Velsmakende Gresskar Kaviar: Slik lagrer du

Som du vet kan kaviar bli laget av mange grønnsaker. I dag foreslår vi å vurdere muligheten for å lage denne parabolen fra gresskar. Slik kaviar vil glede deg ikke bare med en original, rik smak, men også med en lys farge.

Kaviar Caviar : Oppskrift på matlaging

For denne parabolen trenger vi følgende matvarer: ett kilo renset gresskar, 100 gram søt pepper, løk, to hvitløkskliver, et pund tomater, tre spiseskjeer sitronsaft, sort pepper, en teskje salt og vegetabilsk olje.

Vi dekker bakkebrettet med folie, smør det med olje og jevnt lag det pre-cut-gresskaret i små biter. Hvis tomater er små, kutte dem i halvdeler, hvis større, deretter inn i flere stykker, og legg dem på folien kuttet opp. Vi legger også på bakkebrettet en helt vasket pepper, skrelles og kuttes i et halvt hode av løk og skrellede hvitløksklær. Smør lett alle grønnsaker med vegetabilsk olje og send til ovnen, forvarmet til 100-130 grader.

Etter 20 minutter fjerner du allerede forberedt pepper fra bakervarmen. Resten av grønnsakene sendes til ovnen i ytterligere 15 minutter. Så vår gresskarkaviar er allerede halv klar.

Vi venter til de bakte grønnsakene er kule. Deretter peel huden med pepper og tomat forsiktig. Deretter plasseres grønnsaksmassen i en praktisk tallerken og omdannes til en puree. Du kan gjøre dette ikke bare manuelt, men også ved hjelp av en blender eller kjøttkvern.

Den resulterende massen overføres til en kasserolle og omrøres kontinuerlig med koking. Deretter legger du til pepper og salt. Du kan også sette ekstra tørkede urter, for eksempel humle-soleli eller koriander. Kok eggene våre på lav varme i ytterligere femten minutter, rør hele tiden. Deretter tilsett eddik eller sitronsaft, kok i ytterligere fem minutter og fjern fra varmen.

Delicious gresskar kaviar er klar! Det er bare å kjøle det på et kjølig sted i 12 timer (ikke mindre), og du kan nyte god smak!

Det var en variant av matlaging av kaviar i en ovn og en panne. Du kan imidlertid lage en deilig tallerken og bruke en multivariate.

Kaviar fra et gresskar i en multivariat : oppskrift

Som ingredienser tar vi et kilo gresskar, 200 gram gulrøtter, 200 gram søt pepper, 200 gram tomater, et par løkhoder, vegetabilsk olje - 3 ss, tre fedd hvitløk, salt, sort pepper og et par persilleplisser til dekorasjon.

Gresskar er skrelt, vasket og kuttet i små biter, ca 2 x 2 centimeter. Gulrøtter renses, vaskes og kuttes i sirkler. Fra den vasket søte pepper fjerner vi kjernen og kutter den med ringer. Skal løk og hvitløk og kutt i små skiver. De vasket tomatene kuttes i kryss og senkes i et halvt minutt i kokende vann, hvoretter vi fjerner, skreller og kutter hver tomat i fire skiver.

I koppen multivarka helle olje sprer vi grønnsaker, salt, pepper og blander omhyggelig med alt. Lukk lokket og damputløsningsventilen. Vi stiller "Fry" -modusen og koker i 20 minutter, deretter åpner lokket og slipper av damp.

Grønnsaker kjøler litt, og slip deretter blenderen. Vi legger kaviaret i en dyp plate og pynter med persille.