Koteletter fra kylling

Naturligvis skal besøke, du ønsker å prøve det er noe nytt og originalt, heller enn de vanlige og kjedelige salater til terror "Olivier" og "Mimosa". De som inviterer deg også, håper at dine kulinariske herligheter ikke vil være vanlig. Selvfølgelig, ingen tvinger deg lage pannekaker med kaviar eller marsipankaker på, men til valg av menyen skal være kreativ. For eksempel, selv de vanlige burgere, kan du lage en original melodi og lage helt ny smak. Hvordan gjøre det? Stek koteletter av kylling!

Det er ingen hemmelighet at kyllingen - den mest verdifulle kjøttprodukt. En filet - det er den beste delen. I tillegg er kylling kosttilskudd. Derfor koteletter kylling ikke bare glede dine gjester med sin opprinnelige smak, men heller ikke skade sine tall.

Den første oppskrift som vi ønsker å bringe til din oppmerksomhet følgende: 2 egg, et pund av kylling, 1 stor løk, salt og pepper etter ditt skjønn - bli guidet av sine egne preferanser i denne svært omstridt tema. Vegetabilsk olje for frityrsteking. Steam koteletter av kylling redde situasjonen hvis det ikke er tid til å slå av stuffing - i dette tilfellet, kjøttet bare hogge. Forresten, ville disse ingrediensene være ca 15 kjøttboller, så hvis du trenger mer eller mindre, beregne mengden proporsjonalt.

Så, koteletter av kyllingfilet stilles som følger: første Finhakk løk, deretter kylling, visp eggene med salt, bland sammen alle ingrediensene - det er deigen for hamburgere vi har. Selvfølgelig, ikke glem å legge til litt krydder. Stek karbonader i en stekepanne - de må være pre-lapskaus. Det vil være nyttig hvis du forberede dem for et par, ved hjelp av for disse formål multivarku. Forresten, for å gi dem til bordet kan være soyasaus, ketchup, friske grønnsaker eller potetmos - det er ditt valg.

Disse koteletter av kylling ofte kalt hakket, fordi kjøttet ikke er vridd til glatt i en kjøttkvern, og rett og slett kuttet. Kjøttpartikler er klart synlige i hver kotelett.

Men i å gjøre disse burgere har en ulempe - de er ikke så sterk som vanlige burgere, og kan lett brekke i stykker. Hvis du har en steke noe sånt som dette skjer, betyr det at du legger litt egg. Skriv inn en eller to egg i kjøtt masse, og situasjonen vil endre seg radikalt. Hvis imidlertid de fortsatt faller fra hverandre, helles i en blanding av et par spiseskjeer mel.

Forresten, kan koteletter av kylling være mer eksotisk. For eksempel kan du forberede dem som følger: 2 egg, 400 gram kylling, en teskje av rosa pepper, 200 gram smuler - ferskt brød, appelsinskall halvdeler. Branch koriander, vegetabilsk matolje, krydder og salt i henhold til dine smakspreferanser. Tid brukt på kotelettene av kylling for denne oppskriften, for ikke å overstige en time. Forøvrig det totale kaloriinnhold i en del av mat - 450 kalorier. Og det er ikke så mye, som du kan se. Så du vil spise ikke bare velsmakende, men også sparer din slankhet.

Først må du finhakk filetene, deretter kaste tilbake rosa pepper og koriander. Etter hogge, for å forskyve kjøttet i en bolle. Å helle i pisket egg med salt og appelsinskall. bland grundig innholdet i bollen - deigen skal være ensartet. Etter det, gjør de små kjøttboller, før de sendes til stekepannen, må du rulle dem i brødsmuler. Hvis du er matlaging i multivarka, hoppe det siste trinnet.

Forresten, kan disse burgere tilberedes i ovnen. Ofte servert på bordet med potetmos eller salat. Noen pre-marinerte skiver filetere i majones blanding, løk, salt og krydder. Og først da danne deigen fra dem. Hvis du vil, kan du gjøre det samme. Men smaken av dette vil ikke endres vesentlig.