Hvordan lage en velsmakende pepper

Bulgarsk pepper er så rik på vitaminer og sporstoffer viktige for kroppen vår at det kan med rette kalles en sann healer gjennom tidene. Alle de næringsstoffene som finnes i andre frukter og grønnsaker, er samlet sammen i paprika.

De som har lav hemoglobin, blodmangel, må nødvendigvis inkludere i kosten måltider, som inkluderer pepper, fordi det er svært rik på jern. Også i pepper inneholde slike viktige organismen mikronæringsstoffer, slik som magnesium, kalsium, jod, sink.

De som har blitt senket immunitet, og regelmessig må bruke pepper. Vitaminer, slik som C og F er til stede i paprika, delta i styrke blodkar.

Det er antatt at vitamin C er en utrolig stor mengde til stede i en sitron og solbær. Det er imidlertid ikke. Pepper overgår dem på denne indikatoren.

Pepper inneholder også zanchitelno rekke B-vitaminer og PP, så hjelper det med søvnløshet, tap av styrke, depresjon. Generelt kan de fantastiske egenskapene ved dette produktet være oppført i lang tid, men likevel før slutten av deres samtale er nesten umulig.

La oss undersøke noen av rettene, inkludert paprika.

Hoved signatur fatet i det hele tatt anses å fylte paprika, har fylle: kjøtt og ris. Denne tallerken trekker sin enkle fremstilling, smak og nyttige egenskaper.

For denne oppskriften, ta:

En kilo pepper (fortrinnsvis av lik størrelse);

fire gram kjøttdeig;

en stor løk;

en gulrot;

to tomater;

to fedd hvitløk,

pepper, salt.

Først må du forberede pepper. For å gjøre dette, kuttet av toppen og fjern frøene.

Så må du koke ris til det halve, og bland det med kjøtt. Legg til en halv løk, terninger, og følgelig, salt og pepper. Nå kan du fylle pepper fylling, men ikke til randen, men bare to tredjedeler av paprika. Tross alt, som et resultat av temperaturpåvirkningene fig svakt sveller, og øker i volum, økende til pepper regionen.

Gulrøtter bør være revet på et grovt rivjern, tomater skjæres i terninger, fjerning av den pre-peeling. Undertrykke hvitløk frosk. Den resterende halvparten av løk hakket og lett brunet. Dette også legge gulrøtter, hvitløk, tomater, litt salt, og alle som legger ut fem minutter.

Når grønnsakene er satt ut, må du sende dem i en gryte og deretter sette pepper, men sørg for å skjære opp. Tilsett vann til halvparten pepper og la det småkoke i førti minutter under lokk. I prosessen med å sette peppersaus gjennomvåt og blir saftigere.

Det er en annen oppskrift i etterspørsel - er marinert paprika bulgarsk. For det første er det en utmerket forrett, varmer opp appetitten og behager øyet med sin palett. For det andre er dette en utmerket forberedelsene til vinteren. For det tredje er det iboende tillegg til mange salater.

Det er nødvendig å fremstille slike bestanddeler:

En kilo pepper i forskjellige farger;

to spiseskjeer med pepperrot frynsete;

to laurbærblad;

200 milliliter tre prosent eddik;

tre løk;

tre ss ss vegetabilsk olje;

en teskje sukker;

seks erter allehånde;

seks fedd knopp;

salt.

Først er det nødvendig å bake i en ovn paprika, tidligere renset fra frøene. Da hans salt, tett presse dekselet og la over natten. Ved morgen, la han saften. Nå må vi ta oppvasken og sette lag av pepper, pepperrot, løk, skiver ringer. Laurbærblad å sette i midten mellom lagene. Saften som ble dannet over natten, tilsett sukker, nellik, pepper og kok i ti minutter. Etter det, kjølig, stamme, tilsett eddik og solsikkeolje. Dette marinade å helle grønnsaker, cover og la det trekke i ti dager. Før du sende inn en pepper på bordet, må det kuttes i ringer og hell marinaden over toppen.

Alle rettene fra den bulgarske pepper er en viktig egenskap og hverdag, og festlig bord, takket være sine eksterne data og god smak og nyttige egenskaper.