Utarbeidelse av elva fisk. Karpe bakt i ovnen

Fiskeretter har lenge vært til stede i menneskets kosthold. De er svært velsmakende og sunn. Mange oppskrifter på retter av fisk som finnes i kjøkkenene av nesten alle land i verden. Det er saltet, beiset, kokt og stekt, bakt, og selv har spist rå.

Fremgangsmåter for fremstilling av elv eller sjø fisk er svært like. Selv om denne eller den slags har alltid sine egne særegenheter og små matlaging triks.

Karpe bakt i ovnen - en fisk delikatesse. Forberede dem på forskjellige måter. Oppskrift bakt karpe i majones - den rimeligste og enkleste av dem.

Å tilberede fisk retter trenger:

• karpe middels størrelse;
• olivenolje;
• En egg;
• majones;
• noen kvister rosmarin,
• salt.

Bakt karpe i majones - en uvanlig parabolen. Men husk at elva fisken har en spesiell lukt av slim. Derfor er det grundig rengjort og vasket. Klar kadaveret saltet og dekket på alle sider med olivenolje. Karpe bakt i ovnen vil være myk, hvis de er godt fuktet dem. For å gjøre dette, blir de holdt i olje i 30 minutter. Nå kan du sende fisken i ovnen. Pan for matlaging Karasik blanketed bakepapir. Det spredte den preparerte skrott. Til parabolen var smakfull, fisken lagt på rosmarinkvister. Alt er klart - sett pannen i ovnen. Karpe bakt i ovnen koker ved 180 grader Celsius. Ved denne temperaturen, er fisken klar i 30 minutter. Burde ikke øke grader i ovnen. Det vil ikke fremskynde kokeprosessen. Høyere temperaturer fører til det faktum at karpe bakt i ovnen skal brenne eller tørkes. Ved slutten av fremstillingen av retter, i omtrent ti minutter før slutten av bakervarer, dekker slaktevekt av drevet inn i egget og majones. For de resterende ti minuttene av fiskesaus gjennomvåt vel, få på den samme gode smak. Karpe bakt i ovnen er gyllenbrune. Denne retten ser ganske appetittvekkende.

Hvis små yngel, den enkleste måten å bare steke dem i en panne. Men hvis skrotter er store nok, er det nødvendig å tinker, og for å forberede dem på en annen måte. For eksempel karpe bakt i ovnen med grønnsaker - den perfekte oppskriften. For å forberede denne retten trenger du:

• 3 crucian middels størrelse;
• 4 poteter;
• 2 fedd hvitløk,
• kopp rømme;
• 50 g smør;
• paprika;
• frisk dill;
• krydder;
• salt.

Matlaging måltider starte med å kutte Karasik. Sløyd fisk ren og fjerne finnene, hode og hale. Vær spesielt nøye med å håndtere innsiden av kadaveret. Carp bakt i ovnen tilberedt i folie med poteter. Først forberede fisken. Hopp hvitløk gjennom spadefoot eller gni det på et lite rivjern. Den resulterende masse gni Karasik og la dem i tjue minutter.

Inntil fisken tilført, skåret i tynne pepper. Cooking poteter. Skrellede knollene er skåret i strimler eller små terninger, prisalivaem og pepper. Forberedt vegetabilsk skjæring , bland med rømme. Nå går vi tilbake til karpe. De er godt fuktet med hvitløk saus og klar for den neste fasen av forberedelsene til baking.

Før du sender den i ovnen, fisk prisalivaem farshiruem og finhakket greener. Buken på hver crucian sette smør. Poteter, paprika og fisk forsiktig spredt på en folie, der de vil bli bakt i ovnen. Dannet vindingene lagt på en stekeplate og plassert i et forvarmet 150 ° C ovn. Etter 30 minutter er det fiskerett klar.