Harm majones, som alle trenger å vite!

Det skader majones er kjente eksperter på ernæring. Her er hva de sier om det: "Når du oppretter en salat dressing ikke nødvendigvis bruke denne sausen. Snarere kan det sies at en god husmor å legge til retter av majones anses å være tull. " Og faktisk, ble uansett parabolen eller saus lagt til det, på grunn av sin lyse rik smak, ofte forsterket av kunstige midler, er nesten helt dekker smaken av de viktigste produktene. Så hvorfor ikke komme opp med en nyttig fylling, basert på naturlige ingredienser og har en lavere brennverdi?

Ikke for ingenting i catering en stor populær majones, nytte og skade er synlige for det blotte øye. Selvfølgelig er veldig praktisk å skjule smaken lokale kokken er ikke veldig høy kvalitet retter under et tykt lag med saus, men det er reflektert i midjen av hyppig besøkende av disse institusjonene er kjent over hele verden. Hvorfor skjer dette? For å gjøre dette, må du se på sammensetningen av den moderne majones.

Ganske ofte, den består av såkalte transfett. Enkelt sagt, er det en modifisert vegetabilsk olje, hvis molekyler som ikke er spaltet i menneskekroppen, og avsettes på veggene i blodkarene, lever, bukspyttkjertel, og, selvfølgelig, i midjen. Det er verdt å merke seg at det største antallet slike fettsyrer finnes nettopp i de såkalte lett majones slag. For ekspertene ikke forstår denne definisjonen, ser de lett majones i samme myten som en lett olje. Det er dette produktet er det mest skadelig for kroppen samt oppnå 'lyshet' egg i den erstatte egg pulver, og oljen fortynnet med vann. Selvfølgelig er en slik sammensetning vanskelig å få til en homogen tilstand. Dette prøver å oppnå ved å fortynne massen av kraftige stabiliserende og emulgatorer. Legg til at smaksforsterkere, kunstige, negativt påvirker mage mikroflora og vanedannende, konserveringsmidler, har også en skadelig effekt på kroppen, og andre ikke mindre attraktivt for tilsetningsstoffer produsent. De lar deg få den perfekte smak, utseende og konsistens av majones, fordelene og skadene som forblir et mysterium for kjøperen.

Sporing hennes figur kvinner har lenge forstått skade av majones og bare slettet den fra kosten, erstatte en deilig og naturlig i sine sauser sammensetning. Men det råder de fans som selv innser skade av majones, fortsette å bruke det i ganske store mengder? Og i en slik situasjon er det en utgang. Du kan lage en hjemmelaget majones. Bruken av majones i dette tilfellet vil være ved bruk av høykvalitets naturlige produkter med et minimum av konserveringsmidler og kolesterol. Han vil bli en ekte kompromiss for de som synes det er vanskelig å forlate den vanlige smaken av dine favoritt retter, kledd med denne saus, majones og skaden i dette tilfellet vil bli vist bare i sin høyt kaloriinnhold.

De franske, ekte gourmeter, har lenge forstått skade av majones, produsert industrielt, og aldri bruke det som bensinstasjoner i sine retter. I Frankrike, merkelig nok, denne typen saus brukes i det hele tatt sjelden. Ofte intelligente fransk bruke mer komplekse, naturlige og duftende sauser gjort på grunnlag av tomat-baserte og buljong, og gjøre maten smaker rikere. Vel, hvis konsumert majones, bare hans egen produsert.

Ikke glem at det meste av majones, selv til stede - det er fett, og prøver alltid å være en følelse av proporsjon, fordi daglig rate av fett i kroppen ikke skal overstige en fjerdedel av den totale mengden karbohydrater.