Hvor deilig bakt svinekjøtt knoke: i ovnen i folie

Velsmakende ovnsbakt svinekjøtt knoke i ovnen i folie kan praktisk talt alle. Det viktigste med dette - å bruke bare frisk og kvalitet kjøtt, og velg riktig krydder.

Knoke av svinekjøtt bakt i ovnen i folie: en oppskrift med et bilde av den ferdige retten

Ganske ofte, vertinne spurt om hva en varm tallerken å lage mat for ferie tabellen. Men mange feilaktig tror at svinestek knoke i ovnen i en folie er svært vanskelig, da det krever tidkrevende. Men dette er ikke tilfelle. Tross alt, er svinekjøtt mykt og mørt kjøtt, for fremstillingen av som du trenger bare 90 minutter. Selv om det bør bemerkes at for å oppnå mer duftende og solide retter slikt produkt må forhånds behandlet og mariner. Hvordan du gjør det, vil vi fortelle nå.

Hva er ingrediensene nødvendig å være reservert til deg var svært velsmakende og smakfull svinekjøtt shank bakt i ovnen i folie? Oppskrift med et bilde av fatet, kan vi tilby deg i vår gjennomgang og for sin forberedelse, må du ha følgende komponenter:

• kjølt svinekjøtt shank - ca 1 kg (kan være litt større);
• pepper bakken sort - gjelder for din smak;
• salt er ikke for stor - til å gjelde for din smak;
• humle-suneli - å bruke i henhold til pakken retninger;
• olivenolje (kan være en hvilken som helst annen plante) - 3 store skjeer;
• fedd hvitløk - ca 2-4 stykker.

Forbered kjøttprodukt

Før du bake fleskeknoke i ovnen i folie, bør kjølt kjøtt produkt nøye håndteres. Dens en god vask i kaldt vann, kutte av all unødvendig film og årer. Deretter fleskeknoke tørkes med tørkepapir og sett til side.

matlaging marinade

Fleskeknoke bakt i ovnen i folie, får du en velduftende og deilig bare hvis det er riktig marinert. For dette formål egner seg bare for kjøtt krydder og krydder og andre ingredienser.

Så, for å forberede marinade ta en liten bolle og hell den i olivenolje. Deretter ble den samme fatet gnidd gressløk, tilsatt vanlig salt, Khmeli suneli og pepper. På slutten av alle ingrediensene er godt blandet med en liten skje.

Prosessen med marinering av kjøtt

Før du bake fleskeknoke i ovnen i folie, bør det marinere riktig. Det behandlede og tørkede stykke kjølt kjøtt en god gni hvitløk blanding fremstilt tidligere, og deretter plassert i en dyp gryte, dekkes med et lokk og fikk stå i flere timer. I løpet av denne tiden, bør svinekjøtt suge i marinaden til å være mer smakfull og mør.

Dannelse lunsj og termiske behandlingen

Hvordan lage svinekjøtt shank bakt i ovnen i folie? For dette stykke kjøtt marinert spredt på en plate av matlaging folie, og deretter skal pakkes inn. Deretter blir den resulterende bunt plassert på et brett eller en annen ildfast form.

Å legge arket i ovnen, straks satt temperatur på 200 grader. I denne tilstanden, må fleskeknoke være forberedt på minst en og en halv time. I løpet av denne tiden, må kjøttet produktet være godt propechsya blitt den mest skånsomme og myk.

Hvordan søke om ferie middag?

Nå vet du hvordan du skal bake svinekjøtt shank i ovnen (uten mat) i folie. Etter at kjøttrett er helt klar, han forsiktig fjernet og plassert på en stor tallerken. Utvide kulinariske folie, forsiktig fjerne den fra leggen, ved hjelp av en stor gaffel. Deretter svin kuttet i porsjoner, og lærer gjester med en hvilken som helst garnityr (f.eks, vegetabilske lapskaus, potetmos, pasta, etc.).

Kokt gris knoke, bakt i ovnen i folien: oppskrift

For mykere og brunet kjøttrett noen husmødre tidligere kokt fleskeknoke i vann. Dette reduserer prosessen med baking produktet i ovnen, så vel som å gjøre lunsj saftig og utrolig velsmakende.

Så hvor deilig svinestek knoke i ovnen i folie? For å gjøre dette må vi:

• kjølt fleskeknoke - ca 1 kg (kan være litt større);
• bakken sort pepper - til å gjelde for din smak;
• salt er ikke for stor - til å gjelde for din smak;
• humle-suneli - å bruke i henhold til pakken retninger;
• fettfattige majones - 3 store skjeer;
• løk i skall og gulrot stor - på de første stk.;
• hvitløk gressløk - ca 2-4 stykker.

Unn hovedingrediens og stek det på plate

Før du koker fleskeknoke, blir den behandlet nøye. Produktet ble grundig vasket i kaldt vann, fjerne alle uønskede årer og filmer. Kjøttet blir deretter spredt i en dyp gryte, fylles med vann og sted over høy varme. Når kjøttkraft koker, blir det tilsatt vanlig salt, løk skinn og renses på en gulrot. I et slikt kjøttprodukt kokes i 45 minutter. I løpet av denne tiden har han blitt mykere og få en flott gylden farge.

Marinering kjøttet og stek den i ovnen

Etter fleskeknoke er et avkok, det pent fjernet fra mediet og er plassert på en stor plate. Så lenge produktet kjøler, starte matlagingen marinaden. For dette blandet fett majones, revet gressløk, litt salt, humle-suneli og sort pepper. Ingrediensene er grundig omrørt med en skje, og deretter smurt dem alle den avkjølte kjøttet. Deretter blir det plassert på et stort ark av matlaging folie og lukkes omhyggelig. Som sådan er den knoke plassert i ovnen. Ved en temperatur på 220 grader ble det bakt i 40 minutter. Og i 20 minutter før du slår av ovnen med aluminiumsfolie åpne maksimalt, så svinekjøtt godt brunet på alle sider.

Serveres festlig kjøttrett til middagsbordet

Når kokt fleskeknoke zapechetsya godt og lett brunet, forsiktig fjerne den fra ovnen og plassert på en stor tallerken. Fjerning av folie matlaging, blir kjøttproduktet delt i stykker, og deretter la dem på plater med friske grønnsaker, urter eller en mettende siderett.

For å oppsummere

Som du kan se, i utarbeidelsen av fleskeknoke i folien er ingen big deal. Hvis du ønsker å få en myk og bløt middag, tilbyr vi å bruke en annen oppskrift.

Forresten, forberede marinade, kan du på andre måter. Det er mulig å legge soyasaus og honning, og en rekke krydder og rødvin, og selv eddik. I alle fall, er du sikker på å få mest velsmakende og velduftende kjøttrett, nekter som ikke kan ingen av dine gjester.