Hvordan velge en mango å utlede maksimal nytte og smak?

I dag har vi lett kan nyte eksotiske delikatesser er i overflod pryder hyllene i supermarkeder og markeder. Spesielt likte i vårt land, duftende frukt fra fjerne asiatiske land, som for eksempel solenergi mango. Etter å ha prøvd det en gang, blir du en gissel av sin smak, lukt og god. Og i stedet for glede av å spise frukten ikke føle seg frustrert, må du vite hvordan du skal velge riktig mango.

Lag en "moden" alternativet

Denne eksotiske frukten kan villede deg når du står overfor et dilemma av moden frukt i butikken. Det faktum at mango kommer i mange varianter, som varierer i form, størrelse og farge. Her ligger kunsten: gul-grønne mango kan vise seg å være så myk som hans røde "kamerat", som de refererer til forskjellige typer frukt.

Verken farge eller størrelse ikke fortelle deg hvordan du velger en mango, som det viste seg å være myk. Dette kan gjøres ved berøring. Prøv et lite press på frukten. Hvis du føler en slags elastisitet og spenst av fosteret, så er du på rett spor - en moden mango. Hvis frukten er fast eller, tvert imot, er ganske myk, er den i hendene, eller umoden frukt perespevshy. Sett den tilbake på disken.

Også karakteristiske trekk er moden mango glatt glinsende hud mettet farge (enten gul eller rød), ingen flekker eller andre defekter. Moden frukt utstråler en behagelig aroma med en liten mengde av terpentin - dette er en normal funksjon av mango. Men lukten av alkohol foreslår begynt prosessen med gjæring, det vil si frukten moden.

Ditt valg - en jevn elastisk uten å skade frukt, rike farger, med en behagelig fruktig aroma. Nå som du vet hvordan du skal velge en mango, må du finne ut hvordan du kan spise den.

mango salatoterapiya

Mango, samt noen annen frukt, deilig å spise akkurat sånn, skrell og skjær i skiver. Men dette er ikke veldig interessant. Du kan tenke deg og diversifisere sine menyer, og forberede en uvanlig salat av mango. Vi foreslår at du prøver en lett frisk salat med reker, som er perfekt for en sommer lunsj.

Først er det nødvendig å velge 200 g store reker og mariner dem i en saus av honning og olivenolje (i et forhold på 4: 1) i en halv time. Deretter reker lett stekt i en stekepanne og spredt på salatblad. Dette kan være arugula, spinat eller noe annet. Det sendes også terninger mango. Marinaden legge litt lime juice, koke ned sausen noen minutter og hell vår salat. Du kan dekorere et fat med nøtter.

Denne nyttige exotics

Salat blir guddommelig deilig, kalorifattig og svært nyttig. Viktig rolle spilles her ved bruk av mango, som er verdt å nevne. Denne eksotiske Frukten inneholder mange vitaminer: A, gruppe B, C, E og D, samt 12 forskjellige aminosyrer og sukker. Meget god spise mango til forebygging av hjertesykdommer og nervøs spenning. Det bidrar til å avlaste stress og øke energi, inkludert seksuell.

For å få fullt utbytte av denne frukten og nyte sin himmelske smak, husk å velge mango, for ikke å feilberegner. Spis det akkurat sånn, lage mat med det lett og solid, lade det med solenergi og bruke!