Zrazy med poteter og sopp

Zrazy potet kokk nesten hver kvinne. Det er tilfredsstillende nok og næringsrik parabolen. Det er en potet kaker med ulike fyll: grønnsaker, sopp, kjøtt. Denne retten kan kalles behagelig. Tross alt, hvis puréen igjen i kjøleskapet, som har ingen av husholdningen ikke ønsker å spise, hva du skal forberede fra ham zrazy, får du en god middag.

Nå spesielt populært zrazy potet med sopp. De kan også være forberedt i posten, bortsett fra visse forbudt å bruke i denne perioden ingrediensene. Det er viktig å velge en god potet. Aldri kjøpe en grønnaktig utseende og spiret røtter. De inneholder giftige stoffer. Eksperter anbefaler steking zrazy potet med sopp utelukkende på raffinert olje eller smør. Ernæringseksperter sier at denne retten nok kalori, så du bør ikke ta den i kosten hvis du prøver hardt for å bli kvitt ekstra kilo. Tross alt, poteter - bare et oppbevaringssted for karbohydrater. Derfor folk som lider av fedme og diabetes, ikke ofte lage denne retten. Sopp er ikke godt absorbert av kroppen, men likevel, uten dem kan du ikke gjøre. Hvis du ikke lider av sykdommer i mage, bukspyttkjertel, lever og galleveier, gjerne spørre, hvordan å lage mat zrazy med sopp.

Så her er ett alternativ. Ta potetene kilo, to pærer, to spiseskjeer smør (smør), 250 gram rever, 100 gram fløte, to egg og salt. Først bør du rengjøre poteter, deretter koke det og som vanlig mos til puré. Legg med smør, egg og salt. Grundig mos taket, for å bli kvitt klumper. Nå kan du vaske soppen, kok dem i 15 minutter, deretter finhakket. Løk bør rengjøres, vaskes og skjæres i små terninger. Nå sender sopp og løk i pannen, men definitivt i varmt smør. Steke den alle ca 5 minutter.

Det kommer et avgjørende øyeblikk. Du må potet fra den resulterende massen for å danne en ryddig scones, så i midten av hver av dem satt sopp stuffing (kantareller, refried løk), så bare koble kantene og gir produktet et skjema karbonader. Nå rull dem i mel og sende til stekepanne. Zrazy stekt potet med sopp svært raskt - i løpet av bare fire minutter på hver side. Tjene ferdig fatet på et bord med et fett rømme.

Hvis du observere innlegget, må du forberede zrazy potet med sopp. Oppskriften kan være: nødvendig åtte poteter, 150 gram sopp, en vegetabilsk olje, brødsmuler salt, og en løk og pepper. Hva er forberedelsene? Du må koke potetene, deretter tappe alt vannet fra pannen og tilsett vegetabilsk olje (ca en spiseskje). Nå gå videre til utarbeidelse av potetmos. Bedre anvendelse tolkushkoy som en blander eller mikser kan slå den inn kleysteroobraznuyu masse.

Mens potetene er kokt, må du steke løk med sopp og stuffing kjølig fremtid. Nå tar en varm potetstappe med våte hender, forme flaten kake med en lett fordypning hvor fylling og la. Neste må du blende Zrazy og stek det i en panne er nesten tørr, med et minimum av olje. Mange er redd for at en slik fasting zrazy med poteter og sopp faller fra hverandre, ikke legg egg i dem. Hvis du vil, kan du koke potetene i sine skinn, og i så fall vil det fortsette stivelse. Og følgelig uten å legge zrazy egg vil klamre seg lett.