Rolls av svinekjøtt

Ved hjelp av en rekke sauser og pålegg, kan du hver gang for å lage nye versjoner av retter "Rolls av svinekjøtt" som vil glede familier på hverdager og dekorere et festbord.

Rolls av svinekjøtt med svisker

Det vil ta 0,5 kg svin svin, 90 g tørkede svisker, løk, 120 g fersk sopp, 55 g av ost, 120 g av bacon, vegetabilsk olje,
bakken svart pepper. Kjøttet bør kuttes lag på 1-1,5 cm tykk og
slå av. Løk og sopp finhakket, stekt, blandet med svisker og revet ost. På hver skive av kjøtt spre fremstilte farse og brett. Ruller av strimler av bacon svinekjøtt vikle og spredt på en stekeplate eller ildfast skjema smurt liten mengde olje. Bakt i en ovn ved en temperatur på 195-200 ° inntil fullstendig kokt.

Rolls av svinekjøtt fylt med frukt

1 kg svinekjøtt masse må 140 g tørkede plommer og aprikoser, ananas en bank, hvitløk, 250 g majones, litt mel, 120 g nederlandsk eller fast ost, urter til pynt. Kjøttet blir kuttet i porsjoner og motvirke, deretter marinert i en blanding av hvitløk og majones i kjøleskapet. På hvert stykke svinekjøtt legge ut noen kuber av ananas, svisker og aprikoser, rull wrap og binder opp en tråd. Ruller av stekt svine til sterkt varme i kokekaret og deretter fjerne tråden og forskyve kjøttet i en kasserolle. Tilsett de øvrige ananas, aprikos og svisker. Rør inn mel ananasjuice og hell kjøttet slik at det var fullstendig dekket med væske. Cook ruller må være for en time, så må du sette dem på en tallerken, dryss med revet ost, pynt med greener.

Rolls "Cardinal"

For utarbeidelse trenger du 650-700 gram svinekjøtt, hvitløk, knuste valnøtter, glass melk, mel, egg, litt vegetabilsk olje. For deigen Bland mel med egg og melk, og konsistensen skal være som på pannekaker. Svin kuttet i deler og motvirke. Greens finhakket, tilsett knuste valnøtter og finhakket hvitløk. Farse spredt på skiver av kjøtt og brett. Rolls av svinekjøtt dyppet i røren og stek til de er gyllenbrune. Deretter ruller på brettet eller i den ildfaste form og bakt i en ovn.

Rolls "Volyn"

Du må ta med 1 kg svinekjøtt benet eller loin, 200 g av noe hard ost,
f.eks nederlandsk, 160-180 g skinke, flere sylteagurker, 3 ss tykk krem og tomatsaus. Skyll og tørk brisket, skåret i tynne skiver ikke tykkere enn 1 cm. Avskrekker skiver av kjøtt med en av tre hammer gjennom plastfolie. Agurk, ost og skinke skåret i tynne strimler. På hver plate satt kjøttfyllings, strø hakkede grønnsaker, brette og forsegle tannpirkere eller tråd.

På en varm vegetabilsk olje yngel ruller til sprø. Bland rømme med ketchup, tilsett litt varmt kjøttkraft eller vann. Ruller satt inn i formen, fyller halv tomat-rømme blanding. Lukke formen med folie eller lokk, bake i ovnen i 30-35 minutter ved 210 grader. Etter stopping kan fjerne folien for en vakker skorpe. Kjøttet for denne oppskriften viser seg meget saftig og øm, beriker meget fylling smaken av fatet. Sammensetningen av fyllmaterialet kan forandres.

Ruller med brødsmuler

Det vil ta kjøttet av magert svinekjøtt, brødsmuler, dill, rømme, hvetemel, melk, egg. For å forberede fylling, må du helle kokende melk, brødsmuler, bland godt. Deretter legger en rå egg og hakket 2. Krydre med pepper, tilsett hakket greener. Kjøtt tynt slå seg ned i midten av hver del for å sette den farse, brett ruller. Surr over høy varme, kok til de er klare i ovnen.