Velsmakende karpe i rømme i ovnen

Sommer og høst - sesongen for elv fisk. Spesielt for en som du kan ta med hendene. Hvis kjøleskapet har dukket opp karpe, så bør du definitivt fremstilles fra det noen velsmakende rett. Vi gir denne oppskriften retter som karpe i rømme. Bilde viser tydelig hvordan denne retten vil se ut som et ferdig produkt. Appetittvekkende? Deretter gå videre til forberedelse.

Karuss, bakt i rømme

Denne variasjonen av fisk anses å være ganske beinete. Men den fantastiske smaken av mat gjør deg til å glemme en slik ulempe. Så, for å karpe i rømme i ovnen slått myk og velduftende, du må løk, rømme, vann (du kan ta en hvitvin), mel, salt, pepper og ost. Start med fisk. Det er nødvendig å forberede: rent og gut. Bland mel med litt salt, rull i det karpe og plassere dem på en bakeplate som foreløpig fett med vegetabilsk olje. Sett i ovnen i 15-20 minutter.

Til fisken er bakt, forberede fløtesaus. For dette stek løk i olje med en skje mel. Legg til vannet eller hvitvin (ca 100 gram), kan fløte (fett være noen). La det småkoke i sausen i ti minutter. Salt og pepper. Fjern fisken ut av ovnen, snu det, hell blandingen på toppen og dekk med revet ost. Stek i 15 minutter ved 180 grader. Carp i rømme klar i ovnen. Fisken kan mates i både kald og varm. Pynt godt servert poteter kokt i sine skinn, deretter stekt i olje.

Carp i rømme i ovnen. en annen oppskrift

Variasjoner over temaet om hvordan å gjøre karpene i rømme, mye. Her er en annen måte. Du trenger ingredienser: rømme, poteter, gulrøtter, løk, tomater, mel, urter, salt, pepper, solsikkeolje, soyasaus.

Først må fisken være forberedt: rene og gut. Skyll grundig og gjøre kutt på baksiden. Dette vil redusere beinfisk. Nå forberede marinade. Salt, pepper og soyasaus, rør sammen, sette blandingen i karpe og la i kjøleskapet i en halv time.

Inntil fisken er impregnert med marinade, er det nødvendig å fremstille de gjenværende bestanddeler. Potet skal vaskes og kokes i skallet til midten, deretter avkjøles, ren og skåret i sirkler centimeters tykkelse. Gulrøtter kan kuttes enten striper eller sirkler. Onion - halv ringer.

I en stekepanne varme oljen og stek løken og gulrøtter. Tomater kuttet. Karpe er på tide å komme seg ut av marinaden. Buken på hver yngel lå halvdel en blanding av løk, tomat halvt om halvt hakkede grønnsaker. Karpe rull i mel og stek i stekepanne i olje.

Fremstill en bakeplate. Smør den med olje. Sett potetene. Promazhte et lag av majones. Tilsett resten av gulrot og løk og satt på toppen av karpe. Bland rømme med urter, litt salt og legg bake. Forvarm ovnen til 180-190 grader. Timeren satt i 30 minutter. Etter dette tidspunktet vil karpene i rømme i ovnen være klar.