Hakkede kylling koteletter

Hakkede kylling koteletter er sikker på å bli din favoritt parabolen. Tross alt vil de absolutt gjøre behagelige tilpasninger til det vanlige kostholdet. Hvor ofte koker du koteletter? Sannsynligvis et par ganger i måneden, sikkert. Og som alltid, fra hakket kjøtt. Ja, og i en kafé eller restaurant serverer vi vanligvis banale koteletter, som vi pleide å se på bordet vårt. Vil du prøve noe helt nytt? Deretter tilberedes hakket kylling koteletter fra kyllingfilet. Hvorfor er de så gode? For det første er fjærfe kjøttet veldig raskt forberedt. For det andre trenger du ikke kjøttkvern, og følgelig vil behovet for å vaske det lenge etter å ha blitt brukt, forsvinne. For det tredje er hakkede kyllingkoteletter fra kyllingfileter vanligvis utarbeidet fra det minste tilgjengelige for hver person av kjente produkter. Og tviler du fortsatt?

Her er den første oppskriften som kan være til nytte for deg. Ta en kyllingfilé, ett egg, en ss fløtekrem og mel, til smak - krydder, salt, pepper. Settet av produkter, som du ser, er enkelt, men resultatet av arbeidet vil være utrolig. Kyll kyllingfileten i små stykker, først skyll den under rennende vann. Ta nå en bolle, visp i det rømme med egg, tilsett mel der og bland alt. Sett deretter kylling på samme sted, salt, pepper, hell i krydder og bland igjen. Koteletter skal formes med spiseskje. Det er nødvendig å varme oljen i en panne og spre den på den. Stek koteletter fra to sider - hver i to minutter. Fra en filèt vil du ha om lag syv av dem.

Hakkede koteletter, oppskriften som nå beskrives, vil bli mer fett enn i det forrige tilfellet. Du må forberede 320 gram kyllingfilet, fire egg, 60 gram stivelse, 80 gram lard, 20 gram hvetemel, 20 gram soyasaus, 50 gram løkløk, salt. Pass fileten gjennom kjøttkvernet, helst et par ganger. Deretter tilsettes hvitt hvit, samt stivelse, som fortynnes 1: 1 med vann, salt og blandes. Kotelettmasse må stekt på samme prinsipp som pannekaker, det vil si på en oppvarmet stekepanne på begge sider. De resulterende produktene skal rulles i mel, fuktes deretter i en ferdigberedd blanding av stivelse (fortynnet med vann i samme forhold som i forrige tilfelle) og slått egg og sendes til dypfryseren. Legg dem tilbake i en panne, hell i litt kyllingbuljong og hold på brannen til all væsken fordamper. Før servering skal slike hakkede kyllingkoteletter fra kyllingfilet bli kuttet i stykker, og deretter strø med grønne løk. Oppskriften er litt vanskelig, men til slutt blir den nydelig.

Prøv å lage hakkede koteletter fra Tyrkia. De vil vise seg å være noe forskjellig fra kylling. Du trenger 600 gram kalkunbryst, tre spiseskjeer av naturlig yoghurt, så mye stivelse, to egg, grønn løk, 200 gram rømme, olje til steking, pepper, salt, kapers, oliven, salt blandet med rosmarin, chili.

Så kutt fint kalkun kjøtt, legg til yoghurt, egg, løk, stivelse til det, krydder det med krydder, bland det. Hagen din er klar. Nå kan du steke koteletter i en panne på begge sider, spre dem der med en spiseskje. Så går de til bakervarmen. Legg dem i en forvarmet ovn (opptil 200 grader) i 10 minutter. Og tilbered deg sausen. Du må varme opp rømme i en stekepanne, sette oliven i den, kutte i ringer, chili og kapers, koker det hele i noen minutter. Koteletter kan ekstraheres fra ovnen og serveres på et bord med saus. Det viser seg deilig og tilfredsstillende.

Hakkede kylling koteletter eller kalkuner er perfekt kombinert med forskjellige side retter: spaghetti, potetmos, kokt ris, bokhvete grøt. Så, prøv det.