Fast baking - kake i mikrobølgeovn

Tilstedeværelsen av kjøkkenet mikrobølgeovn i dag ingen overraskelse. Men for noen grunn mange av svært begrenset bruk av mulighetene for hvitevarer, syssels mikrobølgeovn utelukkende for oppvarming av ferdigretter. I mellomtiden, i en mikrobølgeovn kan lage mat svært forskjellige, er det praktisk å forberede grønnsaker for salater, stekt kjøtt eller fisk og til og med baking kaker og kjeks.

Og bakt i mikrobølgeovn er klar i tre til fem minutter, slik at kaken i mikrobølgeovnen, kan du enkelt bake til frokost eller hvis du plutselig så uventede gjester. For baking, kan du bruke alle redskaper som er egnet for mikrobølgeovner. Og hvis du ønsker å bake en liten kake, kan du gjøre det på den mest vanlige keramiske krus eller Piala.

Den eneste ulempen, som er til stede i baking i en mikrobølgeovn er at deigen er for lys, det vil si, det viser blek og ikke veldig attraktivt utseende. Men for å eliminere dette forholdet lett, bare legge dem til deigen av kakao, som er, for å forberede en sjokolade muffin i mikrobølgeovn. Et annet alternativ - bruk av glasurer, som kan dekke de kokte bakverk.

En annen funksjon som du bør vurdere når du baker i en mikrobølgeovn er at deigen bør være mer væske enn vanlig. Det vil si, hvis du bestemmer deg for å ta din oppskrift kake eller kjeks, som du bake i ovnen, deretter elte litt redusere mengden av mel eller, tvert imot, øke mengden tilsatt væske. Det faktum at kaken i mikrobølgeovn, laget av tykk deig, viser seg for tørr.

Gi tørr i en mikrobølgeovn baking kan bli, og det faktum at kaken bare overdrevet, dvs. steketiden var for høy. Videre, når du bruker rektangulære former i bakeprodukter ofte tørr kant, så det er best å ta den runde formen, men det ideelle er å danne en ring. Forresten, hvis du ikke har slike former, er det veldig lett å gjøre fra de mest vanlige retter. Det er nok til å ta den vanlige glass potten til mikrobølgeovn og satt i sentrum av en glass halvfull med vann.

Så, begynne å lage mat kaken i en mikrobølgeovn. Vzobem to egg med en blander og en halv kopper sukker, og legger på slutten av å slå to spiseskjeer av kakaopulver og en klype salt. Smelt hundre gram smør (du kan gjøre bokstavelig tretti sekunder i mikrobølgeovn), og legge den til i røren. Igjen en god visp masse. Nå blande en halv kopp av mel med en teskje bakepulver og en pakke av vaniljesukker. Å sette både blandinger vsyp mel gradvis i det flytende og pisking blander.

Ta et glass rund panne, lett smør den med olje fra innsiden, og i sentrum sette et glass halvfull med vann. Hell over i stilles pan røren. Stek ved en kraft på 900 watt i fem minutter. Etter pipetonen timeren i ytterligere fem til syv minutter eller ta kaken ut av ovnen, gir det "modnes". Klar kake kan være dekket med glasur.

Vi hadde en sjokolade muffin i mikrobølgeovn. Oppskriften som angitt ovenfor, kan være noe "oppgradere" og omfatter produkter av nøtter, kandiserte frukter, rosiner eller aromatiske essenser. Hvis du ikke liker kakao, så ikke legg den til deigen, øke mengden av mel. Men da må du være sikker på å dekke toppen og sidene av produktet glasur til vår kake ikke ser blek.

Og her er hvordan du kan uttrykke bake cupcakes i mikrobølgeovnen, ved hjelp av en form for vanlig kopp te. Vi trenger fire spiseskjeer mel og sukker, to spiseskjeer kakao, egg, tre skjeer av melk og vegetabilske oljer. En tredjedel av en teskje brus (for å betale ned), to spiseskjeer med rømme og litt revet sjokolade. Til smaken deigen, kan du legge vaniljesukker (klype).

Bland alle produktene (unntatt fløte og sjokolade) og hell den resulterende deigen i en kopp (volum 350-400 ml). Bake kake på en strøm 900 Watts 3 og et halvt minutt, og gi ham å "modnes" i fem minutter. Fjerning av den ferdige kake fra kruset, smøre topp med rømme og strø revet sjokolade. Denne kaken kan være forberedt på jobben eller i morgen til frokost.