Halen kylling: interessante oppskrifter

Denne "eksklusive" delen av fugle kadaveret, som halen, kylling, som ikke alle. Hver person har sin holdning til "hale" av kalkun eller kylling. Men bør ikke tas altfor forutinntatt til dette produktet. Gourmands hevder at det er den mest smakfulle delen av kylling eller kalkun. Den inneholder vitaminer og mineraler som ligger i det hvite kjøttet. I tillegg, er det tilstrekkelig for den daglige verdien av fett og protein.

Erfarne kokker si at denne ingrediensen er hentet virkelig spiselige mesterverk. Det viktigste er å kjenne de rette oppskrifter. Kylling "haler" er ikke bare nyttig, som vi har sagt ovenfor, men overraskende velsmakende. I dag vil vi dele med deg noen av hemmelighetene til matlaging og oppskrifter. Du vil se at ingenting avkall dette produktet, og kast den i søpla, razdelyvaya fugl kadaver.

forsvarlig håndtering

Før du gjør et måltid ut av denne ingrediensen, må du forberede den riktig. Halen har kyllingpose, som inneholder et smøremiddel, som bruker kylling fjær for behandling. På ganen er det ganske konkret, så det kan ødelegge fatet. Fra det får vi kvitt. Skjær bort toppen av kylling halen svært forsiktig. Også ved hjelp av konvensjonelle pinsett, fjerne fra den "ass" fjær, hvis noen.

Kylling hale med kokte poteter eller ris

For å forberede det enkelt, kan vi si, et budsjett måltid, trenger du:

• Ett store gulrøtter.
• Chicken hale.
• Murphy - tre eller fire stykker.
• Løk - ett stort hode.
• Et par store saftige tomater.
• Et halvt kilo rips eller tyttebær (som elsker pokislee).

Forbereder slik kylling hale, er veldig enkelt. Løk og gulrøtter må slipe. Bow - en kniv, gulrøtter - på et rivjern. Alle stek i vegetabilsk olje. På halen gjør vi også. Vaske dem, renset som beskrevet ovenfor fra den smaks posen med et smøremiddel og til en skarp yngel i pannen. Bland løk, gulrot, og "haler".

Nå arm med et kjøkken helper - blender. Det vil male tomater og bær. Etter det, legge en litt soyasaus (valgfritt), salt og malt svart pepper. Hvis du elsker vittig, er det mulig å slipe et par stykker av rødglødende pepper. Hvis det ikke er kjøkken, bare legge pulveret.

Legg sausen i pannen og la det småkoke i fem minutter. Poteter eller ris i løpet av denne tiden bør du allerede har et avkok. Det kan mos til en puré og lage en vakker ås for visning på en tallerken. Og du kan bare koke bitene og så tjene. Tilsvarende, fortsetter vi med ris - danner en vakker ås, ved hjelp av skjemaet.

Grillspyd av kylling guzok

Mer kunstnerisk og opprinnelige parabol - røkt kylling hale i form av Kebab. Hvis du liker å eksperimentere med ulike oppskrifter og ingredienser, er denne retten perfekt for deg.

trenger:

• Kylling "haler" - kilo.
• Tre spiseskjeer soyasaus.
• To skiver av sitron.
• Salt.
• Nykvernet pepper rød eller svart (etter smak og ønsket).

fremstillingsmetoden

Halen kylling er behandlet, vasket og lener seg tilbake i dørslag. Vi sprer den i en bolle, tilsett krydder, salt, urter og hell soyasaus. La "haler" for å marinere i en time. Hvis du ønsker å få røyksmak, kan du legge litt 'røyk'. Selv soyasaus vil gi en smak av røyking som vil strømme sikle.

For å forberede denne retten ville kreve lange grillspyd. Før stressede kylling hale, suge spydene i vann hver. Dette vil hindre at kjøttet holde seg til den tre-base under koking.

Matlaging ovnen. Til å begynne, sett grillen. Deretter satte vi det under en bakervarer og fyll den med to kopper vann. Skru ovnen og angi modus for 220 grader. Hvis du har grillen i ovnen modus, er dette et flott alternativ. Sett spydene på grillen og glemme dem for ti til femten minutter.

Tjene parabolen uten å fjerne halen med shpazhek. Erfarne kokker anbefaler før servering dryss grillspyd med sitronsaft. Forresten, sitronskivene er en flott dekorasjon retter.