ren). Etter tiden i kjelen, tilsett salt, tomat, majones og sukker. Matlaging med kokepunkt gjentatte i ytterligere 40 minutter og deretter helle i forberedt banker. Kokt på denne måten kaviar marg med majones (oppskrift for vinteren, som du kan se, er veldig enkelt) blir myk og glatt. Og alt takket være pre-koke grønnsaker.

Andre utførelse forberedelse

I dette tilfellet er komponentene som benyttes i den første metode, blir tilsatt og gulrøtter (2 kg) og tomater erstattet tomatpasta (400 g).

Den tykkveggede potten skal helles vegetabilsk olje og umiddelbart satt gulrøtter, revet på et fint rivjern eller hakket. Femten minutter senere, tilsett løk, etter ytterligere 5 minutter - tomatpuré. Småkoke alle sammen over svak varme i en tredje time. Når tiden tilsettes squash (hakket i en kjøkkenmaskin eller ubesvarte to ganger gjennom en kjøttkvern), krydder og majones. Gass reduseres til et minimum, og etter koking av blandingen ble kokt i ytterligere 90 minutter. Etter denne tid, bankene utvidet til utarbeidet allerede ferdig kaviar marg med majones. Konserverte på annen måte enn med eddik, kan den lagres mer enn et år. Og alt takket være langvarig varmebehandling og bruk av denne sausen.

Og, selvfølgelig, å squash kaviar majones oppskrift for vinteren som ble sitert i denne artikkelen, får en virkelig deilig for sin forberedelse bør brukes kun ferske plukket grønnsaker. I tillegg bør de rengjøres grundig både før rengjøring, og etter det.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot renslighet og bokser. Bare i sterile beholdere kaviar marg med majones (oppskrift om vinteren det ble beskrevet i detalj ovenfor) vil ikke bare bli lagret i lang tid, men også helt beholde all sin smak. Så nyt det selv og underholde sine venner vil være hele året.