Hvordan lage kålfisk? Flere oppskrifter

Å vite hvor deilig å lage kreps, kan du lage en ekte delikatesse. De tjener som en utmerket matbit til øl, og i seg selv er de svært velsmakende og næringsrik. Det er mange oppskrifter som beskriver deres forberedelse. I klassiske versjoner er det nok å koke dem i saltvann. Flere originale versjoner tilbyr uvanlige kombinasjoner av krydder eller bruk av spesielle blandinger til matlaging. Alle vil finne noe etter hans smak. Så, la oss finne ut hvordan du kan lage crawfish.

Oppskriften på en klassisk marinade

Standardmetoden for matlaging antyder matlaging i marinade, som inkluderer salt, sort pepper, krydder og dill, så vel som vanlig vann. Kreps er kokt på en sterk brann i omtrent en halv time for å fullføre rødhet av skallet. Du må bruke mye salt, da det knapt trenger inn i kjøttet. Dill passer i forskjellige typer: fra frø til røtter. Det bør brukes til å gi en spesiell krydret smak. Hvis salt og krydder ikke er nok, kan krepsen virke smakløst. For en rikere smak kan du legge løk, kirsebærblad eller krus. Du kan lage kreps på denne oppskriften selv i naturen - ingen eksotiske ingredienser er påkrevd, prosessen er så enkel og klar som mulig, og resultatet er utmerket. Men det er verdt å prøve andre metoder.

Hvordan lage kreps i øl?

Du kan ikke bare bruke vann til matlaging. Egnet og vanlig øl. I dette tilfellet trenger du ikke å tenke gjennom en spesiell kombinasjon av krydder, kreft, og så vil det vise seg å være spesielt. For mange synes denne smaken litt raffinert. Bare legg til salt, pepper og dill, som i forrige versjon. Du kan blande vann og øl i like stor andel. Server til bordet rett i kjøttkraft. Som et alternativ kan du bruke kvass, det viktigste - velg en sur, naturlig drikke. Ytterligere handlinger ligner den først beskrevne oppskriften.

Hvordan lage kreps i agurk saltlake?

For å gjennomføre denne oppskriften må det legges litt mer innsats. Plasser languster i en bolle, der du skal lage mat, hell vann og stek som beskrevet i den første oppskriften. Så snart de begynner å bli røde, tøm alt kjøttkraft og hell hele agurkekloven. Kok og legg til noen skjeer med tykk rømme. Kok ytterligere ti minutter, fjern fra varme og server til bordet. Du kan legge avkokingen hvis du ønsker det, men du kan hente den ut. Hvis du bestemmer deg for å gjøre uten det, dekorere languster før du serverer friske urter.

Hvordan lage kreps i melk?

Kanskje dette er en av de mest uvanlige og utsøkte måtene, slik at du kan overraske kjære med en ny smak. Det vil fungere hvis krepsen er bestemt å spise akkurat slik, og ikke som en matbit til øl. Kok og kjøl melken. Soak våt kreft i det i tre timer. Pakk ut fra melk, kok med salt og dill i vann. Når du er ferdig, tøm væsken. Hell den resterende melken, kok opp og vent fem minutter. Krabber er klare, du kan forsiktig fjerne dem og legge dem på en serveringsrett. Som et tillegg er majones eller rømme saus god.