Opp av cottage cheese. Hurtig oppskrifter

Rolls - opprinnelig russisk baking, dekorere ferie tabeller. Men hvis mange hundre år siden, de var bare hvitt brød, som har et hull i midten, har moderne kokker gått videre. Dagens kaker er laget av forskjellige typer mel, fra en helt annen test og variasjon av flere ingredienser. De kan være runde, ovale eller tilogmed kvadratiske i form av små pannekaker med et hull i sentrum, eller smultringer.

Godsend for kokker

Spesielt populært blant husmødre opp av cottage cheese. Det er overraskende mørt og velsmakende rett. I tillegg er denne bakeri betraktet som sunt, på grunn av de gode egenskapene og kvaliteter av ost, bortsett fra at legenden ikke har trukket seg.

Spesielt etterspurt og populær oppskrift Kalachikov curd i unge mødre. Som kjent mange frekke barn nekter å spise sunt ren ost. Så ha moms iskhitryatsya, lage deilige retter fra "såra og vonbrotne" barnet produkter.

Listen over nødvendige ingredienser

For å forberede seg på cottage cheese, krever enkel og tilgjengelig for alle moderne kjøkkenprodukter.

• 400-500 g ost.
• Tre kylling egg.
• En kopp (200 g) av sukkeret.
• Teskje natron.
• Litt vegetabilsk olje til steking.
• Å smake - salt.
• Tre kopper mel.
• Å dekorere, kan du bruke melis.

Fremgangsmåten for fremstilling

Fremstill en bulkcontainer. I det lå en god ost og mos den med en tre tolkushkoy eller vanlige gafler. Cottage cheese er bedre å ta en kvalitet kornete. Gradvis tilsett sukker og fortsette å manipulere.

Når cottage cheese og sukker massen er jevn og godt blandet, kan du legge eggene. Mange erfarne vertinne anbefales å forhånds piske dem i en egen bolle, og deretter gradvis bli introdusert i ostemasse. Så Kalachikov deigen blir mer frodig og milde. Tilsett salt og litt brus.

Mel er også rådet til å sile i en egen bolle. Skritt for skritt vi legge det til ostemassen. Deigen selv vet hvor mye han tar mesteparten av produktet. Dough elting et resultat bør slå myk. Vær forsiktig med melet. Ikke legg hele beløpet på en gang. Overproduksjon av mel bevirker at deigen blir stiv, urokkelig og problematisk.

dannelsen av bakervarer

Opp ostemasse kan være forskjellige i form. Du kan ta som utgangspunkt den tradisjonelle form av en sirkel med et hull i midten, og du kan jobbe et mirakel og motivere sine lunefulle originale kaker.

I dag skal vi vise deg hvordan du koker en klassisk opp av cottage cheese. For å gjøre dette, dele den totale massen av deigen i stykker på størrelse med et hønseegg. Hver ball er dannet pølse. Sine kanter er sammenfoldet og sammenkoblet. Det viser seg en klassisk bun.

Det gjenstår bare å varme opp ovnen til en temperatur på 200 grader for å legge spesialpapir pan for baking, å legge opp til ostemasse i pannen og sende dem til å bli bakt i 20-30 minutter.

Stekt i olje

Hvis du ikke har tid til å vente, når ovnen varmes opp og forberede kaker, hvis du ønsker å lage et måltid så snart som mulig, og deretter komme til redning av en annen oppskrift. Det vil være opp fra cottage cheese stekt i vegetabilsk olje. Husk at de vil få mer kalorier enn bakt i ovnen baking.

Stekte deig kalaches forbereder den samme måte som for leveren. Men erfarne vertinne rådet for å gjøre dem mindre og tynnere til raskt å steke kaker og var ikke på resultatet av råolje.

Kasserollen helle tilstrekkelig mengde av vegetabilsk olje. Det bør nesten dekke ruller. Vent til oljen er godt brent. Nå kan du legge deigen. Fry anbefalt for et par minutter på hver side. Hvis du er godt brent olje, vil kokeprosessen være nesten umiddelbart.