Pai med sopp og ost: interessante oppskrifter

En hjemmelaget paus med sopp og ost er utrolig velsmakende og smakfull. Den kan tilberedes fra gjær eller bløtkaker. I dagens artikkel samles de mest interessante og enkle oppskrifter av denne bakken.

Variant på en ugjennomsiktig

Ifølge denne oppskriften kan du enkelt lage en frodig, deilig paus. Selvfølgelig tar denne prosessen relativt lang tid, men resultatet vil overgå alle de dristigste forventningene. Å bake en gjær hjemmelaget paus med sopp og ost, kjøkkenet ditt bør ha et bestemt sett med produkter. Denne listen inkluderer:

• 100 milliliter melk.
• 2,5 kopper mel.
• På en teskje høyhastighets gjær og sukker.
• 300 ml valle eller kefir.
• Et stort kyllingegg.
• 0,5 kilo mushroom.
• 300 gram ossetisk ost.
• To store hoveder av løk.

I tillegg trenger du litt salt, malt pepper og vegetabilsk olje. Hvis du ikke selger ostetisk ost i supermarkedene i byen din , kan den erstattes med rimeligere suluguni.

Beskrivelse av prosessen

Oppskriften på en paus med sopp og ost er veldig enkel, så noen husmor kan enkelt takle det. For at du skal få en fantastisk luftbatch, må du først og fremst prøve. Tilbered det i en kopp fylt med oppvarmet melk, oppløs gjær og sukker. Der sendes også litt mel og la i varmen i tjue minutter.

Når en storslått skumhett vises på overflaten av dope, legges egg, myse, oppvarmet til romtemperatur og siktet mel til det. Hele brønnen kneaded, satt i en dyp skål, dekket med et rent sengetøy og satt i varme i en og en halv time. I løpet av denne tiden blir deigen to ganger kneet.

Mens det passer, kan du takle fyllingen. I en stekepanne, smurt med forvarmet vegetabilsk olje, rist den hakkede løk og stek. Når den får en lys gylden nyanse, blir soppene kuttet i plater tilsatt og slukket med minimal varme til væsken fordamper helt. På slutten av nesten ferdig fylling, salt, pepper og fjern fra platen. Send riven ost til oppvasken med kjølte sopp.

Deigen og fyllingen er delt inn i tre omtrent like store deler. Fra hver av dem danner en ball og knead den inn i en flat kake. I midten av hver arbeidsdel legger påfyllingen, beskytter kantene, legg på bordet slik at sømmen er i bunnen, og forsiktig rullet opp til diameteren av formen. Etter dette sendes hver kake med sopp og ost til ovnen og bakes ved 200 grader. Etter tjue minutter blir varene tatt ut av ovnen og smurt med smør.

Mulighet for bladerdeig

Denne oppskriften vil være en ekte gave for alle kvinner som må kombinere husholdningens ledelse og arbeid. Sikkert vil de ofte bake denne deilige pausen med sopp og ost. Puffdeig er bra fordi det ikke må gjøres for hånd. Nå kan det kjøpes i hvilken som helst matbutikk, som i stor grad letter prosessen. Før du nærmer deg komfyren, må du kontrollere at du har:

• Laget av det kjøpte bløtekaket.
• Kyllingebryst.
• 300 gram ferske mushroom.
• Ferskt egg.
• 100 gram av en hvilken som helst hard ost.
• Mellomhodet på løk.

For å lage en deilig og velsmakende kake med kylling, sopp og ost, lager også opp med en liten mengde majones, salt og malt pepper. På grunn av tilstedeværelsen av disse ingrediensene, blir bakingen mer smakfull.

Teknologi for forberedelse

Siden denne gangen du ikke trenger å knede deigen, kan du umiddelbart begynne å fylle. For tilberedning i stekepanne, smurt med vegetabilsk olje, stek hakkede løk og hakkede sopp. Etter at de er avkjølte, sendes de til forkokte kyllingstykker, revet ost og majones. Alt salt, pepper og bland godt.

Tint deig spres på arbeidsflaten og rulles ut. I midten er fyllingen fordelt jevnt og motsatte kanter klappes forsiktig. Det resulterende halvfabrikatet plasseres på en bakkebrett, smurt med god solsikkeolje og sendes til ovnen. Bake en puff kake med sopp og ost i ca 25 minutter ved 180 grader.

Fluffy versjon

For å forberede denne deilige og tilfredsstillende paien trenger du ikke bare et bestemt sett med ingredienser, men også en multivarker. Før du begynner å knytte deigen, sjekk for å se om du har for hånden:

• 400 gram ferske sopp.
• Stor pære løk.
• 4 kyllingegg.
• 1,25 kopper hvetemel.
• 80 gram av en hvilken som helst hard ost.

I tillegg bør du passe på at på riktig tidspunkt ble det funnet en teskje bakepulver, litt vegetabilsk olje og brødsmuler.

Algoritme for handlinger

I en oppvarmet stekepanne stek de hakkede løk og hakket sopp. Til slutt er de saltet, krydret krydder og fjernet fra brannen. Mens påfyllingen avkjøles, kan du gjøre testen. Forbered det i en egnet bolle, kombinér egg, salt, siktet mel og bakepulver. Alt forsiktig æltet. Etter dette blir revet ost tilsatt til ferdig deig.

En bolle med multivarkolje er smurt med en liten mengde kvalitets vegetabilsk olje, bestrøkt med brødsmuler og spred ut halvparten av den eksisterende deigen. På overflaten fordeler fyllingen jevnt. Det er viktig at det ikke kommer i kontakt med veggene på enheten. Alle puter rester av deigen. Bake en paus med sopp og ost i 50 minutter.