Hjem skinke: vetchinnitse oppskrift med bilde

Hvordan bør jeg forberede en kjøttprodukter, som skinke? Oppskrift på vetchinnitse implementert, samt et bilde av fatet vil bli presentert i denne artikkelen.

oversikt

Hjem skinke vetchinnitse som resepter trenger å vite alt vertinne, er en mye bedre og sunnere en som selges i vanlige supermarkeder. For å lage denne retten med hendene, bør du vite ikke bare trinnvis veiledning om utarbeidelse av kjøttprodukter, men har også tilgjengelig en spesiell enhet.

Lær mer om hva vetchinnitsa

Vetichinnitsey kalt støpeform, som består av følgende elementer:

• kolbe-formet legeme med hull (som kan være av metall eller plast);
• to avtakbare deksler, mellom hvilke det er plassert råstoffet (f.eks kjøttdeig);
• fjærer (deres antall kan være forskjellig, avhengig av enheten selskap).

Siden forbereder skinke i vetchinnitse? Oppskrift på et slikt produkt er ofte beskrevet i boken, som er festet til kjøkkenbenken. Produsentene også tilsettes til den konfigurasjonen av denne innretning termometer, koking pose og bruksanvisning.

Design funksjoner

Oppskrifter på skinke i vetchinnitse nødvendigvis indikerer det nødvendige volumet på enheten. Den nødvendige vekten for nesten alle modeller av denne anordningen er 1,5-2 kg. Utbyttet av det ferdige tallerken er 1-1,5 kg.

Unntaket fra regelen er vetchinnitsa selskap BioWIN. Som kjent er det beregnet på 3 kg kjøttprodukt.

algoritme

Hva bør jeg gjøre for å ha slått ut veldig deilig hjemmelaget skinke? Oppskrift på vetchinnitse gjennomført, krever streng overholdelse av følgende algoritme:

• velge en fremgangsmåte for fremstilling av måltider;
• erverve alle de nødvendige bestanddeler (hvis det er ønskelig, kan kjøttproduktet være forhånds marinaden);
• laste ned fremstilt råmateriale i poser eller innpakket i folie;
• fylle skallhalvferdige kjøkkeninnretninger og deretter montere og stramme alle deksel fjær;
• utsette kjøttet for en varmebehandling (f.eks aerogrill, multivarka, ovn eller konvensjonell panne).

Hold deg til denne algoritmen, og du definitivt få en velsmakende og velduftende hjemmelaget skinke vetchinnitse.

Oppskrifter kjøttretter (hjemme)

Retter tilberedt med sin egen, produsert en mye mer næringsrik og bedre enn de som selges i butikkene, og diverse kafeer. Dette gjelder også produkter som skinke. Hvis du vil vite hvordan du koker det hjemme ved hjelp av en spesiell enhet, vil vi fortelle nå.

Så hva er ingrediensene du trenger for å ha slått seg deilig og smakfull skinke? Oppskrift på vetchinnitse gjennomført, krever bruk av slike produkter:

• hjem farse laget av oksekjøtt, svinekjøtt og flesk - ca 900 g;
• hakket broiler fugler (fortrinnsvis bryst) - omtrent 500 g;
• kylling egg - 2 stk,.
• løk pærer - 2 bit;
• gelatin øyeblikkelig - ca. 20 g;
• duftende krydder - brukes til din smak (du kan ta svart pepper, malt koriander og paprika, tørket hvitløk);
• havsalt - etter eget skjønn.

Fremstilling av en kjøtt-substrat (hakket)

Hvordan er skinke i vetchinnitse? Oppskrifter med bilder krever kun bruk av blandet husholdnings kjøtt. Bare i dette tilfellet får du en velsmakende og mørt kjøtt produkter, som vil bli verdsatt av alle de inviterte gjestene.

For å forberede fatet under vurdering, bør gjøres stiftelsen. Blandet hjemmelaget hakket svinekjøtt og oksekjøtt kombinert med kylling, deretter legge til det finhakket bacon. Denne komponent anvendes for å maksimere den endelige produktet slått saftig.

Forbereder en smakstilsatt basis, det vekselvis legge finhakket løk, havsalt, lett pisket egg, og ulike krydder. Videre, den foreliggende gelatin oppløses i en liten mengde varmt vann. Deretter blir den resulterende massen oppvarmet ved svak varme (ikke koking) og tilsatt til et forberedt hakket.

Alle disse komponentene er grundig rør til glatt og ganske tyktflytende masse.

Prosessen med dannelsen av riktig skinke

Hvordan er det skinke? Oppskrift på vetchinnitse gjennomført, krever overholdelse av alle anbefalinger som er gitt i bruksanvisningen. Til tross for den tilsynelatende kompleksitet, det gjør denne retten er raskt og enkelt.

Når kjøttet basis vil være forberedt umiddelbart begynne å samle kjøkken gadgets.

Bowl brukte enheter nøye tilslørt ermet for baking. Neste det ble plassert i et forberedt hakket og grundig sin dyttes (eller spesielle hender tolkushkoy).

Etter denne fremgangsmåten blir hylsen sterk knyttede tråder. Det gjør også noen små punkteringer. I fremtiden gjennom disse hullene vil gå full damp.

Ved slutten av den ferdige vetchinnitsu dekket med et lokk, hvoretter pent fjær.

Termisk behandling av kjøttprodukter (på platen)

Forbered hjemmelaget skinke i en enhet som vetchinnitsa, og kan være i ovnen, og multivarka, og på komfyren. Vi bestemte oss for å bruke det siste alternativet. For dette fylles enheten plasseres i en kjele med kaldt vann, og deretter sette på middels varme. Hvis flytende dekker vetchinnitsu bare halvparten, så etter 60 minutter, det skal være slått til den andre siden, slik at produktet er helt klar.

Således bør hjem skinke i en kjele med kokende vann forberede av to timer (minimum).

Hvordan søke til bordet?

Forbereder en flavored skinke hjemme ved hjelp av en enhet som vetchinnitsa, det forsiktig fjernet fra kokende vann, deretter til venstre side for å avkjøle.

Etter noen gang enheten åpnet. Fra hans kulinariske ermet er fjernet fra kokt kjøtt produkt. Neste fatet ble plassert i et kjølekammer. Etter herding skinke ermet er fjernet og selve produktet er ikke veldig tykk, skåret i skiver og serveres til middag, sammen med et stykke brød.

Tyrkia skinke i vetchinnitse: oppskrift

Vi har beskrevet ovenfor som er nødvendig for å forberede hjemmelaget skinke, ved hjelp av et kjøkken gadget - vetchinnitsu. Det bør bemerkes at den samme algoritmen kan gjøre en tallerken med hakket kalkun. Det er kjent at slikt kjøtt har en spesiell ømhet og kalorifattig. Derfor kan den brukes til fremstilling av kosttilskudd skinke.

Matlaging fatet kalkun bør ikke to timer som nevnt ovenfor, og for 60-75 minutter. Denne gangen bør være tilstrekkelig for å sikre at fjørfekjøtt er ferdig kokt og grep på vetchinnitse, danner en velsmakende og næringsrik snack-produkt.

For å oppsummere

Nå vet du at hjemmelaget skinke i en enhet som vetchinnitsa, kokt svært raskt og enkelt. Følg alle instruksjoner og krav innsendte oppskrifter, og du definitivt få en velduftende og velsmakende produkt. Forresten, kan den brukes ikke bare som en utmerket snack, men også for eksempel som en kjøttrett til noen garnityr.