Oppskrift bachelor: øret av saury

For en fattig student, hvis dumplings brakt hjemmefra, endte på onsdag, og har penger til overs sparsom? Mitt råd er å koke suppe. Ikke grøsser med avsky, tenke at du tilfeldigvis å rense og sløye fisk. Alt er mye enklere. Vi vil behandle hermetikk. Det er faktisk en ready-to-spise fisk. For å få en smakfull suppe, avstå fra å kjøpe okser i tomatsaus. Vi viser deg hvordan du koker suppe av saury i olje. Vel, i det minste i sin egen juice.

Mens potetene er kokt med gryn, rent og fint shinkuem to mellomstore løk pærer. Du kan kaste dem i en gryte til poteter og gulrøtter. Men øret av saury bare vinne i smak hvis du pre-stek løk i en stekepanne til fint gyllen. Ikke overdriv: brent svarte brikker som flyter i suppen kan ødelegge alt. Etter tre minutter Cook løk, kan du koble den viktigste komponenten - fisken.

Ren og skjær to poteter og gulrøtter. Fyll en halv liter vann og sette potten på bålet. Når væsken koker, redusere til et minimum gass. Så kok til kokte poteter - det skulle bryte hverandre lett med en skje. Hvis du ønsker øret av saury har en rikdom, en fjerdedel av en time etter kokende vann, legg en skje med ris. Tror ikke at dette ikke er nok - i vsypanii mer korn risiko til utgangen for å få pilaf. Hvis du ikke har ris, tilsett to spiseskjeer med bokhvete eller bygg.

På dette punktet har alle rotgrønnsaker i suppen er ferdig kokt. Det er greit hvis du somle med fisk. Hvis potetene koke, det bare gir en fløyelsaktig tekstur parabolen. Du vil ikke øret saury og utsøkt suppe av hermetisk fisk. Som også er bra. Fisken lå i en kjele den siste siden, som vi vet, det er nesten klar til bruk. Etter re-kokende buljong legge krydder - pepper og krydder for fisk. Salt etter smak. Rør og deretter slå av brannen.

Og hvis du legger litt mer innsats, vil du ha en ganske bemerkelsesverdig øret. Oppskrift av saury i olje steke innebærer ikke bare løk, men også loslitt gulrøtter. Og sammen med potetene må koke noen røtter for suppe. Dette er roten av persille, en fjerdedel av tuber av selleri. Du kan ikke klippe dem - bare for å rydde og vaske. Deretter, når de gir øret all aroma, de er fanget og kastet skje. Før legging ris eller andre korn er sterkt anbefalt å legge en tomat. Men hans første skåldet med kokende vann. Etter det, ta av seg pelsen uten problemer. Tomat kuttet i biter og stuet i en panne.

Mange gjør den feilen å fange biter av hermetisk saury og forlate olje. Så din suppe vil bli veldig mye mager. Åpne en bank, trenger du litt ADVANCED fisk hvis den er stor, og dumpet i pannen alt innholdet. Ikke bare: øret av saury serveres med en liten bit av smør. Og hvis du har litt dill eller persille, dryss ferdige retten det. Forresten, kan denne suppen være forberedt og fra andre fisk hermetisert i olje - laks, laks, kompis.